2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხალხი უამრავ საჭმელს აგდებს და უმჯობესია ასე არ მოხდეს. სწორი პროდუქტების სწორად შერევით თქვენ შეამცირებთ საკვების ნარჩენებს და დაზოგავთ ფულს.
ქათმის ბულიონი ბოსტნეულით წვნიანებისთვის კარგი საფუძველია, მისი სმა მხოლოდ ასე შეგიძლიათ. იგი მზადდება ბოსტნეულით, საიდანაც შეიძლება წვნიანის ან ბოსტნეულის პიურეს დამზადება.
საჭირო პროდუქტები: 1 ქათმის ფარანი, 1 ხახვი, დაჭრილი, 2 დაჭრილი სტაფილო, 2 დაჭრილი ნიახურის ღერო, 2 კბილი ნიორი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1 დაფნის ფოთოლი, 6 ჭიქა წყალი, 1 სუფრის კოვზი ძმარი.
მომზადების მეთოდი: ფარანი მსუბუქად ცხვება ღუმელში და ხარშავს ყველა ბოსტნეულთან და სანელებლებთან ერთად. დაასხით წყალი ყველაფერი, რომ პროდუქტები დაფაროს და დაამატეთ ჭიქა. ბულიონი გაფილტრულია და ნაწილდება ქილებში შემდგომი გამოყენებისათვის. გაატარეთ 1 კვირა მაცივარში. შეიძლება გაყინულიც იყოს.
მოცვის (ან ქიშმიშის) ნამცხვარი მზადდება სტაფილოთი და გარდა იმისა, რომ ნოყიერია, დაგეხმარებათ გამოიყენოთ გამოუყენებელი სტაფილო.
საჭირო პროდუქტები: 2 ჭიქა ფქვილი, სამი მეოთხედი ჭიქა შაქარი, 1 გამაფხვიერებელი, 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, მარილი, დარიჩინი, 3 კვერცხი, სამი მეოთხედი ჭიქა ზეითუნის ზეთი, ჭიქა და ნახევარი გახეხილი სტაფილო მოცვი ან ქიშმიში, 100 მილილიტრი რძე, 1 ვანილი, ნახევარი ჭიქა დამსხვრეული ნიგოზი, 1 სუფრის კოვზი კარაქი, 1 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა.
მომზადების მეთოდი: დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და დარიჩინი. ისინი ერთმანეთში ურევენ. დაუმატეთ კვერცხი და ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. დაამატეთ სტაფილო და მოცვი და აურიეთ, დაამატეთ ვანილი და რძე, დაამატეთ ნიგოზი და აურიეთ ყველაფერი. აცხვეთ ცხიმწასმულ ფორმაში 180 გრადუსზე და ამოღების შემდეგ წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
კარტოფილის სუპი დაგეხმარებათ გემრიელი და საკვები ნივთიერებების ხელში. იგი მზადდება გამომცხვარი კარტოფილით და ქათმის ბულიონით.
საჭირო პროდუქტები: 400 გრამი კარტოფილი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი, 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი, 2 ჭიქა რძე, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: გამოაცხვეთ კარტოფილი კილიტაში, ისე, რომ არ გაიწმინდოს და გახეხეთ რბილი ნაწილი კოვზით. გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ხახვი. ჩაფარეთ სახურავის ქვეშ დარბილებამდე და დაამატეთ კარტოფილი. შემდეგ დაამატეთ ბულიონი, 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ რძე და გააჩერეთ 6 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ მარილი და პილპილი. ყველაფერი კრატუნებით არის გახეხილი და ემსახურება.
ბანანისა და არაქისის კარაქის ნაყინის დამზადება თავად შეგიძლიათ, მეტი არაფერი გჭირდებათ.
საჭირო პროდუქტები: 3 დიდი გაწმენდილი ბანანი, 2 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი.
