2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხაჭო სასარგებლო და გემრიელია, ის შესაფერისია არა მხოლოდ მარილიანი კერძებისთვის, არამედ დესერტებისთვისაც. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა საჭმლის, ნამცხვრის, ჩიზქეიქის, საკონდიტრო ნაწარმის, ღვეზელის და სხვა.
პირველი დესერტი, რომელსაც შემოგთავაზებთ არის მსუბუქი და ხაჭოს გარდა შეიცავს ხილს - შეგიძლიათ გამოიყენოთ ატამი, ვაშლი, გარგარი. კიდევ უკეთესი, თუ იყენებთ ორ ტიპის ხილს - ის უფრო სურნელოვანი ხდება. აქ არის ის, რაც გჭირდებათ:
ხილის კრემი ხაჭოთი
საჭირო პროდუქტები: 250 გრ ხაჭო, ½ კგ ხილი, 2 ს.კ. შაქარი, ვანილის პაკეტი, 1 ჩ.კ. ნიგოზი
მომზადების მეთოდი: ხილი გახეხეთ სახეხზე, თუ ატმებს იყენებთ, წინასწარ გააცალეთ კანი. შემდეგ ხაჭო შეურიეთ შაქარს - კარგად აურიეთ მანამ, სანამ ნარევი გათანაბრდება. ხილს დაამატეთ ხაჭო, ვანილთან ერთად. კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ გლუვი კრემი არ მიიღება. დაამატეთ წვრილად დაფქვილი ნიგოზი. ჩაასხით ჭიქებში და დატოვეთ კრემი, რომ გაცივდება მაცივარში.
შემდეგი დესერტი დიეტური არ არის და ამისთვის უმარილო ხაჭო დაგჭირდებათ. თქვენ გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
Donuts ქიშმიშით და ხაჭოთი
საჭირო პროდუქტები: 1 კ.ჩ. შაქარი, 1 შეფუთვა. ვანილი, 50 გრ კარაქი, 2 კვერცხი, 200 გრ უმარილო ხაჭო, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 1 ჩ.კ. ქიშმიში, ცხიმი, ½ - 1 ჩ.კ. ფქვილი
მომზადების მეთოდი: სცემეს გამდნარი კარაქი, ვანილი და შაქარი. შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი. შეურიეთ ორი ნარევი და დაამატეთ წინასწარ გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. ბოლოს დაამატეთ ქიშმიში. გაათბეთ ზეთი და კოვზის დახმარებით ნარევის ნაწილი ჩადეთ ცხელ ცხიმში, შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი გახდება.
ხაჭოს რულონები
ცომისთვის აუცილებელი პროდუქტები: 250 მლ ახალი რძე, 2 ს.კ. კარაქი, 6 ს.კ. შაქარი, 2 ს.კ. ზეთი, 2 - 3 ს.კ. არაჟანი, ½ კუბი საფუარი, 4 -5 ჩ.კ. ფქვილი
საჭირო შევსების პროდუქტები: 180 - 200 გრ ხაჭო, 1 ჩ.კ. ქიშმიში, 1 კვერცხი, ვანილი ან თქვენთვის სასურველი არსი, 3 ს.კ. ფორთოხლის კანი
მომზადების მეთოდი: ხაჭო არ უნდა იყოს მარცვლებში - საჭიროების შემთხვევაში, პიურე ბლენდერით. შეურიეთ შემავსებელი პროდუქტები, სანამ ისინი ერთნაირია. ცომის პროდუქტებისგან მოზილეთ რბილი ცომი, რომელიც 45 წუთიდან ერთ საათამდე იზრდება სიცხეში.
რეცეპტში აღნიშნული ფქვილი შეიძლება არ იყოს საკმარისი თქვენთვის ან იყოს ჭარბი. როდესაც ნარევი რბილი ცომი გახდება, შეწყვიტეთ დამატება.
ამოსვლის შემდეგ, ცომის გატეხვა დაიწყეთ და ხელით ცალი ხელით გაჭიმეთ - შემდეგ ჩაყარეთ შიგთავსის თითოეულ ნაწილში - დაახლოებით 1 ს.კ. შემდეგ მოაყარეთ ცომის კიდეები და გადაახვიეთ - ჩადეთ ცხიმწასმულ ფორმაში. როდესაც ისინი ყველა მზად იქნებიან, გააჩერეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. გამოაცხვეთ ისინი ზომიერ [ღუმელში] სანამ გარუჯდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაანაწილოთ კვერცხის გულით.
გირჩევთ:
დიეტური დესერტები ვაშლით
ვაშლით შეიძლება გემრიელი და ამავდროულად დიეტური დესერტის მომზადება. ასეთი დესერტია ხაჭო და ვაშლის ღვეზელი. საჭირო პროდუქტები : 500 გრამი უცხიმო ხაჭო ან უცხიმო ხაჭო, 1 კვერცხი, 1 ვანილი, ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა, 5 საშუალო ზომის ვაშლი, მწიკვი მარილი და ცოტაოდენი შაქარი.
დაბალკალორიული დესერტები
დესერტი ნამდვილად გემრიელი ლანჩის ან ვახშმის დასასრულია. ამასთან, დესერტების უმეტესობა შეიცავს ძალიან ბევრ კალორიას და ზიანს აყენებს ელეგანტურ სილუეტს. ამასთან, არსებობს დესერტები, რომლებიც უგემრიელესია და ამავე დროს არ შეიცავს იმდენ კალორიას, რომ მათგან ძალიან ცოტა რამის მიღება შეგიძლიათ.
გემრიელი სალათები ხაჭოთი
ხაჭო ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ცილებს და ამინომჟავებს. ეს არის ცილის ღირებული წყარო და სწრაფად და ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, რაც მას ბევრად უსწრებს საუკეთესო დიეტური საკვების რეიტინგში. აქ ჩვენ ავირჩიეთ ორი საინტერესო რეცეპტი ამ შესანიშნავი პროდუქტით გემრიელი სალათების მოსამზადებლად.
მოდით, ტოქსინები ხაჭოთი გავწმინდოთ
ხაჭო არის ძალიან სასარგებლო რძის პროდუქტი ორგანიზმისთვის, რადგან გარდა იმისა, რომ შეიცავს რძემჟავა ბაქტერიებს, რომლებიც ძალზე სასარგებლოა, ის ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებას. გრიპის, გაციების და ინფექციების მიმართ უფრო მდგრადი რომ ვიყოთ, უნდა გავაძლიეროთ ჩვენი იმუნური სისტემა.
ჯანსაღი დიეტა ხაჭოთი 5 დღეში 5 კგ დნება
ხაჭოს ჯანსაღი დიეტა, რომელიც არ აკლებს თქვენს ორგანიზმს რაიმე საჭირო საკვებ ნივთიერებას, დაგეხმარებათ 5 კილოგრამის დაკლებაში მხოლოდ 5 დღეში. დიეტაში გამოიყენება უცხიმო ხაჭო, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას და ხელს უშლის ახლის დაგროვებას.
