საკვები ჯანსაღი ნაწლავის ფლორისა და კარგი პერისტალტიკისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჯანსაღი ნაწლავის მიკროფლორის ღირებულება ძნელია გადაფასდეს. მის გარეშე შეუძლებელია ნორმალური მონელება, რაც ნიშნავს, რომ ჩვენი სხეულის ყველა ქსოვილი და ორგანო განიცდის გარკვეული საკვები ნივთიერებების ნაკლებობას. ამისთვის ნაწლავის მიკროორგანიზმების გლუვი ფუნქციონირება მნიშვნელოვანია იცოდეთ რას ვჭამთ.

ნაწლავის მიკროფლორის შენარჩუნებისა და ნორმალიზაციის საუკეთესო პროდუქტები

1. რძის პროდუქტები გამდიდრებული პრობიოტიკური მიკროფლორით. მაღაზიის თაროებზე ბიფიდოს და ლაქტო ბაცილების შემცველი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების ასარჩევად, გადახედეთ იოგურტის პროდუქტებს წარწერით - ორგანული, რომელიც აჩვენებს, რომ პროდუქტი შეიცავს ცოცხალ პრობიოტიკულ მიკროორგანიზმებს (ორგანული იოგურტი, ორგანული კეფირი).

2. Acidophilic სასმელები. ყველაზე ხშირად ჯანსაღი საკვების თაროებზე შეგიძლიათ იხილოთ მჟავეფილური რძე და მჟავეფილური იოგურტი. მჟავეფილური რძე მიიღება ძროხის რძეში აციდოფილუსთან ფერმენტის შეყვანით. მისი კონსისტენცია ბლანტი სითხეა, გემო კი შეიძლება იყოს ბუნებრივი იოგურტი ან მურაბა. მჟავეფილური იოგურტის მოსამზადებლად (მას აქვს უფრო სქელი კონსისტენცია), მჟავაფილური ბაქტერიების გარდა, რძეს ემატება ლაქტური სტრეპტოკოკების ნარევი. ეს სასარგებლო გამდიდრებული მჟავეფილური პროდუქტები, როგორც წესი, უცხიმოა. ეს სასმელები ეხმარება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მკურნალობას, ხელს უწყობენ ქოლესტერინის შემცირებას და ამცირებენ ალერგიის ალბათობას.

3. ფერმენტირებული სოიოს პროდუქტები (ტემპე, მისო, ნატო). ეს არა მხოლოდ ცილებისა და ფერმენტების შესანიშნავი წყაროა, არამედ სასარგებლო ბაქტერიებიც, რომლებიც წარმოქმნილი დუღილის შედეგად წარმოიქმნება. სხვათა შორის, მისო შეიცავს 160-ზე მეტ სასარგებლო ბაქტერიას, რომლებიც ინარჩუნებენ ნაწლავის ნორმალურ მიკროფლორას, ახშობენ პათოგენურ მიკროორგანიზმებს და ასტიმულირებენ პერისტალტიკას. გარდა ამისა, სოიოს ბუნებრივი პროდუქტები ხელს უშლის გულსისხლძარღვთა დაავადებებს და კიბოს.

4. Sauerkraut. ძნელად არსებობს ბულგარელი, რომელსაც არაჟანი არ დაუცდია. მომზადება ხდება მარილიანი კომბოსტოს დასადუღებლად დატოვებით. ეს მეთოდი უზრუნველყოფს სპეციალურ ბაქტერიულ გარემოს, ზრდის პროდუქტში შემავალ ვიტამინებს (მაგ. C ვიტამინს), აუმჯობესებს საკვები ნივთიერებების (განსაკუთრებით ამინომჟავებისა და რკინის) შეწოვას. დუღილის შედეგად წარმოქმნილი ზოგიერთი ბაქტერია მოქმედებს ბუნებრივი ანტიბიოტიკების სახით და ანელებს ნაწლავში პათოგენური ბაქტერიების სასიცოცხლო აქტივობას.

