2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახლოვდება აღდგომა, ერთ – ერთი ყველაზე ნათელი ქრისტიანული დღესასწაული. ტრადიცია გვკარნახობს, რომ მოხატული კვერცხები და სააღდგომო ტორტი სუფრასთან უნდა იყოს, მაგრამ ვნახოთ, კიდევ რა უნდა დავდოთ სადღესასწაულო სუფრაზე.
ქრისტიანული დღესასწაულის გარდა, აღდგომა კულინარიული დღესასწაულია. ამ დღეს ნათესავებს სტუმრობენ და ოჯახი გულწრფელი ტრაპეზით აღნიშნავენ. სუფრა მდიდარი და ლამაზად გაფორმებულია.
სააღდგომო კვერცხი და მოხატული კვერცხები აუცილებლად არსებობს, რადგან წითელი კვერცხები განასახიერებს იესოს სისხლს, ხოლო სააღდგომო კვერცხს - მის სხეულს.
ამ დღესასწაულზე ყველაფერი უნდა მომზადდეს დიდი სიყვარულითა და ყურადღებით. დიასახლისი უნდა შეეცადოს მოამზადოს გემრიელი კერძები და ლამაზი დეკორაციები.
სუფრის განუყოფელი ნაწილია სააღდგომო რიტუალების პურები. მათ ყველაზე ხშირად ამზადებენ დიდი შვებულების წინა შაბათს. მათი ფორმა განსხვავებულია - მრგვალი, ელიფსური ან მოგრძო, ხოლო ზედაპირი უხვად არის გაფორმებული ჯვრებით, მცენარეთა სიმბოლოებით, ქიშმიშით, სააღდგომო კვერცხებით.
ყველაზე გავრცელებული სააღდგომო ხორცი ცხვრის ხორცია. ეს გამოწვეულია იმით, რომ იესოს მკვდრეთით აღდგომის დღეს კრავი შესწირა. ამასთან, შესაძლებელია ასევე მოხალული ღორის ხორცი ან სხვაგვარად მომზადებული ღორის ხორცი ან კურდღელი.
მწვანე სალათები ძალიან სასურველია ცხვრის ხორცთან ერთად. რადგან ახლა გაზაფხულია, ბაზარზე უამრავი ასეთი სალათია. შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათის ნებისმიერი ვარიანტი და დაამშვენოთ ის, რომ სასიამოვნო იყოს თვალებისა და გრძნობებისათვის.
დესერტისთვის მზადდება სხვადასხვა ფორმისა და ფერის ნამცხვრები, ასევე სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმი.
დეკორაცია ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამ დღესასწაულში. შეავსეთ მაგიდა უგემრიელესი კერძებით, მაგრამ დარწმუნდით, რომ აქ არის ახალი და ლამაზი დეკორაციები.
განათავსეთ მოხატული კვერცხები დეკორატიულ ბუდეებში. ისინი სახლისა და ოჯახის სიმბოლოა.
ეს მშვენივრად გამოვა, თუკი გააკეთებთ კურდღლების, კვერცხის, საგაზაფხულო ყვავილების და მწვანე ტირიფის ტოტებს. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მხოლოდ საგაზაფხულო ყვავილების თაიგული, რადგან ისინი მშვენიერი და სუფთაა და დღესასწაულის დროს უამრავ განწყობასა და ფერს მისცემს. ახალი ყვავილები სიმბოლოა ბუნების აღორძინებას.
როდესაც ხალხი შეხვდება აღდგომის დღეს, მათ უნდა მიესალმონ ერთმანეთს "ქრისტე აღსდგა" და შესაბამისად, მეორე მხარეს პასუხია: "ჭეშმარიტად ის აღდგა"
გირჩევთ:
სააღდგომო სუფრა
აღდგომა ითვლება უდიდეს ქრისტიანულ დღესასწაულად. მასზე ჩვენ იესო ქრისტეს აღდგომის დღესასწაულს ვზეიმობთ. მას ასევე უწოდებენ ქრისტეს აღდგომას ან აღდგომის დღესასწაულს. აღდგომამდე ერთი კვირით ადრე, დღესასწაულისთვის მზადება მიმდინარეობს. მას წმინდა კვირას უწოდებენ და იესო ქრისტეს სიცოცხლის ბოლო პერიოდს წარმოადგენს.
როგორ გამოიყურება სააღდგომო სუფრა მთელ მსოფლიოში
ეჭვგარეშეა, სააღდგომო კვერცხები ტრადიციული პროდუქტია ყველა სააღდგომო სუფრისთვის. მაგრამ ლამაზად შეღებილი კვერცხის გარდა, მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში აწყობენ სხვადასხვა კერძებს. კლასიკური მაგიდა ბულგარეთში მოითხოვს შემწვარი ცხვრის ხორცით და სახლში დამზადებული სააღდგომო ტორტი.
Meat Zagovezni– ზე სუფრა უნდა იყოს მხოლოდ ხორცის კერძებით
დღეს, ეკლესიის კანონიკის თანახმად, იგი აღინიშნება დიდმარხვის კვირა ან ხორცი ზაგოვეზნი , რაც აღდგომის მარხვის დასაწყისია. ამ დღეს სუფრასთან მხოლოდ ხორცის კერძები უნდა იყოს წარმოდგენილი. ხორცის ზაგოვეზნი ყოველთვის აღინიშნება აღდგომამდე ზუსტად 8 კვირით ადრე და ტრადიციის თანახმად, დღეს იგი მიირთმევენ უკანასკნელ ხორცს ქრისტეს აღდგომამდე.
როგორი უნდა იყოს დიეტა სავარჯიშოებისთვის?
როდესაც ვარჯიშობთ, უამრავ კალორიას წვავთ და თუ საკვებს არ მიიღებთ, სხეული ცხიმის დაწვას იწყებს. ამასთან, სხეული იწყებს კუნთების დაწვას და ამიტომ საჭიროა სწორად ჭამა, რომ მხოლოდ ცხიმი დაკარგოთ. მსმენელები ჭამენ მცირე ულუფებს დღეში 4-6 ჯერ.
ნათლისღების სუფრა უნდა იყოს მჭლე
ჩართულია 6 იანვარი ქრისტიანული ეკლესია აღნიშნავს ერთ-ერთ უდიდეს დღესასწაულს - იორდანოვის დღე ან ასევე მოუწოდა ნათლისღება . სუფრის დღესასწაულისთვის უნდა იყოს წარმოდგენილი მხოლოდ მჭლე კვება. იორდანიის დღისთვის სავალდებულოა ჩვენს სუფრაზე კაკლის დადება.
