2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მარხვა ჩვეულებრივი პრაქტიკაა, რელიგიური ან ჯანმრთელობის მიზეზების გამო. ნებისმიერ შემთხვევაში, მარხულმა უნდა დააზღვიოს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების დეფიციტი ცუდი დიეტის გამო.
ამის მიღწევა დიდწილად შესაძლებელია მხოლოდ ერთი ბოსტნეულით - წითელი ჭარხლით. ღრმად ფესვგადგმულ ფესვურ მცენარეს აქვს მრავალი საკვები და შესანიშნავი სამკურნალო თვისება. მასთან ერთად ჩვენ ვიღებთ A, C ვიტამინებს, კალციუმს, რკინას, ბოჭკოს დღისთვის. გარდა ამისა, ჭარხალი შეიცავს თიამინს, რიბოფლავინს, ქოლინს, ბეტაინს, მაგნიუმს, ფოსფორს, კალიუმს, სპილენძს, თუთიას და სელენს, პანტოთენიურ მჟავას და ვიტამინ B6- ს.
მას აქვს სასარგებლო გავლენა მეტაბოლიზმზე, იცავს პირის ღრუს წყლულისა და ანთებისგან, ინარჩუნებს ჯანმრთელ თმასა და კანს. წითელი მეწამული ბოსტნეული ასევე ზრუნავს გულის ჯანმრთელობაზე, ამცირებს არტერიულ წნევას, ამცირებს კუნთების ტკივილს ვარჯიშის დროს. იგი მხარს უჭერს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს. რეკომენდებულია ღვიძლის გასაწმენდად.
ჭარხლის ჭამა შესაძლებელია სალათებში ან ყველაზე ხშირად ბოსტნეულის კერძების ინგრედიენტად. მისი უფრო არატრადიციული კულინარიული გამოყენება არის ბრაუნი. ამ რეცეპტით მარხვის დროს ჭამა უფრო მრავალფეროვანი გახდება. აქ არის არატრადიციული, მაგრამ საინტერესო ტორტის რეცეპტი - მჭლე ბრაუნი წითელი ჭარხლით.
საჭირო პროდუქტები:
¼ კილოგრამი წიწიბურას ფქვილი;
3 სუფრის კოვზი კაკაო;
1-2 სუფრის კოვზი წითელი ჭარხლის ფქვილი;
50-60 გრამი ნიგოზი, მსხვილად დაჭყლეტილი;
1 ჭიქა წყალი;
¼ კილოგრამი ქოქოსის შაქარი;
100 მილილიტრი ზეთი;
1 ლიტრი და კიდევ ერთი ჭიქა ქოქოსის რძე, სქელი;
1 ჩაის კოვზი სოდა;
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
მომზადება:
მშრალი ინგრედიენტები კაკლის გარეშე შეურიეთ ღრმა თასში და კარგად აურიეთ. წყალი, რძე და ზეთი თანმიმდევრულად ემატება და მუდმივად ურევენ. შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული ნიგოზი.
მიღებულ ნარევს ასხამენ საცხობ ქაღალდს დაფარულ ტაფას. აცხვეთ დაახლოებით 35-40 წუთი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. მზა პროდუქტი მჭლე ბრაუნი წითელი ჭარხლით მას უნდა ჰქონდეს კარგად ფორმირებული ქერქი და ტექსტურა უნდა იყოს ჰაეროვანი, მსუბუქი და სველი. გაცივების შემდეგ, დაჭერით ცალკეულ ნაჭრებად.
გირჩევთ:
საშობაო მარხვისთვის
საშობაო მარხვები დაიწყება შობამდე ზუსტად 40 დღით ადრე, 15 ნოემბერს. დიდმარხვის დროს დიდმარხვას უწოდებენ და დიდმარხვა, შესაბამისად, აღდგომის მარხვაა. შობამდე ამ დღეებში არსებობს გარკვეული სახის საკვების შეზღუდვა, მაგრამ მარხვის გარკვეულ დღეებში დასაშვებია თევზის ჭამა და ღვინის სმა.
დიეტა წითელი ჭარხლით
ჭარხალი უაღრესად კარგია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მისი მოხმარება უზრუნველყოფს მინერალებისა და ვიტამინების ძლიერ შემოდინებას. დიეტა წითელი ჭარხლით, გარდა იმისა, რომ დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, დაგიბრუნებთ სხეულს ამოწურვის შემდეგ, ხელს უწყობს თმის ზრდას და გაძლიერებას.
მოდით ვებრძოლოთ ყაბზობას წითელი ჭარხლით
ყაბზობა - ადამიანის სერიოზული მდგომარეობა, რომელშიც განავლის არასაკმარისი განაწილება ან დეფეკაციის სრული ნაკლებობაა. როგორც წესი, ასეთ პათოლოგიას თან ახლავს პაციენტის მდგომარეობის მნიშვნელოვანი ზოგადი გაუარესება საკვების ნარჩენების სტაგნაციის, შეშუპების, ნაწლავის მტკივნეული გახანგრძლივების და სიმძიმის მუდმივი განცდის გამო.
დელიკატესები წითელი ჭარხლით რუსული სამზარეულოდან
რუსულ სამზარეულოში წითელი ჭარხალი ძალიან პოპულარულია და ყველანაირი წვნიანის, სალათისა და მადის საცხობის დასამზადებლად გამოიყენება. ჩვენს ქვეყანაში ეს არც თუ ისე ფართოდ გავრცელებული ბოსტნეული რუსულ სამზარეულოში ჯერ კიდევ XI საუკუნეში იყო ცნობილი და მისი მასიური გამოყენება კულინარიული მიზნებისთვის საბოლოოდ საჭირო იყო XIV საუკუნეში, ბოლთან და კომბოსტოსთან ერთად.
ძირითადი რჩევები საშობაო მარხვისთვის
ადამიანები, რომლებმაც შობა დღეს გადაწყვიტეს მარხვა, ძალიან ფრთხილად უნდა იყვნენ 40-დღიანი მარხვის დროს აკრძალული საკვები ნივთიერებების მიღებაში. მრავალი ექსპერტი ამბობს, რომ მარხვას უდაოდ სასარგებლო გავლენა აქვს ორგანიზმზე, მანამ, სანამ მივიღებთ საკვებში არსებულ ნივთიერებებს, რომელთა დიდმარხვაც არ უნდა მოხმარდეს.
