2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბოლოდროინდელმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში საშუალო მომხმარებელი წელიწადში 95-დან 115 კგ საკვამდე მიაქვს.
უმეტესწილად, ეს არის ხილი და ბოსტნეული. ეს ყველაზე ხშირად იმის გამო ხდება, რომ ეს პროდუქტები ყველაზე გავრცელებული და მალფუჭებადია.
ნებისმიერ მსურველს შეუძლია შეამციროს ეს ნარჩენები, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათ იციან, როგორ სწორად შეინახოთ ჯანმრთელი პროდუქტები. აი როგორ შეინახოთ თქვენი ხილი ახალი ხნის განმავლობაში:
შეარჩიეთ ახალი და ახალი ხილი ბაზარზე. თუ მათ დაუყოვნებლივ არ მოიხმართ, შეიძინეთ გაუაზრებელი.
დიდი შეცდომაა ნაყოფის ყიდვისთანავე გარეცხვა. ტენიანობა ასტიმულირებს ობის ფორმირებას, რაც მოკლედ ხილს ხდის უვარგისია. უმჯობესია დაიბანოთ მათი გამოყენებამდე.
თუ რაიმე მიზეზით აუცილებელია მათი გარეცხვა, კარგია რომ გაშრეს სამზარეულოს პირსახოციში და ჩადოთ მაცივარში. ამასთან, ფრთხილად იყავით, რომ ისინი არ დაბინძურებენ სხვა საკვებს და მიიღებენ მზაკვრულ ბაქტერიულ ინფექციას იერსინიოზს.
ზოგიერთი ხილი, როგორიცაა ბანანი, საზამთრო და ავოკადო, ათავისუფლებს ეთილენს. ამან გამოიწვია დარჩენილი ხილის სწრაფი გაუარესება. თუ გსურთ მათი ახალი შენარჩუნება, მაქსიმალურად შორს შეინახეთ მათგან.
ციტრუსის შენახვის ვადის გასაზრდელად, შეინახეთ მაცივარში. ამოიღეთ გამოყენებამდე დაახლოებით ერთი საათით ადრე. ოთახის ტემპერატურაზე დარჩენილი, ისინი უფრო წვნიანია, მაგრამ ასევე ნაკლებად გამძლეა.
ვაშლი, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ისინი სრულად არ არის მწიფე, ადვილად ინახება სუფრის ხილზე, სანამ არ დამწიფდება. ფორთოხალიც, მართალია მაცივარშია მოთავსებული, მაგრამ გემოვნებას სამ კვირამდე არ ცვლის.
ყურძენი ხილს შორისაა, რომელიც მაცივარში უნდა შეინახოთ ოპტიმალური სიახლისთვის. მისი შენახვის წინ ამოიღეთ ყურძენი, რომელიც ღეროზე არ არის მიმაგრებული და ჩაყარეთ პლასტმასის პარკში ხვრელებით.
მარწყვი, მოცვი და ჟოლო მოთავსებულია პლასტმასის თასში და ისევ - მაცივარში. აქ არის საზამთროც, მაგრამ სხვა ხილისა და ბოსტნეულისგან შორს არის.
ანტიბაქტერიული დაცვის მაცივრები საუკეთესოდ შეეფერება ახალი ხილის შესანახად. მათ აქვთ სპეციალური დამცავი საფარი შიდა ზედაპირზე, აგრეთვე კარის დალუქვები, რაც მათ სერვისულობას რამდენჯერმე ზრდის.
გირჩევთ:
როგორ შევინარჩუნოთ ახალი პომიდორი ახალი ხნით?
ფაქტიურად ასობით სახის პომიდორი არსებობს. წვნიანი და გემრიელი ბოსტნეულის გამოყენება კიდევ უფრო მეტია - ცივ სენდვიჩებზე, სალათებში, სხვადასხვა კერძებისთვის. უფრო მეტიც, პომიდორი ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს C, A და K ვიტამინების, კალიუმის (რომელიც აკონტროლებს გულისცემას და არტერიულ წნევას) და მანგანუმის რეალურ დეპოზიტებს.
ყველაზე სუფთა და ყველაზე დაბინძურებული ხილი და ბოსტნეული
დღეს ჩვენ უფრო და უფრო მეტ ყურადღებას ვაქცევთ საკვებს, რომელსაც მივიღებთ. ჩვენ გვაინტერესებს მათი წარმოშობა და მათი აღზრდის წესი. მაგრამ შეგვიძლია ჩამოვთვალოთ ყველაზე სუფთა და ყველაზე მეტად დაბინძურებული ხილი და ბოსტნეული ? ჩვენ დაგეხმარებით ამ დავალების შესრულებაში უსიამოვნო ფაქტების გამოვლენაში ყველაზე საყვარელი და მოხმარებული მცენარეული საკვების შესახებ.
მოდით, ბოსტნეული დიდი ხნით შევინარჩუნოთ სუფთა
ბოსტნეული ჯანსაღი დიეტის ერთ-ერთი მთავარი ელემენტია. ყველამ უნდა იცოდეს მათი სწორად შენახვა და გამოყენება. თქვენი ბოსტნეულის სუფთა შენარჩუნება საკმაოდ რთულია. ყოველდღე ზოგი შეძენილი ნაგავში მიდის. ამ გზით თქვენ კარგავთ როგორც ჯანმრთელობის სარგებელს, ასევე ფულს.
სუფთა და სუფთა საკვები მიკრომეურნეობით
წლების წინ, ჩვენი ბებიები და ბაბუები მხოლოდ ორგანულ საკვებს მიირთმევდნენ. ეს ძირითადად განპირობებული იყო იმით, რომ ეს საკვები მხოლოდ ბაღიდან სუფრისკენ მიდიოდა. დღეს ამ გზას შეუძლია 50 ათასი კილომეტრის მიღწევა. ეს, რა თქმა უნდა, სულაც არ არის ჯანმრთელი.
როგორ შევინარჩუნოთ ხილი ახალი ხნის განმავლობაში?
ყველამ იცის, რომ ხილის შენახვის საუკეთესო და გრძელი გზაა მისი გამოშრობა, გაყინვა ან მისი შენარჩუნება. ამასთან, ძნელია მათი ახალი შენახვა თერმული დამუშავების გარეშე. კერძოდ, ამ გზით ისინი ყველაზე გემრიელები არიან და არ კარგავენ თავიანთი ღირებული ნივთიერებების ერთ ნაწილსაც.
