2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბრიტანულ Daily Mail- ში გამოქვეყნებული ინფორმაციის თანახმად, შუა საუკუნეებში ხორცისა და ყველის მოხმარება ისეთივე მავნეა, როგორც სიგარეტის მოწევა. მკვლევარებმა კვლევა ათასობით მამაკაცისა და ქალის დახმარებით ჩაატარეს - 50 წელს გადაცილებული.
შედეგებმა აჩვენა, რომ მათ, ვინც ძირითადად ცხოველურ ცილებს ჭამდა, სიკვდილის რისკი ორჯერ აღემატებოდა, ვიდრე მათ, ვინც ამ ცილებს მცირე რაოდენობით ჭამდა.
მეცნიერთა აზრით, ამ ადამიანებს 4 – ჯერ მეტი ალბათობა აქვთ სიმსივნით დაავადებული და ეს შეიძლება გაიგივდეს მწეველთა საშიშროებასთან.
ექსპერტებმა, რომლებმაც ჩაატარეს კვლევა, ამტკიცებენ, რომ ცხოველური პროდუქტების ცილები სინამდვილეში კვებავს სიმსივნეებს და ხელს უწყობს სხეულის უჯრედების უფრო დაბერებას.
მათი აზრით, 50 წელს გადაცილებული ადამიანებისთვის კარგია, შეზღუდონ ასეთი პროდუქტების მიღება - მეცნიერები შეახსენებენ, რომ ცილების მიღება პარკოსნებიდან და თევზებიდან შეიძლება.
ცხოველთა პროდუქტების შეზღუდვა 65 წლამდე უნდა გაგრძელდეს, ამშვიდებენ მეცნიერები. ამის შემდეგ უნდა იქნას მიღებული ცხოველური ცილა, თუნდაც რეკომენდებული.
ამერიკელი მეცნიერების აზრით, 50 – დან 65 წლამდე ასაკის და დაახლოებით 57 კგ წონის მქონე ადამიანებმა უნდა შეზღუდეთ ცილების მიღება დღეში 45 გ – მდე, რაც მეტ-ნაკლებად ცილაა ორ ღორის ხორცში.
ბრიტანელი ექსპერტები არ იღებენ ამ კვლევას - მათი თქმით, ისეთი დაავადების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა კიბო, უნდა შევინარჩუნოთ ჯანმრთელი წონა, ვივარჯიშოთ, მოვერიდოთ მოწევას და დავლიოთ ზომიერი რაოდენობით ალკოჰოლი.
აშშ-ს ჯანდაცვის ინსტიტუტის მონაცემები აჩვენებს, რომ მაღალი ცილების დიეტა, რომელშიც მინიმუმ 1/5 კალორია მოდის ცილებიდან, მჭიდრო კავშირშია ადრეულ სიკვდილიანობასთან. ექსპერტების აზრით, ზომიერი ცილაც კი (ანუ 10% –19% კალორიებს შორის) ასევე საშიშია.
ისინი, ვინც მაღალპროტეინულ დიეტას იცავენ, სამჯერ მეტი ალბათობით იღუპებიან კიბოთი, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც იღებენ ცილის ნორმალურ რაოდენობას.
მეცნიერთა აზრით, საშუალო ბრიტანელი იღებს 15 პროცენტს კალორიებისაგან პროტეინისგან და შესაბამისად ხვდება რისკების კატეგორიაში. რეკომენდებულია მცენარეული ცილების მოხმარება - მათ დიეტაში არანაირი კავშირი არ აქვთ ცხიმებთან ან ნახშირწყლებთან, გარდა ამისა, ისინი სასარგებლოც არიან.
გირჩევთ:
ქლიავი ისეთივე სასარგებლოა, როგორც ახალი
ქლიავი ბუნებისგან წარმოუდგენლად სასარგებლო საჩუქარია. ისინი შეიცავს მრავალ ვიტამინს (B1, B2, PP, C), პროვიტამინ A- ს, ასევე მინერალებს, მიკროელემენტებს, როგორიცაა ნატრიუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, რკინა. საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ქლიავის მოხმარებას ახლის, მურაბის, მარმელადის, კომპოტის გარდა და ხმელიც იყენებენ.
გრეიფრუტი - ისეთივე სასარგებლო, როგორც საშიში
გრეიფრუტი არის ტროპიკული ციტრუსის ხილი, რომელიც იზრდება ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში. ევროპელებმა ის პირველად აღმოაჩინეს იამაიკისა და ბარბადოსის კუნძულებზე მე -18 საუკუნის ბოლოს. უკვე დიდი ხანია ფიქრობენ, რომ გრეიფრუტი ჯიშია პომელოს.
ავოკადო ისეთივე გემრიელია, როგორც სასარგებლო
ავოკადო თარიღდება აცტეკების დროიდან. ესპანელმა დამპყრობლებმა მას აბაგადო დაარქვეს აცტეკების მიერ მიცემული სახელის მიხედვით - ხის ზეთი. დღესაც კი, ამ ზეთოვანი და რბილი ხილი ძალზე ფასობს მთელ მსოფლიოში. თამამად შეგვიძლია ამის თქმა ავოკადო არის ხილი, რომელსაც ბოსტნეულის გემო აქვს და კვების თვალსაზრისით კაკალივით გამოიყურება.
მავნეა ჩვენთვის მარკეტებში გაყიდული მწნილი?
ზამთარი არის მწნილის და მჟავე მწნილის სეზონი. ჩვენ ბულგარელებს გვიყვარს ყოფნა ზამთარში მწნილებს ვჭამთ და ამიტომ ისინი ჩვენი სუფრის განუყოფელი ნაწილია ცივ თვეებში. მაგრამ ამ ჩქარი ყოველდღიურ ცხოვრებაში, მწნილის და მჟავე კომბოსტოს მომზადების დრო თითქმის არ გვაქვს, ამიტომ ბევრი ჩვენგანი მაღაზიებსა და ბაზრებზე ეყრდნობა.
ხორცი ისეთივე დამნაშავეა სიმსუქნეში, როგორც შაქარი
ახალი კვლევის თანახმად, ხორცის მოხმარება ხელს უწყობს გლობალური სიმსუქნის ზრდას, ისევე როგორც შაქრის მოხმარებას. ადელაიდის უნივერსიტეტის მკვლევარების აზრით, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს შეუძლიათ საკმარისი ენერგია მოგვცეს, რომ სრულად დავიკმაყოფილოთ ჩვენი საჭიროებები.
