გლუვინი და გროგი ვერ ახერხებენ სუნელის გარეშე

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

გლუვინი და გროგი ძალიან შეეფერება ცივ თვეებს, რადგან მათ აქვთ დათბობის ეფექტი. ეს ორი არომატული გამათბობელი სასმელი მზადდება სხვადასხვა სანელებლების დახმარებით, რომელთა შორის აუცილებლად - გაზაფხული.

გლუვინი არომატული და გემრიელი სასმელია. ეს შესანიშნავია მშრალი ღვინოების საფუძველზე, იქნება ეს თეთრი თუ წითელი. კონიაკის ან ჩაის საფუძველზე დამზადებული სასმელი გროგის კლასიკური კომბინაციაა.

გლუვინი უნდა იყოს ცხელი, მაგრამ არ უნდა დაუშვან ადუღება, ასე რომ ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. მიირთვით კერამიკულ ან ფაიფურის ჭურჭელში.

სანელებლები ემატება დაფქვის გარეშე. ეს არის მარცვლეული გაზაფხული, ვანილის ჩხირები, მიხაკის ვარსკვლავები. დაფქული სანელებლებით მომზადებული სასმელები ღრუბლიანდება და სწრაფად კარგავს არომატს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ლიმონის, ფორთოხლის ან პომელის ქერქი, რომელიც გლუტენის ან გროგის არომატს და ნაზ სიწითლეს მიანიჭებს.

ნორვეგიული გლუვი არომატული და გემრიელია.

საჭირო პროდუქტები 6 პორციის მისაღებად: 800 მილილიტრი წითელი ღვინო, 400 მილილიტრი ფორთოხლის წვენი, 4 მარცვალი გაზაფხული, 2 ჩხირი ვანილი, 130 გრამი შაქარი, 1 დაჭრილი ფორთოხალი.

ჩაყარეთ ყველაფერი ქვაბში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გახსნის. დატოვეთ გაზქურაზე კიდევ 10 წუთი, სანამ სანელებლები არ გაათავისუფლებენ მთელ არომატს. მიირთვით ცხლად.

შვედური გლუვი ოდნავ განსხვავდება ნორვეგიულიდან.

საჭირო პროდუქტები 6 ულუფისთვის: 1,5 ლიტრი წითელი ღვინო, 2 ლიმონი, 1 ფორთოხალი, 1 ჯოხი ვანილი, 5 ლობიო გაზაფხული, 2 კბილი, 1 დარიჩინის ჯოხი, 1 ჯავზი.

ჩაასხით ღვინო შესაფერის ჭურჭელში და დადგით დაბალ ცეცხლზე, სანამ ადუღდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. ასე რომ, იგი დაფარული რჩება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, იძაბება და ემსახურება.

გროგი ძალიან შესაფერისია ცივი თვეებისთვის. იგი მზადდება ცხელი წყლით ან ჩაით. საინტერესოა უძველესი რეცეპტი ირლანდიელი გროგი სადაც ჩაი ჩაანაცვლებს ღვინოს.

საჭირო პროდუქტები 6 ულუფისთვის: 750 მილილიტრი წითელი ღვინო, 8 მარცვალი ალუბლის წვენი, 1 ფორთოხალი, 1 ლიმონი, 5 კბილი, 300 გრ შაქარი, 500 მილილიტრი რომი.

ჩაასხით ღვინო ქვაბში და დაამატეთ ბუჩქი, კბილი, დაჭრილი ფორთოხალი და ლიმონი. გაათბეთ ნარევი გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე და დაამატეთ რომი და შაქარი.

როდესაც შაქარი გადნება, გროგი მზად არის. მიირთვით სითბოს მდგრადი მინის ჭიქებში.

ჰოლანდიელი გროგი მზადდება ჩაის ნაცვლად წყლით. აუცილებელი პროდუქტები 6 ულუფისთვის: 200 მილილიტრი კონიაკი, 150 გრ შაქარი, 6 მარცვალი გაზაფხული, ერთი ლიმონის წვენი, 400 მილილიტრი ცხელი წყალი, მეოთხედი კოვზი დაფქვილი ყავა.

ჩაასხით კონიაკი, შაქარი, სუნელი და ლიმონის წვენი შესაბამის ჭურჭელში. განათავსეთ გაზქურა და გააცხელეთ, მუდმივად ურიეთ, სანამ შაქარი არ გადნება.

შემდეგ დაამატეთ წყალი, კარგად აურიეთ და დაასხით ჭიქებში. მიირთვით თბილი, ოდნავ მოაყარეთ დაფქვილ ყავას ემსახურებამდე.