პირველად სუში - რჩევები დამწყებთათვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

გლობალიზაცია გვეხმარება მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნების უგემრიელესი სპეციალობების საშინაო მიწაზე ტკბობაში მიღებაში. ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და ღირებული ეგზოტიკური საკვები ნამდვილად სუშია.

სუშის გამოყენებას მართლაც დიდი გამოცდილება მოაქვს გრძნობებისთვის. მისი თაყვანისმცემლები მთელი მსოფლიოდან არიან.

ნამდვილად არსებობს მიზეზი, რის გამოც სუში ძალიან მოთხოვნადია. პირველი ნაბიჯები ამ ეგზოტიკური საკვების სამყაროში ყოველთვის საინტერესოა. რულონების თითოეულ ტიპს აქვს საკუთარი სპეციფიკა. ისინი განსხვავდებიან ტიპისა და ინგრედიენტების მიხედვით.

ბრმის თავიდან ასაცილებლად, დაიწყეთ საოცარი თავგადასავალი სუშის სამყაროში უბრალო რამით. როდესაც დამწყები ხართ, ჯერ კიდევ არ იცით რომელი ტიპები მოგწონთ, რომელი მოგწონთ ყველაზე მეტად და საბოლოოდ - რაზე უნდა გააკეთოთ აქცენტი.

ამიტომ აირჩიეთ დამწყებთათვის რამდენიმე რჩევა, რომლებიც ყველა სუში რესტორანში შეგიძლიათ. ერთადერთი სავალდებულო რამ არის მათი ჭამა სუშის სავალდებულო კომპანიონთან - სოიოს სოუსთან ერთად.

სუში კალიფორნია

ეს ნამდვილად არის პირველი ნაბიჯი სუშის სამყაროში. პატარა ყაყაჩო გახვეულია რულეტში, გახვეულია წინასწარ სეზონურ იაპონურ ბრინჯში. გულში ნორის კიტრი, კიბორჩხალას ან ამ პროდუქტისა და ავოკადოს იმიტაცია გახვეული. ამ უნიკალური ცდუნების შემქმნელი არის შეფ-მზარეული ჰიდეკაზუ ტოჯო. ზოგიერთ რესტორანში მიირთმევენ მოხალულ ქუნჯუთის მარცვლებთან ერთად ან თეფშზე ხიზილალით. ყველაფერი ოსტატის შეხედულებისამებრ არის.

ნიგირის სუში

ეგზოტიკური სამყაროს შესასწავლად შემდეგი ნაბიჯი არის ნიგირის სუში. ეს არის სპეციფიკური როლი, არა მრგვალი ფორმის. ნიგირი მართკუთხა ფორმის არომატული ბრინჯია, რომელზეც წინასწარ მარინირებული უმი თევზის ნაჭერია მოთავსებული. თუ დამწყები ხართ, უმჯობესია დადოთ ტუნა, უფრო ნაცნობი და პოპულარული გემოვნების გამო. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ექსპერიმენტები სხვადასხვა ტიპის თევზებზე.

ნაგირისთვის ყველაზე პოპულარულ თევზებს შორის არის ორაგული, გველთევზა და რვაფეხა. შეფები მტკიცედ ირწმუნებიან, რომ შეიძლება კიდევ ბევრი ტიპი იყოს. ნაგირის სუში ცოტა უფრო სპეციფიკურია, რადგან მისი სუფთა სახით მხოლოდ ბრინჯი და თევზია, ნაჭრები კი ცოტათი უფრო დიდია და მათი დაყოფა ორ ნაკბენად არის შესაძლებელი. საკვების ეტიკეტი გვკარნახობს, რომ თევზს და არა ბრინჯს სოიოს სოუსში ჩაყრით.

თინუსის რულონები

ერთი თამამი ნაბიჯი არის დიასახლისების რულონები. მათ ამზადებენ თინუსით, რომელიც ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია სხვადასხვა სახის სუშიში. თინუსის რულონებით იგრძნობთ ჯადოსნური სოიოს სოუსში ჩაყრილი ბრინჯის და ტუნის შიგთავსით. ნუ ინერვიულებთ თინუსის ნედლეულზე - მიუხედავად იმისა, რომ ის სუნივით არ არის დაკონსერვებული, სუშის გემო დელიკატური და ტკბილია.