2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცხიმები სხეულს სჭირდება, რადგან ისინი წარმოადგენენ ენერგიის მარაგს, უჯრედული მემბრანის ნაწილია და დამცავი ფენით ფარავს შინაგან ორგანოებს.
ცხიმოვან მჟავებს განსაკუთრებული როლი აქვთ - ისინი ნედლეულია ნივთიერებების სინთეზისთვის, რომლებიც ამცირებენ არტერიულ წნევას, ზრდის ტემპერატურას, ზრდის ნერვული ბოჭკოების მგრძნობელობას და მრავალი სხვა ფუნქცია აქვთ. ცხიმოვანი მჟავები იყოფა სამ კლასად: ომეგა -3, ომეგა -6 და ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავები.
ომეგა 9 ცხიმოვანი მჟავები ბუნებაში ყველაზე გავრცელებული ცხიმოვანი მჟავებია. ისინი ასევე ცნობილია როგორც ოლეინის მჟავა და აუცილებელია ადამიანის სხეულის კარგი ჯანმრთელობისთვის.
ომეგა 9 ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებაში. ხმელთაშუაზღვის სამზარეულო ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება პროდუქტების ფართო გამოყენების გამო, რომლებიც შეიცავს ოლეინის მჟავას. ეს, პირველ რიგში, ზეითუნის ზეთია, რომელიც შეიცავს ომეგა 9 ცხიმოვან მჟავების მაღალ დონეს.
ომეგა 9 ცხიმოვან მჟავებს აქვთ მაღალი ქიმიური მდგრადობა, რაც იცავს სხეულს სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის ფირფიტებისგან. ეს არის ათეროსკლეროზის კარგი პრევენცია.
ომეგა 9 ცხიმოვანი მჟავები აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იცავს რთული სამკურნალო დაავადებებისგან. ომეგა 9 ცხიმოვანი მჟავები გვხვდება ცივად გამოწურულ ზეითუნის ზეთში, ქუნჯუთისა და სეზამის ზეთში, ავოკადოში, ნუშიში, არაქისში და მაკადამიის კაკალში.
გარდა ამისა, ამ პროდუქტებში ღორის ხორცსა და ქათამში 9 ცხიმოვანი მჟავა გვხვდება. კვირაში ორჯერ ან სამჯერ მიირთვით უცხიმო ღორის ხორცი და ქათამი და თქვენს სხეულს მიაწვდით ომეგა 9 ცხიმოვან მჟავებს.
ომეგა 9 ცხიმოვანი მჟავები იცავს სიმსუქნისგან და თუ მიირთმევთ პროდუქტებს, რომლებიც ამ ნივთიერებებს შეიცავს, ჭარბი ჭამა გაგიჭირდებათ, რადგან ისინი საკმაოდ სავსეა.
გირჩევთ:
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები არის ჯანსაღი ცხიმები, რომლებიც ხელს უშლის ჯანმრთელობის ფართო სპექტრის პრობლემებს, მათ შორის გულსისხლძარღვთა დაავადებებს, დეპრესიას, ასთმას და რევმატოიდულ ართრიტს. ომეგა 3 ომეგა 6 ცხიმოვან მჟავებთან ერთად ძალზე მნიშვნელოვანია ორგანიზმის მთელი რიგი ბიოქიმიური პროცესებისთვის.
ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები
ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები აუცილებელია ცხიმოვანი მჟავები. ისინი აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ორგანიზმს მათი სინთეზირება თავისთავად არ შეუძლია - მათი მიღება საკვების საშუალებით უნდა მოხდეს. ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებთან ერთად ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები გადამწყვეტ როლს თამაშობენ ტვინის ფუნქციონირებაში, ასევე ნორმალური ზრდისა და განვითარებისათვის.
ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავები
ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვანი ცხიმოვანი მჟავებია, რომელთა სხეულს არ შეუძლია სინთეზირება თავისთავად და საჭიროა მათი მიღება ორგანიზმში საკვების ან დამატებების საშუალებით. ეს არის 5 უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ჯგუფი, ადამიანისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია ორი მათგანი - ერუციალური და ოლეინის მჟავები.
ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავები ზოგავს დეპრესიასა და სუიციდს
როგორ შეაჩერებთ დეპრესიულ ადამიანს თვითმკვლელობაში? ჯერ მისი სისხლის ტესტი უნდა გაკეთდეს, ამბობენ კოლუმბიის უნივერსიტეტის მკვლევარები. მათი აზრით, ადამიანები, რომელთა სხეულში განიცდის ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დეფიციტს, სუიციდისკენ მიდრეკილნი არიან.
რა არის აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები
ყველაზე გავრცელებული დიეტური რჩევა, რომელსაც ექიმები იმეორებენ არის რაც შეიძლება ნაკლები ცხიმის მიღება. გაჯერებული ცხიმები, რომლებიც გვხვდება რძეში და წითელ ხორცში, საზიანოა დიდი რაოდენობით მოხმარებისას. აღმოჩნდა, რომ მათ მრავალი დაავადების სიხშირე ზრდის, განსაკუთრებით აზიანებს ადამიანის სხეულს ისეთ შემთხვევებში, როგორიცაა კიბო, ინფარქტი და ინსულტი.