5. პროდუქტები, პრებიოტიკების წყაროები (ინულინი და ლაქტულოზა) ასკილის ხახვი, ნიორი, კომბოსტო, არტიშოკი. პრებიოტიკები არ მიეკუთვნებიან სასარგებლო ნაწლავის მიკროორგანიზმებს, მაგრამ ისინი სასარგებლო ბაქტერიების გამრავლების საფუძველია და ინარჩუნებენ მათ ეფექტურობას. ისინი არ მონელდება ნაწლავებში და კუჭში, პრებიოტიკები თავისუფლად გადიან მჟავე გარემოში უცვლელ მდგომარეობაში და მსხვილ ნაწლავში აქტიურად ასტიმულირებენ სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას. პრასი ასევე სასარგებლოა პერისტალტიკისთვის, იმის გათვალისწინებით, რომ იგი ხახვისა და ნივრის ნათესავია. მოხმარების არაერთ შესაძლებლობას იძლევა - უმი, სუპებში ან მთავარ კერძებში მოხარშული.

ბანანი საყვარელ ხილს შორისაა, პრებიოტიკების წყარო. დაამატეთ ისინი თქვენს მენიუში რამდენიმე ზემოთ ჩამოთვლილ პროდუქტთან ერთად ნაწლავის ჯანმრთელი მიკროფლორისთვის. კარგი იდეა არის იოგურტის თასის ჯანსაღი საუზმე ბანანთან ერთად.

ეს ნივთიერებები ენერგიას აძლევს ნაწლავებში ნორმალურ მიკროფლორას - ბიფიდობაქტერიებს და ლაქტობაცილებს. პათოგენურ მიკროორგანიზმებს მათი გამოყენების შესაძლებლობა არ აქვთ, ამიტომ პრებიოტიკური ბოჭკოს მიღება საკვებთან ერთად შერჩევით ააქტიურებს არა ყველა ნაწლავის მიკროორგანიზმს, არამედ მხოლოდ მათ, ვინც მასში სასარგებლო როლს ასრულებს - პრობიოტიკებს.

6. შვრიის ფაფა - ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი საკვები იმ ადამიანების მიერ, რომლებიც ჯანსაღ კვებას და კარგი ფორმის შენარჩუნებას ისწრაფვიან.მდიდარია პრებიოტიკებით, შვრიის ფაფა უზრუნველყოფს კარგ პერისტალტიკას და მნიშვნელოვნად ამცირებს დიაბეტის, სიმსუქნისა და გულის პრობლემების რისკს.

7. თაფლი - რა თქმა უნდა ეს არის ხარისხიანი საშინაო პროდუქტი. თაფლი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც გვხვდება პრობიოტიკებში. ისინი ზრუნავენ ნაწლავის ფლორის კეთილდღეობა. რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ თაფლი რეკომენდებულია დიარეის და ნაწლავების ინფექციების დროს, აგრეთვე ლაქტოზას აუტანლობის სიმპტომების შესამცირებლად. ამ სასწაულებრივი პროდუქტისთვის კიდევ ერთი სასარგებლო პროგრამა ვიპოვეთ - მისი უდიდებულესობა თაფლი!

8. მწვანე ლობიო - გემრიელი, სასარგებლო, მშვენიერია სასარგებლო მჭლე კერძებისთვის. შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სასარგებლო ბაქტერიების წარმოებას ნაწლავის ფლორაში. მისი დაცვის გარდა, მწვანე ლობიო ხელს შეუწყობს დიაბეტის განვითარების რისკის შემცირებას.

9. ვაშლი - პექტინის მაღალი შემცველობის გამო ვაშლი ხელს უშლის ნაწლავში მავნე ბაქტერიების განვითარებას, ნაწლავის ფლორის კარგი ჯანმრთელობის მხარდაჭერა.

10. მთლიანი მარცვლეული - არ არის შემთხვევითი, თუ დიეტაზე ხართ, მაგრამ პურის დათმობას ვერ შეძლებთ, რეკომენდებულია მარცვლეულის ჭამა. ეს საკვები - ქერი, ფეტვი, ხორბალი, ჭვავი და ა.შ. შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც ხელს უწყობს პერისტალტიკის შეუფერხებლად მუშაობას და ნაწლავის ფლორის კარგ მდგომარეობას. კუჭის გარდა, მარცვლეული ასევე არეგულირებს არტერიულ წნევას, ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს და აკონტროლებს ინსულინის გამოყოფას სისხლში.