თითოეული სალათისთვის სულისთვის - მხოლოდ ამ ორი რეცეპტით

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბოსტნეულის მოხმარება კვებავს სხეულს და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და ასუფთავებს ტოქსინებს. ბევრს ურჩევნია სალათი როგორც მთავარი კურსიც კი.

ყველა ქვეყანას, ყველა კულტურას, ყოველ ჯერზე, ყოველ სეზონზე, თითოეულ ჩვენგანს აქვს ჩვენი საყვარელი სალათის რეცეპტი. Ჩვენ შეგვიძლია სალათის გაკეთება ეს არის მრავალფეროვანი პროდუქტი, სულაც არ არის მარილიანი ან ტკბილი, სხვადასხვა რეცეპტებში ბოსტნეულს აურიეთ ხილი, ყველი, თხილი, ხორცი, ძეხვეული, სოკო, ფესვები და მცენარეები, რომლებიც ძირითადად სუნელებისთვის გამოიყენება.

ყველას გემოვნების შესაბამისად და გემოვნების ეს მრავალფეროვნება იწვევს ექსპერიმენტებს სალათების მომზადებაში.

ბევრი ადამიანი უყვარს ბოსტნეულის გემო რძის პროდუქტებით, რძე, ყველი, მაიონეზი. როდესაც მომზადებაში ბალანსია, ეს ცნობილია - რეცეპტი წარმატებული იქნება და მოეწონება.

ბოლო პერიოდში განსაკუთრებით მოდურია სალათში კაკლის დამატება და მისი გამოყენება, როგორც მთავარი კერძი. თუ ათი წლის წინათ ყველას საყვარელი იყო მძიმე სალათი კარტოფილით, ძეხვეულითა და მაიონეზით, დღეს ბოსტნეულისა და მწვანილის სიმრავლისა და მრავალფეროვნების გამო, თვითდასაქმებულთა გემოვნება და პრეფერენციები მიზნად ისახავს ძირითადად მწვანილის ბოსტნეულისა და კაკლის შეთავსებას.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პროდუქტებისგან საკვები ნივთიერებების შეწოვისთვის სწორი და დაბალანსებული არომატიზატორი და კარგია ხაზგასმით აღინიშნოს ხარისხიანი გასახდელი და ნაკლები მარილი.

ვფიქრობ ჩემს სამ საყვარელ პროდუქტზე: წითელი ოსპი, ჭარხალი და ქლიავი, ახლა კი სალათის შესანიშნავ რეცეპტს გეტყვით მათთან ერთად:

500 გრ წითელი ჭარხალი;

1 კ.ჩ. წითელი ოსპი;

1 მუჭა ქლიავი;

რძის სოუსისთვის:

150 გრ დადუღებული იოგურტი;

2 თავი, ნიორი

ზეითუნის ზეთი

სოლ

მომზადების მეთოდი: წითელი ჭარხალი გარეცხილი და გაწმენდილია. დაჭრილი ცალი და bake სანამ რბილი. აადუღეთ წითელი ოსპი 20 წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ როგორც ჭარხალი ბრტყელ თეფშში. დაამატეთ ქლიავი, წინასწარ გაჟღენთილი, რომ დარბილდეს 30 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გაჭერით მეოთხედებად. ისინი ჭარხალს ტკბილ გემოვნებას ანიჭებენ და ორი არომატი ერთად შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს.

მოამზადეთ რძის სოუსი დადუღებული იოგურტით, დაჭყლეტილი ნიორით და ზეითუნის ზეთით, შეურიეთ გლუვ კონსისტენციას - ერთად ინგრედიენტები ეწინააღმდეგება სალათის ტკბილ გემოვნებას. ჩემთვის ეს ერთი სალათი არის ექსტაზი, რომელიც ყოველ ჯერზე მეღიმება.

ჩემმა შემთხვევითმა მეგობარმა უპასუხა, რომ მისი საყვარელი სამი პროდუქტი იყო ინდაური, ჟოლო და ლეღვი. ეს კომბინაცია ასევე შეიძლება შევიდეს სალათის რეცეპტში:

400 გრ სალათის ფოთოლი, რუკოლა, ისპანახი;

100 გრ ინდაურის ფილე;

4 დიდი ახალი ლეღვი;

პარმეზანი;

100 გრ ჟოლო;

ჟოლოს ძმარი

თაფლი

კაპერები

მომზადების მეთოდი: დიდ თეფშში მოათავსეთ გაწმენდილი და დაჭრილი მწვანილი. ლეღვი შუაზე გაჭერით. კარგად გაათბეთ გრილის ტაფა და წაუსვით მას კარაქის ერთიანად. ლეღვი შეწვით ორივე მხრიდან, შემდეგ კი დაჭერით მეოთხედებად. იმავე ტაფაზე მოკლედ შეწვით კუბიკებად დაჭრილი ინდაურის ფილე, მიზანი არ არის პროდუქტების გახურება, არამედ არომატის გახსნა. დაამატეთ ყველაფერი სალათის გასახდელში. დაამატეთ სახვევი, გახეხეთ პარმეზანის ყველი, როდესაც არომატები ერთმანეთში აირია და შეაღწევს, ჩვენი სალათი კულინარიული შედევრია.

გასახდელი:

ჩაასხით ჟოლო, ზეითუნის ზეთი, თაფლი, ჟოლოს ძმარი, მარილი მაღალ თასში და პიურე გაათქვიფეთ. გახეხეთ სალათი გასახდელით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კაპერი.

ან იქნებ თქვენი პარტნიორის საყვარელი საკვებია ქაბაბი, ხორცი და ბოსტნეული. ისე, მე აქ უკვე საშვი ვარ. ვარიანტები, პროდუქტები და არომატები უამრავი, მრავალფეროვანი და განსხვავებულია, მაგრამ სალათებში მთავარია გახსოვდეთ, რომ ისინი ჯანმრთელი უნდა იყოს და უპირატესობა მიანიჭოთ ახალს, ვიდრე სითბოს დამუშავებულ პროდუქტებს ან მოხარშულს.ცხობა და შემწვარი ძირითადი საკვებია და სალათი უბრალოდ ხელს უწყობს მძიმე საკვების მიღებას.