2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
სახამებელი არის რთული ნახშირწყლები, რომელსაც ჩვენი სხეული იყენებს ყველა უჯრედისის გლუკოზის უზრუნველსაყოფად. ამასთან, ჩვენს მიერ მოხმარებული სახამებლის წყაროებს დიდი მნიშვნელობა აქვს. საუკეთესო შემთხვევაში სახამებელი დიეტაში ჩვენ უნდა მივიღოთ ახალი პროდუქტები, მთელი მარცვლეული და პარკოსნები.
არ აქვს მნიშვნელობა, რომ ჩვენი ზოგიერთი საყვარელი საკონდიტრო ნაწარმი და სხვა ცდუნებებიც შეიცავს სახამებელს, ისინი არ შეიცავს საკმარის საკვებ ნივთიერებებს.
ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ სახამებლის ჯანსაღი დიეტური წყაროები თქვენს დიეტაში ჩართვა.
სხვადასხვა სახის ბოსტნეული
ყველა ბოსტნეული შეიცავს სულ ცოტა სახამებელს, მაგრამ ზოგი კლასიფიცირებულია, როგორც არასამთავრობო სახამებელი. ეს ბოსტნეული არის სალათის ფოთოლი, წიწაკა, ასკი, ხახვი, ბადრიჯანი და არტიშოკი და სახამებლის შემცველობა ძალიან მცირეა. სხვა ბოსტნეული შეიცავს ბევრად უფრო მეტ სახამებელს. ამ კატეგორიაში შედის სიმინდი, ოხრახუში, მწვანე ბარდა, კარტოფილი, ზამთრის გოგრა და ტკბილი კარტოფილი.
გარკვეული ხილი
ხილი, როგორც წესი, უფრო მეტი შაქრის წყაროა, ვიდრე სახამებელი, თუმცა ნახშირწყლების საერთო შემცველობის დიდი ნაწილი სწორედ მასში მოდის. ავოკადო, მანგო, ფორთოხალი, ნექტარინი, ატამი, ვაშლი, კენკრა, გრეიფრუტი, ანანასი, ყურძენი და ნესვი მხოლოდ რამდენიმე მათგანია ხილი, რომელიც შეიცავს სახამებელს. ხმელი ხილიც კი, როგორიცაა ფინიკი, ქლიავი და ქიშმიში, ცოტა სახამებელს შეიცავს.
ლობიო და ოსპი
ლობიო და ოსპი არა მხოლოდ მდიდარია ცილებით, არამედ მდიდარია სახამებელითაც. სახამებლის მიღება შეგიძლიათ ლობიოს თითქმის ყველა სახეობიდან. ყავისფერი, ყვითელი და მწვანე ოსპი ამ რთული ნახშირწყლების დამატებითი წყაროა.
ბურღულეული
Სულ ბურღულეულს აქვს სახამებელი. უმეტესობა რეკომენდებულია ბურღულეული დიეტაში იყოს მთელი მარცვლეულის საკვები. სახამებლის გარდა, ეს საკვები მდიდარია სხვა ნუტრიენტებით, როგორიცაა B ვიტამინები, რკინა, მაგნიუმი და ბოჭკოვანი. მიირთვით მთელი მარცვლეული მაკარონი, ყავისფერი ბრინჯი ან გარეული ბრინჯი. სახამებლის შემცველი სხვა ჯანსაღი ალტერნატივებია კუსკუსი, ფეტვი, ფაფა ან კინოა.
გირჩევთ:
ლიუტენიცას სახამებლის შესახებ
სახამებელი ლიუტენიცაში ემატება პროდუქტის ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის მისაღწევად, რადგან წარმოება ლიუტენიცა მზადდება წიწაკისა და ტომატის პიურესგან, რომელიც ასევე შეიცავს წყალს. მაგალითად, Bulcons 'Parvomay– ის პროდუქტებს აქვს ლუთენიცას სახამებლის ძალიან დაბალი პროცენტი, რადგან ისინი იყენებენ პომიდვრის და წიწაკის ბუნებრივ პიურეს და არა დაკონსერვებულს.
ფოლიუმის მჟავის ძირითადი წყაროები
Ფოლიუმის მჟავა , ასევე ცნობილი როგორც B9 ვიტამინი ან ფოლატი, არის ნივთიერება, რომელიც პასუხისმგებელია ადამიანის ორგანიზმში არსებულ მნიშვნელოვან პროცესებზე. იგი მონაწილეობს დნმ-ის წარმოებაში, უჯრედების ზრდას, ამინომჟავების სინთეზს, აკონტროლებს ქოლესტერინის დონეს, ხელს უწყობს იმუნური სისტემის მუშაობას.
B- კომპლექსის ვიტამინების საუკეთესო წყაროები
ვიტამინი B- კომპლექსი არის 8 სხვადასხვა წყალში ხსნადი ვიტამინების ნაკრები. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უჯრედების მეტაბოლიზმის მოწესრიგებაში, რის გამოც ის მნიშვნელოვანია ენერგიის მომარაგებისთვის. ერთად, სხვადასხვა სახის ვიტამინი B უზრუნველყოფს უფრო ძლიერ იმუნურ სისტემას, ნერვული სისტემის უკეთეს ფუნქციონირებას და მეტაბოლიზმის შენარჩუნებას.
გალინის მჟავა - თვისებები, წყაროები და სარგებელი
გალინის მჟავა ორგანული მჟავის სახეობაა და ბუნებაში ფართოდ არის გავრცელებული. ეს არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება ამ ნაერთებით მდიდარი მცენარეების, კაკლის ან სოკოს ტანინის ტუტე ან მჟავე ჰიდროლიზით. ქიმიურად იგი მოქმედებს როგორც შემამცირებელი საშუალება, არის შემკვრელი და ანტიოქსიდანტური.
ყველაზე მავნე საკვები, რომელიც დახვეწილი სახამებლის წყაროა
ნახშირწყლები შეიძლება დაიყოს სამ მთავარ კატეგორიად: შაქარი, ბოჭკოვანი და სახამებელი. სახამებელი ნახშირწყლების ყველაზე ხშირად გამოყენებული ტიპია და მრავალი ადამიანის ენერგიის მნიშვნელოვანი წყაროა. როგორც წესი, წყაროა ბურღულეული და ფესვიანი კულტურები.