2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შემოდგომა არის სეზონი, რომელშიც ჩვენი სხეული ემზადება ცივი თვეებისთვის, როდესაც ჩვენი ფიზიკური დატვირთვა დაბალია და ახალი ხილისა და ბოსტნეულის მიღება გაცილებით ნაკლებია. მეორეს მხრივ, ეს არის სეზონი, როდესაც გრიპი, ვირუსები და ინფექციები ჩვენზე თავდასხმას იწყებენ.
კლიმატის ცვლილების გამო, ჩვენ ბევრად უფრო დაუცველები ვართ ყველანაირი დაავადებებისგან. ექსპერტები გვირჩევენ, ვენდოთ შემოდგომის ტიპურ საკვებს, რომ გაცივებისგან დავიცვათ.
ამასთან, ბუნებაზე ჭკვიანი არავინ არ არის და უბრალოდ უნდა მოუსმინოთ მის მითითებებს, რომ გვქონდეს ტონი და ენერგია. სასურველია, რომ ჩვენი მენიუ შეესაბამებოდეს შემოდგომის ტიპიური ფერების ფერს - ღრმა მწვანე, მუქი ყვითელი და ღია ნარინჯისფერი. რაც უფრო ფერადი საკვები გვაქვს, მით უკეთესი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
ტკბილი კარტოფილი
ნარინჯისფერი კარტოფილი შესანიშნავი არჩევანია კლიმატის ცვლილების მიმდინარე სეზონისთვის. ისინი ძალიან სასარგებლოა, რადგან დიდი დოზებით შეიცავს ბეტა-კაროტინს და ბოჭკოს. გარდა ამისა, მისი მიღება შეიძლება გლიკემიური დაბალი ინდექსის გამო დიაბეტით დაავადებულმა ადამიანებმაც კი.
ეს ნიშნავს, რომ ტკბილ კარტოფილში ნახშირწყლები უფრო ნელა გამოიყოფა, ვიდრე მათი ნორმალური "ძველი" კოლეგები, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას.
გოგრა
კიდევ ერთი გემრიელი, ფორთოხლის წარმომადგენელი, შესაფერისი შემოდგომის თვეებისთვის. გოგრა არა მხოლოდ ჰელოუინის შესანიშნავი დეკორაციაა, არამედ ჩვენი ყოველდღიური მენიუს ჯანსაღი ნაწილია. მდიდარია ბეტა-კაროტინით, C ვიტამინით და ფოლიუმის მჟავით, გოგრა მთავარი ანტიოქსიდანტია.
მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს კიბოს რისკი და უზრუნველყოს დაცვა გულსისხლძარღვთა დაავადებებისგან. გოგრა შესაფერისია მთავარი კერძის, სუფრის ან დესერტისთვის და რეცეპტები ნამდვილად ამოუწურავია.
ვაშლი
უნდა გითხრათ, რამდენად სასარგებლოა ვაშლი? ისინი შეიცავს ფლავონოიდებს, ზოგიერთ ყველაზე ძლიერ ანტიოქსიდანტს. რიგმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც ფლავონოიდებით მდიდარ საკვებს მიირთმევენ, გულის დაავადებების და ინფარქტის რისკი ნაკლები აქვთ.
მსხალი
მსხალი შეიცავს პექტინის უფრო მაღალ დონეს, ვიდრე ვაშლი, რაც მათ ეფექტურად აქცევს ქოლესტერინის დონეს და ხელს უწყობს ნაწლავის ნორმალურ მუშაობას. ამ თვისებების გამო, მსხალი ექიმებს ხშირად ურჩევენ, როგორც ჰიპოალერგიულ ხილს, რომელიც მდიდარია ბოჭკოებით.
გირჩევთ:
გოგრის დღე: შემოდგომის ცდუნება ჯანმრთელობისთვის წარმოუდგენელი სარგებლობით
Როდესაც გოგრა მომწიფდა და გამოჩნდება ბაზრებზე, ეს ნიშნავს, რომ ზამთარი მთელი ძალით ახლოვდება და ჩვენ უნდა ვიზრუნოთ ჩვენი სხეულის ვიტამინებით მომარაგებაზე. ჰელოუინამდე ცოტა ხნით ადრე, 26 ოქტომბერს, ჩვენ ვზეიმობთ გოგრის დღე . მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რატომ არის მნიშვნელოვანი, რომ ამ შემოდგომაზე საჭმელი გვქონდეს მენიუში და ზამთრისთვის კარადაში სხვა გოგრაც კი ვიყოთ.
ყვავილოვანი კომბოსტო - შემოდგომის უგემრიელესი საშუალება
ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს ბევრი მინერალი, მიკროელემენტები, ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები. მაგალითად, C ვიტამინის თვალსაზრისით, ის ჩვეულებრივი კომბოსტოს აღემატება, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ მხოლოდ 50 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო უზრუნველყოფს სხეულს C ვიტამინის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას.
კარგი საკვები კარგი განწყობაა
საკვები არ არის მხოლოდ კუჭის შესავსებად ან შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. საკვები ამაზე მეტს ნიშნავს. დატვირთული და დაძაბული დღის შემდეგ, ჩვენი განწყობა მხოლოდ გემრიელი სადილის არომატით შეიძლება აიმაღლოს. ნამდვილად საკვები მოქმედებს განწყობაზე.
ჯანსაღი საკვები თქვენი კარგი ფსიქიკური ჯანმრთელობისთვის
ნაჩვენებია, რომ ფსიქიკურ ჯანმრთელობასა და დიეტას შორის კავშირი არსებობს. ფსიქოლოგები და ფსიქიატრები აცნობიერებენ, რომ პაციენტის კეთილდღეობისთვის დიეტის დაცვა და ჯანსაღი საკვების მიღება ძალზე მნიშვნელოვანია. როდესაც საკვები ნივთიერებების გარკვეული ჯგუფის დეფიციტია, მაშინ ფსიქიკური ჯანმრთელობის პრობლემა შეიძლება წარმოიშვას.
შემოდგომის სურნელოვანი სოკო: შემოდგომის სურნელი
შემოდგომის სუნი არის ოჯახის Tricholomataceae (შემოდგომის სოკო) ოჯახის წევრი. ბულგარეთში ასევე ცნობილია სახელებით ჩვეულებრივი მაკნატუნა , სივუშკა და ტოროლა . თუ სხვა ქვეყანაში ხართ და ამ სოკოს შესახებ რაიმე უნდა ახსენოთ, კარგია იცოდეთ, რომ ინგლისურად მას Clouded agaric ეწოდება, გერმანულად - Nebelkappe, რუსულად კი Govorushka seraya.