მომზადების მეთოდი: გააცალეთ ბანანი, გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად, შემდეგ გაყინეთ სანამ გამკვრივდება. ათქვიფეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი, დაუმატეთ კარაქი და კვლავ ათქვიფეთ. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან დატოვეთ საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში, რომ გაიყინოს.
ყველის ყველის ძველი ნაჭრები, ცოტაოდენი ახალი ყვითელი ყველით შერწყმული, გემრიელ სპრედად იქცევა. შეგიძლიათ დაამატოთ ყველის ნაჭრები.
საჭირო პროდუქტები: დაახლოებით 200 გრამი ყველი ყველი და ყველი, 1 კბილი ნიორი, 1 ჭიქა თეთრი ღვინო, 2 სუფრის კოვზი მწვანე სანელებლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: გახეხეთ ყველი ყველი, დაჭერით ყველი ძალიან წვრილად. განათავსეთ ბლენდერი და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. ყველაფერი გაანადგურა სიგლუვეს. წაუსვით შემწვარი პური. შეინახეთ 1 კვირის განმავლობაში მაცივარში.
გირჩევთ:
ზაფხულისთვის მოხვდით ფრანგული რეცეპტით: შემწვარი საზამთრო
უფრო მარტივი რეცეპტი, ვიდრე ეს სუპერ სწრაფი, მაგრამ გემრიელი ფრანგული რეცეპტი შემწვარი საზამთროზე, არ არსებობს. დიახ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეს მშვენიერი და გამაგრილებელი ხილი. შემწვარი საზამთროს აქვს შებოლილი გემო და მძაფრი სიტკბო. ზაფხულის არომატის შესანიშნავი კომბინაცია, შედეგი მართლაც მშვენიერია.
გაწმინდეთ სისხლძარღვები ამ ძველი გერმანული რეცეპტით
ჩვენ გამოვავლენთ ძალიან ძველი გერმანული რეცეპტის რეცეპტს, რომელიც ეფექტურად ასუფთავებს სისხლძარღვებს და ხელს უშლის კალციფიკაციას. მისთვის ყველა ინგრედიენტი უკიდურესად დადებითად მოქმედებს თქვენი ჯანმრთელობის ზოგად მდგომარეობაზე. Შენ გჭირდება:
შეამცირეთ მარილი ცხარე საკვების კომპენსაციით
ყველამ იცის, რომ გარკვეული საკვების გადაჭარბებული მოხმარება კარგს არაფერს მოაქვს. ანალოგიური მდგომარეობაა მარილის შემთხვევაშიც. თუ ზედმეტად ვჭამთ მარილს და მარილიან საკვებს, შეიძლება მივიღოთ მაღალი წნევა და გულსისხლძარღვთა დაავადებები. მაგრამ გამოსავალი არ არის მხოლოდ მარილის ჭამის შეჩერება, რაც ზოგიერთი ადამიანისთვის საკმაოდ რთული პროცესია.
როგორ შევამციროთ საკვების ნარჩენები
პრობლემის გადაჭრა, რომელიც გამომდინარეობს ძალიან ბევრიდან საკვების ნარჩენები რომ გადავყარეთ, ძალზე მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ საკუთარი თავისთვის, რადგან ფულს არ დავხარჯავთ (ზოგადად რომ ვთქვათ), არამედ ეს მნიშვნელოვნად იმოქმედებს ჩვენი პლანეტის დაცვაზე.
თითოეული სალათისთვის სულისთვის - მხოლოდ ამ ორი რეცეპტით
ბოსტნეულის მოხმარება კვებავს სხეულს და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და ასუფთავებს ტოქსინებს. ბევრს ურჩევნია სალათი როგორც მთავარი კურსიც კი. ყველა ქვეყანას, ყველა კულტურას, ყოველ ჯერზე, ყოველ სეზონზე, თითოეულ ჩვენგანს აქვს ჩვენი საყვარელი სალათის რეცეპტი.
