2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წითელი ფორთოხალი მზიანი სიცილიის ერთ-ერთი სიმბოლოა. მას არ აქვს ჩვეულებრივი ფორთოხლის გემო, მას აქვს ჟოლოს და ცოტა წითელი ღვინის ელფერი.
შეფ-მზარეულები ამზადებენ სოუსებს, სორბეტებსა და არაჩვეულებრივ კოქტეილებს მისი წითელი ბირთვიდან, გარდა ამისა, ჩვეულებრივ იყენებენ ხილის სალათებს.
უჩვეულო ალკოჰოლური კოქტეილებიდან წითელი ფორთოხლის არსებობით შემდეგია: აურიეთ თანაბარი პროპორციით წითელი ფორთოხლის წვენი, ჯინი, კამპარი და ცოტა შამპანური.
მაგრამ კიდევ უფრო გასაოცარია წითელი ფორთოხლის წვენის გამოყენება სალათის სახვევის შესაქმნელად, რომელიც მას ეგზოტიკურ გემოს ანიჭებს.
შეურიეთ თქვენი გემოვნების მიხედვით ახლად გამოწურული წითელი ფორთოხლის წვენი, ბალზამიანი ძმარი, ზეითუნის ზეთი და წვრილად დაჭრილი მწვანე სანელებლები, მარილი და პილპილი.
ჩანგლის ან მიქსერის გამოყენებით, ძალიან ნელა სცემეს ნარევი, სანამ ქაფიანი ემულსია არ მიიღება. ეს არის სალათის უგემრიელესი გასახდელით სრული შეფუთვის გარანტია.
სალათის ზედმეტი ტენიანობისგან დასაცავად, ბოსტნეულის დაჭრის წინ, ძალიან ფრთხილად დაასველეთ ხელსახოცით.
შეგიძლიათ მოამზადოთ სოუსი წითელი ფორთოხლით, ორაგულის ან სხვა გამომცხვარ ან ჩაშუშულ თევზთან ერთად. კერძი უფრო ლამაზი და დახვეწილი გემოთი გახდება.
დაჭრილი სამი გაწმენდილი წითელი ფორთოხალი კუბიკებად. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი კამა, სამი სუფრის კოვზი დაჭრილი ზეთისხილი, მწიკვი მარილი და პილპილი.
კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი არ მიიღება. თუ არ არის საკმარისი მარილი ან სხვა არომატი, დაამატეთ იგი. გახეხეთ თევზი სოუსით და მიირთვით.
გირჩევთ:
წითელი წითელი ჭარხლის კერძები
ჭარხალი ფართოდ არის გავრცელებული რუსულ სამზარეულოში არა მხოლოდ მიმზიდველი ფერის, არამედ უკიდურესად კარგი გემოვნების გამო. და ის ასევე სასარგებლოა. წითელი ჭარხლით მომზადებული რუსული კერძების მრავალფეროვნება დიდია, მაგრამ აქ შემოგთავაზებთ რუსეთში და მის შემოგარენში ყველაზე პოპულარულ რუსულ 3 რეცეპტს, რომელთა მომზადება წითელი ჭარხლის გარეშე შეუძლებელია.
რჩევები სრულყოფილი სალათისთვის
ძნელად არსებობს ადამიანი, რომელიც სუფრასთან ზის სალათის გარეშე. ისინი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კერძისა. ყველაზე ხშირად ჩვენ ვამზადებთ სალათებს ბოსტნეულით. ისინი ძალიან კარგად უნდა იყოს გარეცხილი. იმისათვის, რომ სალათი ახალი და გემრიელი იყოს, ემსახურება დაუყოვნებლივ.
როგორ მოვამზადოთ სალათის გასახდელი
გასახდელი სალათების არომატის ყველაზე გავრცელებული გზაა. გააკეთეთ გემრიელი გასახდელი სახლში, რომ ხაზი გაუსვა ბოსტნეულის გემოს და მიიღოთ ნამდვილად ლამაზი სალათი. ზოგადად, სახვევები იყოფა ვინეგრეტი და მაიონეზი . ვინეგრეტის სოუსებს საფუძვლად უდევს მცენარეული ცხიმი, მაგალითად ზეითუნის ზეთი ან ზეთი, ძმარი.
ფრანგული სალათის გასახდელი
Მომზადება ფრანგული გასახდელი სალათებისთვის, ისწავლეთ ბაზის დამზადება და შეგიძლიათ თქვენი ექსპერიმენტი გააკეთოთ თქვენი შეხედულებისამებრ. ათქვიფეთ სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ერთი სუფრის კოვზი ძმრით და ორი ჩაის კოვზი მდოგვით. სხვადასხვა მწვანილის, სანელებლების და წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულის დამატებით შეგიძლიათ მიიღოთ საინტერესო ვარიაცია თემაზე ფრანგული გასახდელი სალათებისთვის.
თითოეული სალათისთვის სულისთვის - მხოლოდ ამ ორი რეცეპტით
ბოსტნეულის მოხმარება კვებავს სხეულს და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და ასუფთავებს ტოქსინებს. ბევრს ურჩევნია სალათი როგორც მთავარი კურსიც კი. ყველა ქვეყანას, ყველა კულტურას, ყოველ ჯერზე, ყოველ სეზონზე, თითოეულ ჩვენგანს აქვს ჩვენი საყვარელი სალათის რეცეპტი.
