2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მუდმივად მტკიცდება თეზისი, რომ რძე და რძის პროდუქტები ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია. ეს არის მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის ექსპერტების აზრი და მუდმივად მხარს უჭერს სტატიები ამ თემაზე. მეორეს მხრივ, იზრდება დებატები, რომლებიც კითხვის ნიშნის ქვეშ აყენებს რძის მოხმარება. ბევრი პატივცემული და დამკვიდრებული ექსპერტი და მეცნიერი დგას რძის დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესახებ. აქ მოცემულია მათი არგუმენტები.
რძის მოხმარებისთვის:
რძე - ახალი და მჟავე, შეიცავს ძვირფას ცილას, რომელსაც ორგანიზმი ადვილად ითვისებს. დადასტურებულია, რომ ის საუკეთესო საკვებია ჩვილებისთვის. გარდა ამისა, საუკუნეების უმეტესობა იოგურტს მოიხმარს.
უცხიმო რძე არის პირველი დახმარება წონის დაკლებაში. იგი შეიცავს კალციუმს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს ცხიმი.
რძე კალციუმის ადვილად ასათვისებელი ფორმის შესანიშნავი წყაროა. ეს ელემენტი გასაღებია ძვლებისა და კბილების ასაწყობად. იგი ასევე იცავს ოსტეოპოროზისგან.
რძე შეიცავს A, D, B2 და B12 ვიტამინებს, ასევე ძალიან სასარგებლო მინერალებს, როგორიცაა ფოსფორი და მაგნიუმი. ეს ელემენტები ძალზე მნიშვნელოვანია სხეულისთვის.
რძემჟავა ბაქტერიები (მაგალითად, lactobacillus bulgaricus) ნაწლავის ფლორისთვის სასარგებლო პრობიოტიკებს შორისაა. ნაჩვენებია, რომ ისინი აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, ხელს უწყობენ იმუნიტეტის ამაღლებას და ზოგს სჯერა კიდეც, რომ ისინი კურნავებენ კიბოს.
რძის მოხმარების საწინააღმდეგოდ:
რძეში შემავალი ყველა სასარგებლო ინგრედიენტი ქრება პასტერიზაციისა და ჰომოგენიზაციის პროცესების შემდეგ და რძის მოხმარება უაზრო ხდება.
რძეში არსებული კალციუმი ვერ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. მასში შემავალ ცილებს აქვთ უნარი გამოყონ კალციუმი ჩვენი ძვლებიდან. ეს მას ოსტეოპოროზით დაავადებულთათვის არა რეკომენდებული, არამედ აკრძალული საკვებია.
დღეს ბაზარზე რძეები სავსეა მავნე ნივთიერებებით, როგორიცაა ჰორმონები, სტეროიდები და ანტიბიოტიკები. მათ იყენებენ რძის ცხოველების სამკურნალოდ. რძის პროდუქტის მიღების შემდეგ, იგი გამდიდრდება ყველანაირი კონსერვანტებით, სახამებლით და სხვა. გარდა ამისა, წარმოების პროცესში რძეში გამოიყოფა რძემჟავა სასარგებლო ბაქტერიები, რომ შენახვის ვადა გაგრძელდეს.
გაჯერებული ცხიმის დიდი დოზები გვხვდება რძეში. ისინი ზრდის ცუდ ქოლესტერინს და შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და გულის პრობლემები.
უცხიმო რძეები საერთოდ არ არის დაბალი კალორია. ნახშირწყლების წილი მათში უფრო მაღალია.
ერთადერთი რძე, რომელიც კარგია ადამიანისთვის, არის საკუთარი დედის რძე. ბუნებაში არც ერთი ძუძუმწოვარი არ წოვს სხვისგან.
გირჩევთ:
დაშაქრული თაფლის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ხშირად გამყიდველები და თაფლის მწარმოებლებიც კი ჩივიან, რომ მომხმარებლები კატეგორიულად უარს ამბობენ უკვე დაშაქრული თაფლის ყიდვაზე. ზოგადად ითვლება, რომ დაშაქრული თაფლი მავნებელია. მაგრამ რა არის სიმართლე? ცოტათი ცნობილი ფაქტია, რომ როდესაც თაფლი შაქრით არის შაქრიანი, ეს გვიჩვენებს, რომ ის ნამდვილად მაღალი ხარისხისაა და სრულიად სასარგებლო ბუნებრივი პროდუქტია.
ხორცის მოხმარების დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ორგანული ამინომჟავების ნაკლებობა, რომელსაც ხორცისგან ვიღებთ, ვერაფრით აკომპენსირდება. და არა მხოლოდ ჩვენი ჯანმრთელობა, არამედ სილამაზეცაა დამოკიდებული. ჰოლივუდის ბევრმა ვარსკვლავმა უარი თქვა ხორცზე, მაგრამ ისინი ჯერ კიდევ განსაცვიფრებლად გამოიყურებიან, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მათზე დიეტოლოგების და ექიმების მთელი გუნდი ზრუნავს.
უშაქრო საღეჭი რეზინის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
მშობლებმა და სტომატოლოგებმა დიდი ხანია იციან, რომ ზედმეტი შაქრის მოხმარება კბილებს აფუჭებს. კარიესი ხდება მაშინ, როდესაც ბაქტერიები შაქარს კოროზიულ მინანქრის მჟავად აქცევს. ამასთან, ბოლო პერიოდში სულ უფრო საკამათო გახდა საკითხი, რომელიც არ შეიცავს სარგებელ საღეჭ რეზინას.
ცხიმიანი საკვების დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ცხიმი ორგანიზმისთვის აუცილებელი კომპონენტია. უპირველეს ყოვლისა, იმიტომ, რომ ისინი ენერგიის ყველაზე სრულყოფილი წყაროა. თუ ერთი გრამი ცილის ან ერთი გრამი ნახშირწყლების დაწვით გამოიმუშავებს დაახლოებით 4 კილოკალორიას, მაშინ ერთი გრამი ცხიმის დაწვას წარმოქმნის 9 კილოკალორიას, ე.
კოფეინის დიდი დადებითი და უარყოფითი მხარეები
თითქმის ყველა ჩვენგანს უყვარს ფინჯანი ყავის ან ჩაის დალევა. Და რატომაც არა? ისინი გვაძლევენ დაუყოვნებლივ ენერგიას და აღაფრთოვანებენ ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებას შაქრის შემცველობით. მილიონობით ადამიანია, ვისაც დილით ხარისხიანი გაღვიძება ვერ წარმოუდგენია მინიმუმ ერთი ჭიქა ერთი ხსენებული მატონიზირებელი სასმელის გარეშე.
