2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სადილის მენიუში ყოველთვის არ უნდა იყოს სალათი, სადღეგრძელო, ძირითადი კერძი და დესერტი. სინამდვილეში, დიასახლისების უმეტესობა ამდენ კერძს ამზადებს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სტუმრებს ელიან. ყოველივე ამის შემდეგ, ოთხი კურსიანი მენიუ ოდნავ ზედმეტია ჩვეულებრივი სადილისთვის.
ეს, რა თქმა უნდა, ხელს არ გვიშლის, რომ საყვარელ ახლობლებს სხვა რეცეპტით განებივრდნენ - მხოლოდ ერთი კერძის დამზადება შეგვიძლია, მაგრამ ის იმდენად გემრიელი ხდება, რომ საუზმის ნაკლებობა საერთოდ არ იგრძნობა.
ჩვენ გთავაზობთ სადილის მენიუს ნიმუშს, რადგან ავირჩიეთ ორი მენიუ ერთი მთავარი კერძით. ერთ მენიუში არის დესერტი, ხოლო მეორეში სალათი. აქ მოცემულია რეცეპტები:
ჩვენ ვიწყებთ სალათის რეცეპტით. ამისთვის დაგჭირდებათ დაახლოებით 400 გრ წითელი ჭარხალი, კანი და ლიმონის წვენი, 2-3 ს.კ. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, 2 ს.კ. შემწვარი ქუნჯუთის თესლი, მარილი და პილპილი.
ჯერ ჭარხალი გააცალეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. მას დაუმატეთ კოვზი წვრილად გახეხილი ლიმონის კანი და ლიმონის წვენი. დაამატეთ ოხრახუში, დაფქვილი შავი პილპილი და მარილი და აურიეთ. დატოვე სალათი მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით თეფში და მოაყარეთ სეზამის თესლი.
მთავარი კერძი საკმაოდ მარტივი და ძალიან გემრიელია და ასევე იდეალურია ცივი თვეებისთვის.
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ. ღორის ხორცი, პრასი, ზეთი, 2 ს.კ. წითელი წიწაკა და მარილი. პრასი უნდა იყოს მინიმუმ 10 ყუნწი - დაჭერით ნაჭრებად და ჩაყარეთ ცხელ ცხიმში უკვე შემწვარი ღორის პატარა ნაჭრებით. მიეცით ცოტა ხანს ნელ ცეცხლზე და დაამატეთ სანელებლები, მიირთვით კერძი თბილი.
ჩვენი მეორე მენიუ იწყება ძირითადი კერძიდან, მაგრამ ამჯერად ჩვენ შევარჩიეთ უცხიმო რეცეპტი. მის დასამზადებლად საჭიროა 3 საშუალო ზომის ბადრიჯანი, 200 გრ ბრინჯი, ხახვი, 3 პომიდორი, შავი პილპილი, ოხრახუში, მარილი და ცხიმი.
გარეცხეთ ბადრიჯნები და გაჭერით შუაზე, შემდეგ კი დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში დამარილებულ წყალში. როდესაც გამოიტანთ, ისევ გარეცხეთ და გაშრეს.
ტაფაში უნდა შეწვათ, სანამ არ დარბილდება და პატარა კოვზით თითოეულ ნახევარში ჩადეთ ჩაღრმავება. ცალკე ჯამში შეწვით ხახვი, დაამატეთ ბრინჯი და ბოლოს მოაყარეთ შავი პილპილი, მარილი და ოხრახუში.
ბადრიჯნის ნახევრები შეავსეთ ნარევით და მოათავსეთ ქვაბში ტომატის წვენით - ბადრიჯნები დაფარეთ პომიდვრის რამდენიმე ნაჭრით და კარაქის ნაჭრით. დატოვეთ კერძი დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
დესერტი ძალიან სწრაფი და მარტივია - თქვენ აურიეთ 200 გრამი ფქვილი და 100 გრამი შაქარი. დაამატეთ ოთხი კვერცხი და აურიეთ სანამ ნარევი ერთგვაროვანია, შემდეგ დაამატეთ გამდნარი კარაქი დაახლოებით 30 წლის განმავლობაში.
აურიეთ და დაიწყეთ ცოტაოდენი ახალი რძის ჩამოსხმა - რძის ოდენობა დაგჭირდებათ ლიტრი. დაბოლოს, დაამატეთ ვანილი - აურიეთ ნარევი, სანამ ის სრულყოფილად გახდება, შემდეგ ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში - აცხვეთ დაახლოებით 35-40 წუთი დაბალ ღუმელში. მიირთვით გაცივებული.
გირჩევთ:
დაბადების დღის მენიუს ნიმუში
მენიუს მოსამზადებლად დაბადების დღე საყვარელი ადამიანი, პირველ რიგში უნდა გაითვალისწინოთ მისი გემო. სალათისთვის მნიშვნელოვანია სეზონზე მორგება. სადღეგრძელო არ არის სავალდებულო, მაგრამ ის უფრო მსუბუქი უნდა იყოს. ძირითადი ტრადიციაა საკვები და, როგორც წესი, მოიცავს ხორცს.
მენიუს ნიმუში 6-კვირიანი გახეხილი დიეტისთვის
Shred დიეტა ამ ზაფხულის აბსოლუტური ჰიტია. მისი სახელი ინგლისურიდან მოდის - "shred" ნიშნავს შემცირებას, გახეხვას. ექვსკვირიანი დიეტა განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სხეულის გარკვეული ნაწილების შემცირება, გამკაცრება და ნახმარი ზომის შემცირება სურს.
სადღესასწაულო სადილის მენიუს ნიმუში
თქვენ აპირებთ მისასალმებელ სტუმრებს და წარმოდგენა არ გაქვთ რით ხიბლავთ მათ სუფრასთან. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, რომელიც დაგეხმარებათ. თქვენი სალათის დასამზადებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე ყაბაყი, რომლებიც ადუღებულნი არიან დამარილებულ წყალში.
მენიუს ნიმუში შობის ღამისთვის
ამისთვის საშობაო კერძები ისინი უნდა იყვნენ უცნაური რიცხვი და მჭლე. სავალდებულოა სუფრაზე ქონდეს ბედის ნამცხვარი, მოხარშული ხორბალი, ლობიოთი ჩაყრილი წიწაკა, მჭლე სარმა და ოშავი. სხვა მჭლე კვება არჩევითია. ყველას კვების შემდეგ სუფრა არ გაიწმინდა და დილამდე დარჩა.
მენიუს ნიმუში საშობაოდ
შობა, გაოცება თქვენს ახლობლებს დახვეწილი სადღესასწაულო მენიუ. ავოკადოსა და ორაგულის სალათი სადღესასწაულო სუფრის უგემრიელესი დასაწყისია. საჭირო პროდუქტები: 2 ავოკადო, 300 გრამი შებოლილი ორაგული, 1 ლიმონის წვენი, 1 სუფრის კოვზი კაპერსი, ნახევარი ჭიქა არაჟანი, მწიკვი თეთრი წიწაკა, ცოტა წითელი ხიზილალა.
