2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხორცის რულეტი შესაფერისია როგორც სტუმრებისთვის, ასევე საოჯახო დღესასწაულებისათვის და რატომ არ მოამზადებთ სადილისთვის უმიზეზოდ - ასე რომ თქვენ სასიამოვნოდ გააკვირვებთ თქვენს ახლობლებს.
ხორცის რულეტის მოსამზადებლად უმჯობესია გახეხილი ხორცი თავად მოამზადოთ. რულეტის უფრო მარტივი ფორმირებისთვის გამოიყენეთ გამჭვირვალე კილიტა.
მუდამ მოათავსეთ რულეტი უჯრაში, რომლის კიდეც ქვემოთ არის მიმართული. რულეტი მიიღება სხვადასხვა სახის ხორცისგან: საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, ქათამი და ინდაური. შევსება შეიძლება შეიცვალოს თქვენი სურვილისამებრ, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს წარმოსახვაზე. ხორცის რულონები გემრიელია, როგორც ცხელი, ისე ცივი.
ძროხის ხორცი ხახვით და კვერცხით ძალიან გემრიელია
ინგრედიენტები: 600 გრამი საქონლის ხორცი, 100 გრამი თეთრი პური, 1 არასრული ჭიქა წყალი ან რძე, 4 ხახვი, 4 კვერცხი პლუს ერთი გასავრცელებლად, ნახევარი კონა ოხრახუში, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 1 სუფრის კოვზი კარაქი.
დაასველეთ პური წყალში ან რძეში, წინასწარ მოაცილეთ ქერქი. მას შემდეგ, რაც იგი ადიდებს, გადაწურეთ. ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად და გავხეხოთ, დავამატოთ პური და ვურიოთ.
გაატარეთ ხორცი პურთან ერთად ხორცსაკეპ მანქანაში. დაამატეთ მარილი, მოაყარეთ წიწაკა, დაუმატეთ დარჩენილი წყალი ან რძე და კარგად აურიეთ ხელებით.
მოხარშეთ კვერცხი და წვრილად დაჭერით. ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით კარაქში. ოხრახუში წვრილად დაჭერით. აურიეთ ყველაფერი და დაუმატეთ მარილი.
დაასველეთ ქსოვილის ხელსახოცი ან მონაკვეთი ფილმი. ზედაპირზე გადააფარეთ ორი სანტიმეტრის ხორცის ფენა. გაანაწილეთ მასზე მასა, გააბრტყელეთ ხელსახოცი ან კილიტა.
ცხიმწასმულ ტაფაში მოათავსეთ რულეტი ზღვარზე ქვემოთ. ათქვიფეთ ერთი კვერცხი, გაანაწილეთ რულეტზე, გაჭერით ჩანგლით რამდენიმე ადგილას, მოაყარეთ ცხიმი და გამოაცხვეთ ღუმელში 260 გრადუსზე.
ქათმის რულეტი ბარდა სწრაფად და გემრიელად მიიღება
ინგრედიენტები: 1 ქათამი, 300 გრამი ღორის ხორცი, 1 სტაფილო, 1 კბილი ნიორი, 200 გრამი დაკონსერვებული ბარდა, 2 კვერცხი, ზეთი, მდოგვი, მარილი, პილპილი.
ქათამი იშლება, ხორცი დაჭყლეტილ ღორის ხორცთან ერთად დაჭყლეტილია. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭყლეტილი ნიორი, კვერცხი და ბარდა. მარილი, მოაყარეთ შავი პილპილი.
ალუმინის კილიტა ნაცხით ზეთით, ქათმის კანი ედება მასზე, ხორცი ნაწილდება მასზე. წაუსვით მდოგვი და გადაიტანეთ რულონში, კილიტის დახმარებით. რულეტი გახვეულია კილიტაში და აცხობს საათნახევარი საშუალო ტემპერატურაზე.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კრუასანები
თბილი კრუასანები დახვეწილი ქერქით შოკოლადის, ნაღების ან ყველის შევსებით ფრანგული სამზარეულოს სიმბოლოა. ბევრი დიასახლისი ეძებს კრუასანის მომზადების სწორ რეცეპტს, რადგან სახლში დამზადებული ნამცხვრები უფრო გემრიელია და ახლობლებს ახალი გემრიელი დესერტით აოცებს.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სუპები
სუპები ბულგარული სუფრის განუყოფელი ნაწილია და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მათ ძირითადად ლანჩზე ვხმარობთ, არაფერი გვიშლის ხელს ვახშმის დროს. მსუბუქი, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. წვნიანის გაკეთება ნამდვილად გემრიელია ამასთან, კარგია იცოდეთ რამდენიმე წესი მისი მომზადებისას, კერძოდ:
6 რჩევა: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კინოა სწორად
Თეორიულად კინოას მომზადება შედარებით მარტივია. მაგრამ პრაქტიკაში ეს შეიძლება ბევრად უფრო რთული იყოს. დოზირება, გამორეცხვა და ჭურჭლის გამოყენება მალავს საკმარის ხაფანგებს, რომ ჩვენს სამზარეულოში სიამოვნებას მივიღებთ. ამიტომ, ჩვენ უნდა დავიცვათ რამდენიმე ნაბიჯი, რომ საბოლოოდ დავრჩეთ საკუთარი თავით და ჩვენი კინოას გემოთი.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მაფინები
მაფინები ჩირით, ახალი ხილით, დაშაქრული ხილით, თხილით, მურაბით და მურაბით დიდი ხანია პოპულარულია. მათ მიირთმევენ დესერტად ყავასთან, ჩაისთან და სიროფებთან ერთად და მათი მომზადება ძალიან მარტივია. იმისათვის, რომ დრო არ დაკარგოთ ტორტის ან საკონდიტროს ხანგრძლივად გამოცხობაში, გამოიყენეთ სილიკონის, ლითონისა და ქაღალდის მცირე ფორმები.
როგორ მოვამზადოთ ხორცის დიეტა?
ხორცი კაცობრიობის საკვებში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უხსოვარი დროიდან, მაგრამ მისი გადაჭარბება არ უნდა მოხდეს. ცნობილია, რომ კარგია ცხვრის, ღორისა და საქონლის ხორცი თავიდან ასაცილებლად, რადგან ისინი უამრავ ქოლესტერინს შეიცავს, თუნდაც ეს უფრო მშრალი და უცხიმო ნაწილები იყოს.
