2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველაფერი გენიალურია მარტივი და ამის ერთ-ერთი დასტურია ღვეზელი. იგი შედგება ცომის ფუძისგან, რომელიც ივსება სხვადასხვა სახის შიგთავსით. ღვეზელი შეიძლება იყოს ღია და დახურული.
ვაშლის ღვეზელისთვის საჭიროა მეოთხედი კოვზი მარილი, ორნახევარი ჭიქა ფქვილი, ორი სუფრის კოვზი შაქარი, ნახევარი ჭიქა კარაქი და ორი სუფრის კოვზი ზეთი, რვა სუფრის კოვზი წყალი.
შევსებისთვის საჭიროა მესამე ჭიქა ჩაი, მეოთხედი ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი, ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი, მწიკვი მარილი, ორი სუფრის კოვზი მარგარინი ან კარაქი და რვა ვაშლი.
შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი, დაუმატეთ გაცივებული კარაქი და ყველაფერი დაჭერით დანით. დაამატეთ ცივი წყალი და მოზილეთ ცომი. გაყავით ორად და გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი წრის ფორმის ქერქად.
გავაციოთ ორი საათის განმავლობაში. შევსებისთვის შეურიეთ შაქარი, ფქვილი, ჯავზი, დარიჩინი და მარილი. დაამატეთ გაწმენდილი დაჭრილი ვაშლი და შეურიეთ კარაქს.
მზა შიგთავსს წაუსვით ცომი და გადააფარეთ მეორე რაუნდი. ჩანგლის გამოყენებით, წაუსვით ღვეზელის კიდეები. შუაზე გააკეთეთ ორი პატარა ჭრილი.
გაახურეთ ღუმელი ორასი გრადუსამდე და გამოაცხვეთ ღვეზელი ორმოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი გახდება.
ლიმონის ღვეზელისთვის საჭიროა ერთი პური, სამი კვერცხის გული, ოთხას მილილიტრი შედედებული ტკბილი რძე, ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, ათქვეფილი ნაღები და ლიმონის ნაჭრები დეკორაციისთვის.
ათქვიფეთ კვერცხი შედედებული რძით, ლიმონის წვენით და დაასხით ნარევი მომზადებულ ტაფაზე. აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში ას ოთხმოცი გრადუსამდე, სანამ ოქროსფერი გახდება. სუფრასთან მიტანამდე გააგრილეთ და მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და ლიმონის ნაჭრებით.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელი - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
ღვეზელი ტრადიციული ბულგარული კერძია, რომელიც ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე იმყოფება პურის, ქონდარი, მარილისა და თაფლის გვერდით. განსაკუთრებით მას პატივს სცემენ შობას და შობის ღამეს, როგორც ერთ-ერთ ყველაზე ნათელ დღესასწაულს. ბულგარელები სჩვევიათ საუზმეზე, ლანჩზე, ვახშამზე, სადილის დროს, შუადღისას საუზმეზე ან თუნდაც დესერტად ღვეზელის მიღებას.
ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის?
როდესაც შობა მოდის, თითქმის ყველა დიასახლისი აინტერესებს, რა სადღესასწაულო კერძი უნდა მოამზადოს ვახშმისთვის და თუ არა ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის . ვარიანტები შეიძლება მართლაც უთვალავი იყოს და თუ ოჯახი მრავალშვილიანია, ამის გაკეთებაში არაფერი უშლის ხელს საშობაო ღვეზელი და საშობაო ღვეზელი .
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი იღბლიანი ღვეზელი
საახალწლო ღვეზელი ღვეზელი წარმატება არის მომავალი წლის მისასალმებელი რიტუალის განუყოფელი ნაწილი. იღბალი ახალი იმედია, რომელსაც მომდევნო თორმეტი თვის განმავლობაში მივიღებთ. ყველას სურს საუკეთესო თავისთვის, მათი ოჯახისთვის და ახლობლებისთვის, რომლებიც მათ გულებში არიან.
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ღვეზელი
ხელნაკეთი ღვეზელი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტია. მისი მომზადება მრავალფეროვანია, მაგრამ აქ შემოგთავაზებთ უგემრიელეს ხილის ღვეზელის შესანიშნავ რეცეპტს, რომლის დამზადებაც მარტივად შეგიძლიათ სახლში. ხელნაკეთი გოგრით ღვეზელი მარშმელისთვის:
როგორ გავაკეთოთ თურქული ღვეზელი
ბანიცა არის ტრადიციული ბულგარული და ბალკანური მაკარონის კერძი, რომელსაც თითოეული ჩვენგანი იცნობს და გვიყვარს. მისი ჯიშები, ისევე როგორც მრავალი კერძით, მოგზაურობს მსოფლიოში და იცვლება ქვეყნის გემოვნებით. თურქეთში ღვეზელს ბურეკს უწოდებენ და ამზადებენ ტრადიციული ბულგარული ღვეზელისგან განსხვავებით.
