2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მოგწონთ თუ არა საჭმლის მომზადება და ბედნიერების ნაჭერი თქვენს საყვარელ ადამიანებს გემრიელი კერძების საშუალებით? კარგად, დარწმუნდით, რომ შეინახეთ შემდეგი 10 ფიქსირებული სანელებლები სამზარეულოში ვინც ყოველთვის უნდა იყოს იქ, რომ დაგეხმაროს. ისინი კერძების სრულყოფილი დასრულებაა, რაც დაგეხმარებათ გაოცოთ ყველას, ვისაც ემსახურებით.
1. ჰიმალაის მარილი (ან ჩვეულებრივი)
ჰიმალაის მიღება რეკომენდებულია, რადგან გარდა იმისა, რომ საშინლად გემრიელია, ის ყველაზე სასარგებლო მარილიცაა. თავისთავად, ეს სანელებელი სხვადასხვა ჯიშისაა. კერძოდ, ჰიმალაის მარილი შეიცავს ყველა 84 ქიმიურ ელემენტს, რომლებიც ადამიანის სხეულში გვხვდება. ჰიმალაის მარილის სასარგებლო თვისებებს შორისაა: სისხლში შაქრისა და წყლის შინაარსის რეგულირება ორგანიზმში; ძვლების გამაგრება, არტერიული წნევის დონის ნორმალიზება, სინუსიტის შემსუბუქება და ა.შ.
2. შავი პილპილი
გვხვდება ფხვნილში ან მარცვლებში. უმატებს კერძს ოდნავ პიკანტურ გემოს, ხელს უწყობს ცხიმის დაშლას და ასტიმულირებს წონის დაკლებას. წიწაკის გამო მას შეუძლია დაეხმაროს სინუსური პრობლემების მოგვარებას. ეს შესანიშნავად ერგება სალათებს და მთავარ კერძებს.
3. წითელი წიწაკა
საყვარელი ტკბილი სუნელი ჩვენი ბავშვობიდან. მდიდარია B6 ვიტამინით, ამარაგებს სხეულს ენერგიითა და ძალებით. წითელი წიწაკა აუმჯობესებს გულის, თვალების, კანისა და თმის ჯანმრთელობას. იგი გამოიყენება ხორცის, კარტოფილის, ყველისა და სხვადასხვა პარკოსნების მოსამზადებლად.
4. ჩილე
ცხარე ჩილი, რომელიც ყველასთვის არ არის შესაფერისი. ამასთან, ამ გემოვნების გულშემატკივრებს აქვთ უპირატესობა იმაში, რომ უზრუნველყონ სპილენძის, რკინის, კალიუმის და მანგანუმის - ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის მნიშვნელოვანი ნივთიერებები. ცხარე ინგრედიენტი ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას და ხელს უწყობს ტვინის აქტივობას. ეხმარება დაღლილობას, ვირუსებს, სუსტ კუნთებს. იზრუნეთ თქვენს კანზე და თმაზე. მიუხედავად იმისა, რომ პიკანტური გემოვნებით გამოირჩევა, ჩილი შეიძლება თითქმის ნებისმიერი კერძით - ძირითადიდან დესერტამდე.
5. რეჰანი
მიიღეთ შესანიშნავი იტალიური გემო ამ შესანიშნავი სანელებლით. წარმატებით შერწყმულია ნებისმიერი ტიპის მაკარონთან, პიცასთან და ლაზანიასთან, ის აწვდის ორგანიზმს ღირებული ნივთიერებებით, მათ შორის კალიუმით, მანგანუმით, მაგნიუმით, რკინით და სხვა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ლობიოს, ბრინჯის, კარტოფილის, ყაბაყის, პიცის, მაკარონის, ზეთისხილის, კვერცხის, ბადრიჯნის, პომიდვრის და ა.შ.
6. როზმარინი
არომატული და ნაზი, იგი ცნობილია მეხსიერების გავლენის გამო, კერძოდ, მისი სტიმულირებით. ხელს უწყობს კარგ მხედველობას და ლამაზ კანს. მას შემადგენლობაში აქვს C ვიტამინის მაღალი შემცველობა, ისევე როგორც სხვა სასარგებლო ელემენტები, როგორიცაა სპილენძი, რკინა, კალიუმი და მანგანუმი. მასთან ერთად შეგიძლიათ სეზონი გაუკეთოთ სოკოს, კვერცხს, პომიდორს, კარტოფილს, ხახვს, ქათამს, თევზს.
7. თიამი
მცირე პიტნის გემოთი, საინტერესო ის არის, რომ ის ფართოდ არის ცნობილი კოსმეტიკურ პროდუქტებს შორის. მას კარგი გავლენა აქვს კანზე და არაერთ სილამაზის მედიკამენტში გამოიყენება. რაც შეეხება მის მოხმარებას, ის ეხმარება სუნთქვას, აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები და მდიდარია C ვიტამინით. სამზარეულოში იგი ერთგული დამხმარეა ბოსტნეულის, ყველის, ხორცის, კვერცხის და თევზის კერძების მომზადებაში. ანიჭებს დიდ არომატს და სიახლეს, რაც მადას აღვიძებს.
