2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კუჭის წვნიანი სიფხიზლის საიდუმლოებაა. ვინც სცადა ამ უნაკლო ანტი-ჰინგოვერული მეთოდი, მან ერთხელ და სამუდამოდ აღიარა იგი. მუცლის სუპი მშვიდი ღამის შემდეგ ფხიზელი იდეალური საშუალებაა. მაგრამ ეს ასევე ძალიან გემრიელი და ნოყიერია. მაგრამ იცით როგორ მოამზადოთ? რამდენიმე მათგანს გამოვავლენთ საიდუმლოებები tripe წვნიანისთვის!
თუ ინტერნეტში ბორცვის რეცეპტების გარშემო იჭრება, ნახავთ პირველ რიგში, რაც უნდა გააკეთოთ, რომ გემრიელი წვნიანის მომზადება შეძლოთ, კერძოდ - გჭირდებათ კარგი ბლეხი. რაც არ უნდა მაღალი ხარისხის პროდუქტი გქონდეთ, ყველაზე მთავარია მისი კარგად გაწმენდა და დაბანა. ეს არის პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი საიდუმლოება გემრიელი მუცელი. ეს გახდის სოუსს სუფთა, სუფთა და ძალიან სასიამოვნო. ამისათვის თქვენ უნდა დაუშვათ, რომ მუცელი ცოტა ხნით წყალში გაჟღენთილიყო. კარგია ერთი ან ორი საათის განმავლობაში გაჟღენთილი, მაგრამ თუ მეტი დრო გაქვთ, შეგიძლიათ ერთი დღით დატოვოთ წყალში. მისი კარგად გასაწმენდად, შეგიძლიათ გაასუფთაოთ ონკანის ძლიერი წყლის ქვეშ, ძალიან მკვეთრი დანით.
შემდეგი პუნქტი ტრიპინის წვნიანის აინა ამზადებს ეს უნდა მოხდეს მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში და დაბალ ცეცხლზე. იმისათვის, რომ წვნიანი და ძალიან გემრიელი იყოს, მოხარშეთ ახალ რძეში. ეს გახდის მას ნაზი და ძალიან დელიკატური გემოთი. თუ ამდენი დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ მოხარშოთ წნევის გაზქურაში და პროცედურისთვის არა უმეტეს ნახევარი საათი დაგჭირდებათ.
სხვა ძალიან მნიშვნელოვანი საიდუმლოება არ არის მარილის დამატება მარილის მომზადების დროს. როგორც პარკოსნები, როგორიცაა ლობიო და ოსპი, მუცელს არასდროს უნდა დაუმატოთ მარილი, რადგან საათობით ვერ შეძლებთ მის მოხარშვას.
მუცლის გემრიელი რომ გახდეთ, კარგი აღნაგობაც გჭირდებათ. ამიტომ გჭირდებათ ბულიონი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ის წყლისგან, რომელშიც ადრე მუცელი მოშუშეთ, გაწურეთ ფრთხილად და გულმოდგინედ. თქვენ ააშენეთ იგი და აქ არის ბულიონი თქვენი მუცლისთვის. დაამატეთ 5 სუფრის კოვზი ფქვილი, დაამატეთ ცოტაოდენი 3 კვერცხი, კარგად ათქვეფილი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. საიდუმლო აქ არის 4 კვერცხის დადება კვერცხის ნაცვლად.
გახეხეთ შენობა ცოტაოდენი ცხელი ბულიონით, სანამ არ გახურდება, შემდეგ ჩაასხით ქვაბში. ის ენერგიულად ერევა. დაამატეთ დაჭრილი ან დაჭრილი მუცელი და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეგიძლიათ დაამატოთ იოგურტი გასქელებად. ეს რჩება სუფრასთან ცალკე მომზადებულ დაქუცმაცებულ ან დაფქვილ ნიორთან შერეულ ძმარში, სხვა თასში, რომ დავასხათ ცხელი წითელი წიწაკა ან გავაფორმოთ მწვავე წიწაკა.
გირჩევთ:
საიდუმლოებები გემრიელი სუპების მომზადებაში
აქ მოცემულია რამდენიმე წესი, რომლებიც ყოველთვის უნდა დავიცვათ, რომ გემრიელი სუპები მოამზადოს : - როდესაც წვნიანებს ვამზადებთ, ხორცს ცივი წყალი ასხამენ, ბოსტნეულს კი ადუღებულ წყალში ათავსებენ და თანმიმდევრულად უმატებენ, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენ ხანს სჭირდებათ მომზადება;
გემრიელი ინდაურის მომზადების საიდუმლოებები
პოპულარობა ინდაურის ხორცი სულ უფრო და უფრო მეტ სიჩქარეს იძენს და ეს უმიზეზოდ არ არის - ამ ფრინველის ხორცი შეიძლება გამოირჩეოდეს შესანიშნავი გემოთი, ის ასევე ძალიან სასარგებლოა და თურქეთი მზადდება მარტივი და სწრაფი. და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რამ ამ მომენტში - ინდაური არის ჰიპოალერგიული დიეტური პროდუქტი, რომელიც ცხოველური წარმოშობის სრული ცილის ყველაზე მნიშვნელოვან წყაროდ ითვლება.
გემრიელი წვნიანის ბურთების საიდუმლოებები
ხორციანი წვნიანი - პატარებისა და პატარების საყვარელი კერძი! ვის არ უყვარს წვნიანის ბურთები? საბავშვო ბაღებში ბავშვებიც და მოზარდებიც მას სიამოვნებით ჭამენ. საყვარელი ტრადიციული სუპის ბურთები, რომელიც ყველა ოჯახის მენიუშია. ბევრია და განსხვავებული წვნიანი ბურთულების რეცეპტები , მაგრამ მისი მომზადებისას კულინარიული უნარებით ბრწყინვალებისთვის საჭიროა დაიცვას მცირე წესები.
თევზის წვნიანის სამი გემრიელი და მარტივი რეცეპტი
ჩვეულებრივ, როდესაც ადამიანი ფიქრობს რა უნდა ჭამოს ზღვაზე დასვენების დროს, მიდიხარ იმ დასკვნამდე, რომ თევზზე უფრო შესაფერისი არაფერია. და რა შეიძლება იყოს უკეთესი ვიდრე თევზის უგემრიელესი წვნიანი ან თევზის კრემის წვნიანი? ამასთან, ამ მიზნით არ არის საჭირო ზღვაზე ყოფნა, რადგან თევზის წვნიანის მომზადება ყოველთვის შეგიძლიათ სახლში.
გემრიელი თაფლის გემრიელი საიდუმლოებები სოუსში
კომფორტის შესაქმნელად საჭმლის გლობალურ მანიას აქვს თავისი ეროვნული ზომები. ჩვენთვის, ამ სიმბოლური საკვებიდან ერთ – ერთია ხორცის ხახვი ყველა შესაძლო ვარიაციით. ამ წინადადებების დიდი ნაწილი მოდის ხახვი სოუსით . აქ უამრავი საშუალებაა ამ გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად.
