2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კაჭოკავალოს ყველს იყენებენ ახალი იტალიური სალათების მომზადებაში, რომლებიც გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია.
სალათი რუგულასა და კაჭოკავალოთი ძალიან სასიამოვნოა წლის თბილ თვეებში, მაგრამ ისეთივე გემრიელია ცივ თვეებში. თქვენ გჭირდებათ 300 გრამი კაჭოკავალო, 15 ალუბლის პომიდორი, 200 გრამი არყულა, 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მარილი.
ყველი დაჭრილია კუბიკებად, პომიდორი კი ნახევრად. დაამატეთ რუკოლა და აურიეთ ყველაფერი. დაუმატეთ ძმარი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. მიირთვით 10 წუთის მზადყოფნის შემდეგ.
ავოკადოს სალათი პომიდვრით, რეჰანითა და კაჭოკავალოთი არის მკვებავი და სუფთა. გჭირდებათ 4 პომიდორი, 1 აისბერგის სალათის ფოთოლი, 1 ავოკადო, ნახევარი წითელი ხახვი, 10 რეჰანის ფოთოლი, 10 ხახვიანი ზეთისხილი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი, მარილი, 200 გრამი კაჭოკავალო.
დიდ თასში მოათავსეთ დაჭრილი სალათის ფოთლები, დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ავოკადო და დაჭრილი ზეთისხილი. მოაყარეთ რეჰანის ფოთლები და კაჭოკავალოს ნაჭრები. მოაყარეთ მარილის, ძმრისა და ზეითუნის ზეთის ნარევი.
კაჭოკავალოს სალათი ლეღვით ასევე ძალიან სასიამოვნოა გემოვნებით. თქვენ გჭირდებათ 100 გრამი პროშუტო, 6 ლეღვი, 150 გრამი კაჭოკავალო, 200 გრამი რუკოლა, 1 წითელი ხახვი, 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი, მარილი, 20 ალუბლის პომიდორი, 12 ხახვის ზეთი.
დავჭრათ პროშუტა წვრილ ნაჭრებად და მსუბუქად შეწვით მშრალ ტაფაში. ლეღვს აჭრიან მეოთხედებად, ხახვს თხელ ნაჭრებად. შეურიეთ ლეღვი, პროშოტი და რუკოლა. დაუმატეთ ხახვი, მეოთხედი პომიდორი და დაჭრილი ყველი. მოაყარეთ მარილის, ძმრისა და ზეითუნის ზეთის ნარევი.
ნიახურის სალათს ნიგვზითა და კაჭოკავალოთი გასაკვირი გემო აქვს. გჭირდებათ 1 სალათის ფოთოლი, ნიახურის 2 ღერი, 100 გრამი ნიგოზი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი, 3 სუფრის კოვზი მდოგვი, 3 სუფრის კოვზი ნაღები, 150 გრამი კაჭოკავალოს ყველი.
ნიახური თხლად დავჭრათ, სალათი ხელებით დავჭრათ. ნიგოზი შეწვით მშრალ ტაფაში და წვრილად დაჭერით. ყველი დაჭრილია ნაჭრებად. მოამზადეთ კრემის, მდოგვის, ძმრის და ზეითუნის ზეთის სახვევი. კაკალი, სალათის ფოთოლი, ნიახური და ყველი ერთმანეთში ურევენ და ასხურებენ სახვევს.
გირჩევთ:
დიეტა ყველით და იოგურტით
დიეტოლოგები სასიამოვნოდ გვაოცებენ უფრო და უფრო განსხვავებული და მარტივი დიეტებით, რომელშიც შედის ჩვენი საყვარელი პროდუქტები, მაგრამ მეორეს მხრივ, ისინი ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა. ისინი გვეხმარება ორგანიზმის მავნე ტოქსინებისგან გაწმენდას, ასევე წონის დაკლებაში.
იტალიური დელიკატესები კაჭოკავალოს ყველით
კაჭოკავალო არის იტალიური ყველი, რომელიც მზადდება ძროხის რძისგან. ყველი ხელმისაწვდომია გოგრის ფორმის სახით. მისი სიგრძე დაახლოებით 30 სანტიმეტრია და წონა დაახლოებით 2 და ნახევარი კილოგრამი. კაჭოკავალოს ყველი მზადდება კალაბრიასა და ქვეყნის ზოგიერთ სხვა რეგიონში.
ისინი ყვითელ ყველს შეცვლიან გუდას ყველით
ადგილობრივ მაღაზიებში ისინი მასიურად ანაცვლებენ ყვითელ ყველს გუდას ყველით, რადგან ჰოლანდიური რძის პროდუქტის ფასი გაცილებით დაბალია, ვიდრე ნაცნობი ყველის ყველი. მიუხედავად იმისა, რომ მომხმარებლებისთვის ის მიმზიდველ ფასებში გვთავაზობს, მაგალითად, კილოგრამი 6-7 გირვანქა სტერლინგი, გუდას ყველის გემო საერთოდ არ ჰგავს ყვითელ ყველს.
უგემრიელესი საუზმე ყვითელი ყველით
ყვითელი ყველი ძალიან პოპულარულია, როგორც გემრიელი და ნოყიერი პროდუქტი და შეფ-მზარეულები მას ხშირად უამრავ კერძში ათავსებენ. რაც შეეხება სენდვიჩებისა და გემრიელი კერძების დამზადებას, ყველის ყველი ნამდვილად შეუცვლელია. აქ შემოგთავაზებთ უგემრიელეს აპეზების ორ საინტერესო რეცეპტს ამ საოცარი რძის პროდუქტით.
რა უნდა საზ ლურჯი ყველით
კეთილშობილი ფორმის, ნაზი და პიკანტური, ცისფერი ვენების უცნაური ქსელითა და შესანიშნავი არომატით ყველი შეიძლება წარმატებით გამოიყენოთ გემრიელი კერძის ინგრედიენტად. ადამიანების უმრავლესობა სიამოვნებით ჭამს ცისფერ ყველებს და ვერ წარმოუდგენია, რომ მათთან ერთად რამის მომზადება შეუძლიათ.
