2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გაზაფხული შესაფერისი დროა, ყველანაირი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულით სარგებლობისთვის - სალათის ფოთოლი, ისპანახი, დოქი, მჟავე და ა.შ. გამოდის, რომ უგემრიელესი სალათის ფოთოლი მეორე პოპულარობით სარგებლობს მსოფლიოში - ისინი კლასიფიცირდება კარტოფილის შემდეგ. გარდა ამისა, მსოფლიოში ცნობილია სალათის ოცამდე სახეობა - მათ შორისაა წითელი, ლურჯ-მწვანე და სხვა.
კვლევამ აჩვენა, რომ რკინით მდიდარი ბოსტნეული ასევე ძალიან კარგია ტვინის შენარჩუნებისთვის. ჩიკაგოს მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ყოველდღე მწვანე ბოსტნეულის მიღება გვიცავს დემენციისგან. ამ დასკვნის მისაღწევად ექსპერტები მთელი ათწლეულის განმავლობაში იცავდნენ 950 ადამიანის დიეტას.
ანალიზის ყველა მონაწილემ გაიარა 19 ტესტი, რომლის მიზანი იყო მათი ფიზიკური და ფსიქიკური მდგომარეობის დადგენა. გარდა ამისა, ტესტებში შეტანილი იყო კითხვები იმის შესახებ, თუ რა საკვებისა და სასმელის მიღება სურდათ მოხალისეებს. კვლევის მონაწილეთა საშუალო ასაკი იყო 91 წელი.
მეცნიერები აცხადებენ, რომ ადამიანები, რომლებიც დღეში ერთხელ მაინც მიირთმევენ კომბოსტოს, ისპანახს ან სხვა მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულს, უკეთ აქვთ კოგნიტური უნარები. სპეციალისტებმა გაითვალისწინეს სხვა ფაქტორებიც - დემენციის ოჯახური ისტორია, განათლების დონე და სხვა.
კვლევის შედეგების თანახმად, ყოველდღე მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის მიღება თავის ტვინის დაბერებას საშუალოდ დაახლოებით 11 წლით შეანელებს. ეჭვგარეშეა, რომ მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის კარგი ეფექტის მიზეზი არის ვიტამინებისა და საკვებ ნივთიერებების მაღალი დონე, მათ შემადგენლობაში, ამბობენ მეცნიერები. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით K ვიტამინს, კალციუმს, ქლოროფილს, ბეტა-კაროტინს და სხვ.
შვედმა მეცნიერთა წინა კვლევამ აჩვენა, რომ ისპანახის თასმა შეიძლება კუნთები გაამყაროს. ექსპერტებს სჯერათ, რომ ეფექტი მხოლოდ სამი დღის შემდეგ გამოჩნდება. კვლევის ავტორია დოქტორი ედ ვეისბერგი კაროლინსკის ინსტიტუტიდან, შვედეთი.
მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის მოხმარება კარგ გავლენას მოახდენს მთელ სხეულზე - გაზრდის ნივთიერებათა ცვლას და კვლევის თანახმად შეამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.
გირჩევთ:
არომატული თმიმი იცავს ტვინს დემენციისგან
კვლევის თანახმად, საშუალო ასაკის ადამიანები, რომლებიც კვირაში 55 საათზე მეტხანს მუშაობენ, უფრო ხშირად აქვთ დემენცია. კვლევა ჩაატარეს ფინელმა ექსპერტებმა. მათ დიდი ბრიტანეთის მთავრობაში 2200 – ზე მეტი ოფიციალური პირის ჯანმრთელობა დააკვირდნენ.
ყველაზე სასარგებლო მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული
მიიღებს თუ არა ჩვენი სხეული მათ დილის სმუზთან ერთად ან სალათთან ერთად ლანჩზე, მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული განუმეორებელი გზით გაამდიდრეთ ჩვენი მენიუ. მწვანეთა მრავალფეროვნება დიდია და ვერ მოგვბეზრდება. დაწყებული კლასიკური სალათებით, ისპანახით, დოქით, ჭინჭრით, სულ უფრო მეტად სასურველი რუკოლით, კაფლით, მდოგვის ფოთლებით ან ჭარხლით, რაც სუფრაზე აღარ არის მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული .
მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის სარგებლობის შესახებ
რომ მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული მოიცავს ბრაზიკას ოჯახის წევრებს. ესენია: კალე, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, ქათამი და ჩვეულებრივი კომბოსტო. ჯანმრთელი სარგებელი ფოთლოვანი ბოსტნეულის მიღებისას დიდია და ისინი ყველაზე მეტად შენარჩუნებულია ორთქლზე მომზადებისას.
ისპანახი და მწვანე ბოსტნეული იცავს ტვინს
ცნობილია რომ ისპანახი ხელს უწყობს კუნთების გაძლიერებას, მაგრამ ახლა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ეს შეიძლება ტვინისთვისაც სასარგებლო იყოს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ხანდაზმული ადამიანები, რომლებიც ისპანახს და სხვა მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულს რეგულარულად მიირთმევენ, გაცილებით დიდხანს ინარჩუნებენ შემეცნებას და მეხსიერებას.
თევზი და კვერცხი იცავს დემენციისგან
თუ რეგულარულად მოიხმართ თევზი და კვერცხები , ეს დაგიცავთ დემენცია სიბერეში. ნეიროდეგენერაცია და ამ პროცესთან დაკავშირებული პრობლემები ვლინდება იმ ადამიანებში, რომლებსაც განიცდიან B12 ვიტამინის ნაკლებობა. ტვინის შესაძლებლობების შემცირება და ტვინის ქსოვილის მოცულობის შემცირებაც კი ასოცირდება ვიტამინის B12 დეფიციტთან.
