2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სიყვარულის თვეში დიდი ამბები გვესალმები - შოკოლადი არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელია, არამედ უაღრესად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.
ცოტა ხნის წინ, ამერიკაში ჩატარებულმა ავტორიტეტულმა ლაბორატორიულმა კვლევებმა დაადასტურა, რომ შოკოლადი ახალი სუპერ საკვებია. ეს ნიშნავს, რომ ტკბილ ცდუნებას აქვს მრავალი თვისება, რაც მას კიდევ უფრო ჯანმრთელ პროდუქტად აქცევს, ვიდრე ზოგიერთ ხილსა და ხილის სასმელს.
შეერთებული შტატების ჰერშის ცენტრის ექსპერტები ირწმუნებიან, რომ პროდუქტის ერთი გრამი შეიცავს უფრო მეტ ჯანსაღ მცენარეულ ნაერთებს და ანტიოქსიდანტებს, ვიდრე ახლად გამოწურულ წვენებს.
ეს მოხდა მას შემდეგ, რაც მეცნიერებმა შეადარეს კაკაოს ფხვნილი - შოკოლადის მთავარი ინგრედიენტი, მოცვისა და ბროწეულის ექსტრაქტებს, ასევე სუპერ ხილს, მისი ჯანმრთელობის სარგებელის გამო
ასევე ნაჩვენებია, რომ სპეციფიკური ანტიოქსიდანტური ფლავანოლები, უაღრესად ღირებული მცენარეული ნაერთი, შოკოლადში ბევრად მეტს შეიცავს, ვიდრე ხილში.
ანტიოქსიდანტები კი, თავს ესხმიან და ანეიტრალებენ თავისუფალ რადიკალებს, ასევე ცნობილი როგორც დესტრუქციული მოლეკულები. ფლავანოლების მთავარი მნიშვნელობა გულ-სისხლძარღვთა და კიბოს დაავადებების შემცირებაა.
სწორედ ამიტომ, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვუწოდოთ შოკოლადს სუპერ საკვები.
აუცილებელია განვმარტოთ, რომ ბუნებრივი მუქი შოკოლადი სუპერ პროდუქტად გამოცხადებულია, კაკაოს ფილათა სხვა სახეობები ამ კატეგორიაში მაინც არ ხვდება.
ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ პროდუქტის თვისებები ყველაზე სრულყოფილია მხოლოდ მის ბუნებრივ მდგომარეობაში. თუ გადაწყვეტთ კაკაოს პროდუქტის სითბოს დამუშავებას, მისი ჯანმრთელობის უმეტესობა დაიკარგება.
საინტერესო ფაქტი ისაა, რომ კაკაოს მსოფლიო წარმოების 3/4 ახლა დასავლეთ აფრიკაში მდებარეობს. კაკაო მზადდებოდა მინიმუმ 3000 წლის განმავლობაში მექსიკაში, ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში, ყველაზე ადრეული დოკუმენტი თარიღდება ძვ.
გირჩევთ:
მათ დაამზადეს სუპერ შოკოლადი ლუდის საფუარით
შოკოლადი ალბათ ყველაზე სასურველი დესერტია, ხოლო ლუდი - ბევრის საყვარელ სასმელებს შორის. ახლა კი შეიქმნა საკონდიტრო ნაწარმის ინოვაციური პროდუქტი, რომელიც აერთიანებს რაღაცებს ორივე პროდუქტიდან. ბელგიის ლეუვენის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ლუდის საფუარი გამოიყენეს უნიკალური ახალი შოკოლადის დასამზადებლად, იუწყება Daily Mail.
კარტოფილი - ჩინელების ახალი საყვარელი საკვებია
კარტოფილი, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში არ იყო შეფასებული ჩინეთში და ითვლებოდა ღარიბი მოსახლეობის საკვებად და განუვითარებელი ტერიტორიების კულტურა, დაიწყო წარმოდგენა ჩინეთის ყოველდღიური მენიუს მნიშვნელოვან ნაწილად. ამასთან, ამ ცვლილების მიღმა იმალება ის ფაქტი, რომ ჩინეთი წყლის დეფიციტს ებრძვის და ცდილობს ტრადიციული კულტურების შემცვლელები მოძებნოს, რომელთაც უხვი მორწყვა სჭირდებათ, იტყობინება მსოფლიო მედია.
ძვლის ბულიონი ახალი სუპერ საკვებია! აი როგორ მოამზადოთ იგი
ძვლის ბულიონი მზადდებოდა უძველესი დროიდან. ძველები მას კუების ნაჭუჭში ან ტყავებში ამზადებდნენ. მათ დაკლული ცხოველების ძვლები დატბორეს წყალითა და მწვანილებით და უგემრიელესი ბულიონი ცეცხლზე აადუღეს. დღეს ძვლის ბულიონი გამოიყენება მრავალი დიეტის საფუძვლად.
შავი ბრინჯი სუპერ საკვებია
ბრინჯის შავმა მრავალფეროვნებამ შეიძლება შეამციროს ანთება სხეულში, რომლებიც მონაწილეობენ დაავადებებში, როგორიცაა ასთმა, ალერგია და სხვა, ამბობენ მეცნიერები შეერთებული შტატებიდან. შავი ბრინჯის ქერქი არ არის ამოღებული, როგორც ეს ხდება ყავისფერი ბრინჯის შემთხვევაში, მარცვლეულის პროდუქტის ყველაზე ხშირად გამოყენებული ვერსიის მისაღებად.
ტეფი ვიქტორია ბექჰემის საყვარელი სუპერ საკვებია
ვიქტორია ბექჰემი უდავოდ მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო გარეგნული ვარსკვლავია, თუმცა 40 წელს გადაცილებული აქვს. მან ცხოვრებაში ბევრს მიაღწია - მას მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მოდის ღონისძიება აქვს. ის ასევე სარგებლობს თავისი ოთხი მშვენიერი ბავშვის უპირობო სიყვარულით.
