2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ყველამ იცის მარილის მავნე ზემოქმედება. ეს უარყოფითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე, ცუდი ქოლესტერინის დონის მატებით, ცუდად მოქმედებს გულზე.
მარილს ხშირად უწოდებენ თეთრ სიკვდილს, ხოლო დიეტოლოგების და სამედიცინო პროფესიონალების რჩევას წარმოადგენს მარილის მოხმარების შეზღუდვა, რისკის ჯგუფებში კი - მთლიანად უარი თქვან ნატრიუმის ქლორიდის გამოყენებაზე.
ამასთან, მარილზე უარის თქმა რთულია, რადგან მარილიანობის შეგრძნება ჩვენს სხეულს მოითხოვს და ტვინი უნდა მოატყუოს, რომ საკმარისი რაოდენობით მარილს ვხმარობთ. ამიტომ, მეცნიერები ყურადღებას ამახვილებენ ნატრიუმის ქლორიდის ხელოვნური შემცვლელის მოძიებაზე, რათა საკვები გაჯანსაღდეს.
ბრიტანელმა ექსპერტებმა დაადგინეს, რომ არსებობს ქიმიური ნაერთები, რომლებსაც ე.წ. დექსტრანები რომ წარმატებით აცდუნებს ტვინს, რომ საკვები უფრო მარილიანია, ვიდრე სინამდვილეშია.
რა არის დექსტრანები?
დექსტრანი არის მოლეკულა, რომელიც სახამებელს წააგავს და ზოგიერთი ბაქტერიისგან გამოიყოფა სტომატოლოგიურ დაფებში. ამ ნივთიერების გამოყენება მედიცინაში ეწინააღმდეგება სისხლის შედედებას.
მეცნიერთა და დიეტოლოგების აზრით, ამ ქიმიკატების გამოყენება კვების მრეწველობაში შეიძლება, საკვებში მარილის რაოდენობის შესამცირებლად.
სურსათის სტანდარტიზაციის სააგენტოც ამ მიზნით აწარმოებს კამპანიას. ძალისხმევის მიზანია კვების მრეწველობაში გამოყენებული ნატრიუმის ქლორიდის განახევრება.
მკვლევარების კარგი ამბავი არის აღმოჩენა, რომ დექსტრანის მოლეკულები მაღალ კონცენტრაციაში ზრდის კერძების მარილიანობის განცდას საკვების გასქელების გარეშე.
ამ დასკვნების მისაღწევად, ჩატარდა კვლევა მოხალისეებთან, რომლებმაც მიიღეს რამდენიმე განსხვავებული გამოსავალი - ერთი, რომელიც არ შეიცავს დექსტრანს, სხვას, რომელსაც აქვს დექსტრანის მცირე ზომის მოლეკულების მაღალი დონე და მესამე დიდი დექსტრანის დიდი მოლეკულების დაბალი კონცენტრაციით. დექსტრანი.
მონაწილეები ირწმუნებიან, რომ ყველაზე მარილიანი ხსნარი დექსტრანის მცირე მოლეკულებია.
ამიტომ, დექსტრანის მცირე მოლეკულების ხსნარი მაღალი კონცენტრაციით შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმარილო საკვების მარილიანობის განცდის შესაქმნელად.
მარილის გამოყენების ძლიერი შეზღუდვა გააუმჯობესებს ადამიანის ჯანმრთელობას.
გირჩევთ:
წლევანდელი ზამთარი მარილიანი გამოდის
ძველი ხალხური ჩვეულების თანახმად, ზაფხულის განმავლობაში ბულგარელების უმეტესობა ემზადება ზამთარი . ჩვენს ხალხს, ვისაც საკუთარი ხილისა და ბოსტნეულის წარმოება შესძლო, კონსერვისთვის სახლში დამზადებული პროდუქტები იყენებს, მაგრამ დანარჩენებს ნედლეულის ყიდვა უწევთ.
მარილიანი მარილი არის გემრიელი ღვინის საიდუმლო
თუ ღვინის პირველი ყლუპი გიბრაზდებათ, მაშინ ხარისხიანი პროდუქტის არჩევის შანსი კატასტროფულად იკლებს. რა თქმა უნდა, ეს ნორმალურია, თუ ახლომდებარე მაღაზიიდან იყიდეთ დაბალი ფასის სასმელი. საბედნიეროდ, არსებობს სწრაფი და მარტივი გზა მისი გემოვნების მნიშვნელოვნად გასაუმჯობესებლად.
მარილიანი დელიკატესები ხორბლით
ხორბალი საყვარელი დელიკატესია და არავის უცდია ტკბილი ხორბალი, გამხმარი ხილით და კაკალით ან ტკბილეულით გაფორმებული ან ცნობილი აშურული დესერტი მოხარშული ხორბალი . მაგრამ ამ პარკოსანს აქვს თავისი მარილიანი ვარიანტებიც, რომლებიც, მართალია არც ისე კარგად არის ცნობილი, მაგრამ შესაძლოა მარცვლეულის მოყვარულთათვის საინტერესო იყოს.
წონის დაკლება Seiler- ის დიეტის გარეშე შიმშილის გრძნობის გარეშე
სეილერის დიეტა მისი ავტორის ანა სეილერის სახელს ატარებს. კვების ეს მეთოდი გამოიყენება შვეიცარიის სამედიცინო ცენტრებში, სადაც ის ეხმარება წონაში დაკლებას სხეულის ამოწურვისა და ღირებული საკვები ნივთიერებების დაკარგვის გარეშე. იგი დღეში 1200-დან 1500 კალორიას მოიხმარს, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - ის რაოდენობა, რაც ჩვენს სხეულს ნორმალურად ფუნქციონირებისთვის სჭირდება არა მხოლოდ პასიურ, არამედ აქტიურ ცხოვრების წესში.
ტოპ 16 რჩევა კარგი კვების გარეშე დიეტის გარეშე
1. ჭამეთ ნამდვილი საკვები (და შეზღუდეთ ან აკრძალეთ ხელოვნური). ნამდვილი საკვები არის ყველაფერი, რაც შეიძლება გაანადგურონ, შეგროვდნენ, რძეს ან დაიჭირონ - საკვები, რომელიც ახლოსაა მის ბუნებრივ წარმოშობასთან; 2. ჭამე უამრავი ქათამი. ეს არის ტრიპტოფანის მყიფე წყარო, აუცილებელი ამინომჟავა, რომელიც ასტიმულირებს ტვინს სეროტონინის - ბედნიერების ჰორმონის წარმოებაში.