2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბევრი ადამიანია, ვისთვისაც საკვები საჭიროზე მეტია. ეს ნამდვილად სიამოვნებაა - სწორედ ეს იძლევა სუშის მოხმარებას. მისი შეძენა ან მომზადება შესაძლებელია სახლში.
სუში არის საკვები, რომელიც საკმაოდ სპეციფიკურია გემოთი და აერთიანებს თევზში გახვეულ ბრინჯსა და ბოსტნეულს. ვასაბს ტრადიციულად სუშთან ერთად მიირთმევენ, მაგრამ საკმაოდ ცხარეა.
ეს არა მხოლოდ ძალიან დახვეწილი კერძია, არამედ სასარგებლოა თავისი რამდენიმე კალორიით. სუში წარმოიშვა იაპონიაში, მაგრამ დღეს იგი ცნობილია მთელ მსოფლიოში. განსაკუთრებული მასში შეტანა და მოხმარებაა. აქ მოცემულია გზები, რომლითაც იაპონური სპეციალობით სარგებლობა კიდევ უფრო მეტი იქნება.
როგორ ემსახურება სუში?
ამ ტიპის საკვების მოსამსახურებლად ხის უჯრები გამოიყენება, რომელშიც სხვადასხვა სახის სუშია მოწყობილი.
როგორ ჭამა?
სუში ის არასდროს უნდა დაიჭრას დანით და ჭამოთ ჩანგლით. ყოველთვის უნდა ჩავყაროთ ვასაბი ან სოიოს სოუსი. ამით მისი გემო კიდევ უფრო დაუძლეველი ხდება. მისი მოხმარება შესაძლებელია 2 გზით:
- ჩოჩხებით - სუში რომ აიღოთ, ოდნავ ჩართეთ გრადუსზე დაბლა და შემდეგ ჩაუშვით სოიოს სოუსში. ყოველთვის ჩაყვინთეთ თევზის გვერდზე. ჩაუშვით ძალიან მსუბუქად, რადგან თუ სოუსს გადააჭარბებთ, გემო დაიკარგება;
- თითებით - ცალი ხელით და შუა თითით დაიჭირეთ ნაჭერი ორივე მხრიდან. შემდეგ გასწორეთ საჩვენებელი თითით. მსუბუქად ჩაყარეთ სოიოს სოუსით.
გირჩევთ:
სუში
სუში არის ყველაზე ცნობილი იაპონური კერძი იაპონიის საზღვრებს გარეთ, ასევე ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული თვით იაპონელთა შორის, რომლებმაც ის უნდა მოამზადონ განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის და ეროვნული დღესასწაულებისათვის. ტრადიციულად, სუშის ამზადებენ სეზონური სუშის ბრინჯით, რულონებზე ან ბურთულებზე, რომლებიც ჩვეულებრივ თევზით ან სხვა ზღვის პროდუქტებით არის მორთული, მაგრამ სუშის მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ ხილთან და ბოსტნეულთან ერთად, თევზის დამატების გარეშე.
როგორ მოვამზადოთ სუში
სუშის გაკეთება შეგიძლიათ თავად და ის არცთუ განსხვავდება რესტორნებისგან, თუ ცოტა ძალისხმევას წაიღებთ. სანამ ამ დელიკატასის მომზადებას დაიწყებთ, შეიძინეთ სპეციალური ბამბუკის ხალიჩა რულონების მოსამზადებლად. ხიზილალის რულონების დასამზადებლად დაგჭირდებათ სამოცდაათი გრამი ნორის წყალმცენარეები, ორას ორმოცდაათი გრამი თეთრი ბრინჯი, ას ორმოცდაათი გრამი წითელი ხიზილალა, ერთი ჩაის კოვზი მარილი, ოთხი სუფრის კოვზი შაქარი, ცხელი წყალი - ორი სუფრის კოვზი და ოთხი სუფრის კოვზი ბრინჯი.
10 მარტივი სუში რეცეპტები ბავშვებისთვის
თუ თქვენ ეძებთ გემრიელს და მხიარულს სუშის ვარიაციები ემსახუროს თქვენს შვილს - აღარ არის საჭირო ძებნა. შეარჩიეთ ამ ვარიანტებიდან, შექმენით ისინი და დარწმუნდით, რომ მაგიდა ნამდვილად სახალისო, საინტერესო და უჩვეულო გამოიყურება. სუში არის იაპონური სიტყვა, რაც ნიშნავს არაჟნის დეგუსტაციას.
პირველად სუში - რჩევები დამწყებთათვის
გლობალიზაცია გვეხმარება მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნების უგემრიელესი სპეციალობების საშინაო მიწაზე ტკბობაში მიღებაში. ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და ღირებული ეგზოტიკური საკვები ნამდვილად სუშია. სუშის გამოყენებას მართლაც დიდი გამოცდილება მოაქვს გრძნობებისთვის.
სუში - სარგებელი და ზიანი
გასული საუკუნის ოთხმოციან წლებში სუში გახდა მსოფლიოს საყვარელი საკვები. სუშის სამშობლოდ ითვლება იაპონია, რომლის სამზარეულოში ბევრი თევზი და ბრინჯი გამოიყენება. სუშის მთავარი მახასიათებელია ორიგინალური გემოვნების შენარჩუნება და თითოეული პროდუქტის გარეგნობა.
