2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზის ზეთი ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოიყენება, რადგან ის ნამდვილად უნიკალური ჯანსაღი პროდუქტია. განსაკუთრებით ფასდება ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, მას ჯანმრთელობისთვის უპრეცედენტო სარგებელი მოაქვს. მისი ღირსეული შემცვლელი არის კრილის ზეთი. იგი უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს და აპირებს მის გადაადგილებას.
კრილის ზეთი არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ბევრად უფრო ბიოაქტიური და ეფექტური წყარო, ვიდრე თევზის ზეთი. იგი მოპოვებულია კრილიდან - კიბოსნაირნი, კრევეტების მსგავსი ზოოპლანქტონი. ის გვხვდება წყნარ და ატლანტიკურ ოკეანეებში.
სახელი პლანქტონი ნორვეგიულიდან მოდის და ვეშაპების საკვებს ნიშნავს. კვების მრეწველობაში კრილის ყველაზე ხშირად გამოყენებული სახეობაა ანტარქტიდა.
თევზის ზეთის მსგავსად, კრილის ზეთი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით EPA და DHA. ისინი ადამიანის ორგანიზმში ორი ბიოაქტიური მჟავაა, მცენარეული ეკვივალენტებისგან განსხვავებით. მიუხედავად იმისა, რომ კრილის ზეთში DHA იმავე დონეზეა, როგორც თევზის ზეთში, EPA– ს კონცენტრაცია უფრო მაღალია. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები სულ უფრო და უფრო სასურველი კრილის ზეთში შეადგენს მისი ცხიმის მთლიანი შემცველობის 30% -ს.
დარჩენილი შემადგენლობით, კრილის ზეთს აქვს 15% ცილა. ცხიმი მხოლოდ 3,6% -ს შეადგენს. კრილი ითვლება მაღალი ცილების შემცველ საკვებად. ამასთან, კრილის ზეთი მოკლებულია ამინომჟავებს. კრილის ზეთის სხვა კომპონენტებია ბიოაქტიური კომპონენტები, ქოლესტერინი, ვიტამინი E, ფენოლები და ასტაქსანტინი.
ექსპერტები მტკიცედ ირწმუნებიან, რომ კრილის ზეთის მცირე დოზების მიღება წარმატებით ზრდის EPA და DHA, რაც ადამიანის ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია. ამავდროულად, შუალედური ცხიმოვანი მჟავებისა და არახიდონის მჟავის შემცველობა იზრდება. მოქმედების მექანიზმი იგივეა, რაც თევზის ზეთი, მაგრამ ფიქრობენ, რომ იგი აჭარბებს მის სარგებელს. რეკომენდებული სადღეღამისო დოზა იცვლება 1000-დან 3000 მგ-მდე ზეთი.
თუ კრილის ზეთს იყენებთ თევზის ზეთის ალტერნატივად, უნდა გაითვალისწინოთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების რაოდენობა EPA + DHA. მას შემდეგ, რაც კრილის ზეთს აქვს ცხიმოვანი მჟავების უფრო მაღალი პოტენციალი, მასში EPA + DHA 30% -ით უფრო ბიოაქტიურია, ვიდრე თევზის ზეთში.
ამიტომ კარგია თევზის ზეთში ომეგა -3 დოზის 2/3 მიზნის მისაღწევად. უფრო ზუსტად - 1500 მგ თევზის ზეთი უდრის 1000 მგ კრილის ზეთს. მას არ აქვს გვერდითი მოვლენები. ამასთან, არიან მომხმარებლები, რომლებიც უჩივიან გულისრევას, კუჭის ტკივილს, თევზის სუნთქვას.
გირჩევთ:
თევზის ზეთის ყველაზე სასარგებლო ტიპები
თევზის ზეთი შეიცავს ომეგა ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ჩვენი სხეულის ფიზიოლოგიურ პროცესებში. ისინი არეგულირებენ ჰორმონების გამომუშავებას, მონაწილეობენ ქსოვილებში ჟანგბადის გადატანის პროცესებში, ინარჩუნებენ სისხლძარღვების ჯანმრთელობას, აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და საშარდე სისტემის მუშაობას, ახდენენ ტვინის აქტივობის ნორმალიზებას, ხელს უშლიან დიაბეტისა და გულის დაავადებების განვითარებას, ამცირებენ ანთება, იმუნიტეტის მომატება, ბადურის მ
შავი თევზის რომელი თევზია საკვები და რომელი არა?
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ სმენია მათში შემავალი ღირებული ინგრედიენტების შესახებ თევზი ან ადამიანის თევზის მოხმარების უზარმაზარი სარგებლობისთვის. ექსპერტთა უმეტესობა ამბობს, რომ თევზი კვირაში ერთხელ მაინც უნდა ჭამოს და კიდევ უკეთესი ორჯერ.
რომელი ყავა უფრო სასარგებლოა?
ყველა სახის ყავა შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, მაგრამ დღემდე ყავა რჩება საკამათო სასმელად მეცნიერებისათვის. წარსულში დიდი ხანია არსებობს პრეტენზიები იმის შესახებ, რომ იგი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა.
ქათამი ან ინდაური - რომელი უფრო სასარგებლოა?
თითქმის ყველა დიეტოლოგი ფიქრობს, რომ ცხიმიანი ხორცი, განსაკუთრებით ღორის ხორცი თავიდან უნდა იქნას აცილებული. ზოგს სჯერა კიდეც, რომ თავიდან უნდა იქნას აცილებული წითელი ხორცი, რის გამოც დიეტის დროს ფრინველის ხორცი ყველაზე სასარგებლოა. კიდევ ერთხელ, არა ყველა, რადგან იხვი, მაგალითად, ძალიან ცხიმიანია.
მოხარშული ან უმი ბოსტნეული - რომელი უფრო სასარგებლოა?
Ის ფაქტი, რომ ბოსტნეული კარგია ჯანმრთელობისთვის უდავოა. ყველას ჭამს, მხოლოდ გემოვნების პრეფერენციები შეიძლება იყოს განსხვავებული: ზოგს უპირატესობა ენიჭება სალათისგან, ზოგს უყვარს ვინეგრეტა, ზოგი ვერ იცხოვრებს ბოსტნეულის წვნიანის ან მწნილის გარეშე და ა.