8. დარიჩინი
შესაძლოა ყველაზე სურნელოვანი სანელებელი, რომელსაც ჩვეულებრივ ვიყენებთ დესერტის მომზადების დროს. მისი ზოგიერთი სასარგებლო თვისება ასოცირდება ცხიმის დნობის სტიმულირებასთან, ამიტომ ის რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც სურს რამდენიმე კილოგრამის დაკლება. იცავს მუცლის არეში ინფექციებისა და ანთებისგან. შესანიშნავი კომბინაცია ხილთან, ჩაისთან, დესერტთან.
9. ჯანჯაფილი
განსაკუთრებით პოპულარულია თანამედროვე სამზარეულოში, ცხარე სანელებელს აქვს სპეციფიკური გემო და მას ძირითადად წვენებში, სმუზიებში, შაქრებში იყენებენ წონის დაკლების მიზნით. სანელებელი ფხვნილის დამატებაში აზიური სამზარეულოს შესანიშნავი დამატებაა. აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს.ეს შესანიშნავად უხდება კერძებს სტაფილოთი, გოგრით, კარტოფილით, ფორთოხლით, ანანასით, ფინიკითა და მსხლით.
10. კურკუმა
სანელებელი, რომელიც ცნობილია სამკურნალო და სხეულისთვის ძალიან სასარგებლო თვისებებით. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. სამზარეულოს გარდა, ამ ინგრედიენტს კოსმეტიკურ საშუალებებშიც იყენებენ, როგორც მშვენიერი კანის პროდუქტების ნაწილს. ის რეკომენდირებულია 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ის ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს. სამზარეულოში შეგიძლიათ დააკავშიროთ თევზი, ხორცი, ისპანახი, კვერცხი და სხვა ეგზოტიკური სანელებლები.
გირჩევთ:
კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ ვენეციაში
ვენეცია არის საყვარელი ტურისტული დანიშნულების ადგილი, პოპულარული თავისი უნიკალური არქიტექტურით, არხებით და გონდოლებით. კულტურული და ისტორიული მემკვიდრეობის, კომერციული მნიშვნელობისა და მსოფლიოში ცნობილი კარნავალის გარდა, ქალაქი შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი სამზარეულოთი.
ვიტამინის სარეველები, რომლებიც თქვენს თეფშზე უნდა იყოს
საკვები ნივთიერებების მხრივ, ზოგიერთი გარეული ბალახი აღემატება კულტივირებულს. სარეველებად მიჩნეული მცენარეები პირველები არიან, რომლებიც გაზაფხულზე ჯერ კიდევ გაუთბობელ მიწას გადააბიჯებენ. და მათ აქვთ შენახული ღირებული ვიტამინები და კვალი ელემენტები, ისევე როგორც მთელი რიგი სხვა სასარგებლო ნივთიერებები.
უნიკალური ვენეციური კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ
გულით რომანტიკოსი ხართ თუ არა, ვენეცია დარწმუნებულია, რომ სუნთქვას მოგაკლებთ. იტალიის ულამაზეს ქალაქში ბილი გვირჩევს - თუ იქ ჩასასვლელად გაიხარე ყველა გრძნობა. ვენეცია თავისი განსაცვიფრებელი უძველესი არქიტექტურით, გრაგნილი არხებით და დაუსრულებელი იდუმალი დერეფნებით არის ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი ქალაქი მსოფლიოში.
ნოემბრის ბოსტნეული, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს მაგიდაზე
გავიგეთ, როგორ უნდა ვჭამოთ გაზაფხულზე ტიპური ფოთლოვანი ბოსტნეული სეზონისთვის, ზაფხულში კი ხაზი გავუსვათ სეზონურ ხილს, მზის პომიდორს, კიტრს, წიწაკას და ა.შ. ზუსტად იმიტომ რომ ისინი არიან სეზონური და ჩვენ ბევრად უფრო ხშირად შეგვხვდება "
სანელებლები, რომლებიც ყოველთვის უნდა გქონდეთ თქვენს სამზარეულოში
ბევრ სანელებელს აქვს ბაქტერიციდული მოქმედება. ამის გამო, ისინი ხალხურ მედიცინაში იყენებენ როგორც წამალს. ჩვენს ქვეყანაში გამოყენებული სანელებლები იყოფა ადგილობრივ და უცხოდ. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან ეთერზეთების შემცველობით. ადგილობრივი არომატები ოხრახუში - ყველაზე ხშირად გამოყენებული არომატიზატორი ბულგარულ სამზარეულოში.
