2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოხრახუში მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და მრავალი საკვებით, რომელთაგან საკვები ბოჭკო, ფოლიუმის მჟავა, კალიუმი და C ვიტამინია.
ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის თანახმად, ფარშნულის სარგებელი მრავალი და მრავალფეროვანია, განსაკუთრებით რეგულარული მოხმარების შემთხვევაში. ის ნიახურის, ოხრახუშისა და სტაფილოს ოჯახს მიეკუთვნება. ეს არის ევროპასა და აზიაში, ხოლო ამერიკაში მე -17 საუკუნეში ჩამოიტანეს.
ოხრახუში შეიცავს ბოჭკოს, დიაბეტის განვითარების რისკი მცირდება, ასევე ცუდი LDL ქოლესტერინის დონე იკლებს. გარდა ამისა, რეგულარული მოხმარება იცავს გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს, ავთვისებიან სიმსივნეებს, ბუასილს, სიმსუქნეს, ინსულტს და სხვა.
ფოლიუმის მჟავა თავის მხრივ დადებითად მოქმედებს ენერგიის მეტაბოლიზმზე, ნერვული სისტემის ჯანმრთელობაზე, ასევე აქტიურ მონაწილეობას იღებს დნმ-ის, რნმ-ის და ერითროციტების (სისხლის წითელი უჯრედები) სინთეზში.
ვიტამინი B9- ის ადექვატური მიღება ასევე ამცირებს დეპრესიის, გულისა და ავთვისებიანი დაავადებების რისკს, ასევე ხელს უშლის მხედველობის და სმენის დაზიანებას ასაკის შედეგად. ფოლიუმის მჟავა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს, ამცირებს ნაყოფის დაბადების დეფექტების წარმოქმნას.
ფაფარში შემცველი კალიუმი აუცილებელია ჩონჩხის, გულისა და გლუვი კუნთების ფუნქციონირებისთვის, აგრეთვე ძვლის შენარჩუნებისთვის. კალიუმით მდიდარი პროდუქტების ხშირი მოხმარება ამცირებს ინსულტის და მაღალი არტერიული წნევის რისკს.
ასკორბინის მჟავა, თავის მხრივ, ძალიან სასარგებლოა ძვლებისა და კბილების, კანის, სისხლძარღვებისა და იმუნური სისტემისთვის.
იმის გამო, რომ ვიტამინი C ანტიოქსიდანტია, მას შეუძლია აინჰიბიროს (ჩაახშოს) თავისუფალი რადიკალები, ორგანიზმისთვის იმდენად მავნე, რითაც ხელს უშლის ოსტეოართრიტის, ჰიპერტენზიის და გულსისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას.
ოხრახუშის მოხარშვა, ცხვება ან ნედლი ჭამა. მას ცოტა სტაფილოს გემო აქვს, იმის გათვალისწინებით, რომ ისინი ერთი ოჯახიდან არიან.
ოხრახუში შეგიძლიათ მორთოთ სხვა ბოსტნეულით, თუნდაც ტკბილი კარტოფილით. ის შეიძლება დაემატოს სალათებს, გააკეთონ ფაფა, გამოიყენონ კარტოფილის პიურეს და სხვათა შემცვლელად.
გირჩევთ:
ოხრახუში - ჯანმრთელობის ყველა სარგებელი
ოხრახუშის ტოტი შეიძლება გაცილებით მეტი იყოს, ვიდრე თქვენი თეფშის დეკორაცია. ოხრახუში შეიცავს ორი სახის უჩვეულო კომპონენტს, რომლებიც ჯანმრთელობის უნიკალურ სარგებელს იძლევა. მისი არასტაბილური ზეთები, განსაკუთრებით მირისტიცინი, ნაჩვენებია ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში, ფილტვების სიმსივნის წარმოქმნის ინჰიბირების მიზნით.
თაფლის ჯანმრთელობის სარგებელი
მიუხედავად იმისა, რომ თაფლის სამკურნალო თვისებები ადამიანისთვის ცნობილია თითქმის 6000 წლის განმავლობაში, ეს პროდუქტი არ რეგულირდება, როგორც წამალი. ამასთან, ხალხის მკურნალებმა მსოფლიოს ყველა ნაწილში გამოიყენეს ეს სხეულის გასამაგრებლად და სამკურნალო საშუალება ყველა სახის ჩივილებისთვის, დაწყებული dandruff და hangover- ით, გაციების სამკურნალოდ დამთავრებული კიბოს და გულის დაავადებების პრევენციამდე.
ხოხბის ჯანმრთელობის სარგებელი
Horseradish არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც შეიცავს ე.წ. ფიტონციდებს - ანტიმიკრობულ ნივთიერებებს, რომლებიც საერთოდ არ შეიცავს სინთეზურ ანტიბიოტიკებს. ჩვეულებრივი ფიტონციდები გვხვდება ყველა მცენარეში, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით გვხვდება ჭინჭარში, ბოლოკში, ნიორში, ხახვში, ალუბალში.
მაკადამიის კაკლის ჯანმრთელობის სარგებელი
კაკლის სამეფოს თავისი მეფე ჰყავს და მისი სახელი მაკადამიაა. მისი უდიდებულესობა ავსტრალიიდან არის. ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული და ყველაზე კალორიული წარმომადგენელი ამ ტიპის. ავსტრალიური კაკლის მაღალი ფასი განპირობებულია იმით, რომ რთულია მოყვანა.
Tef– ის ჯანმრთელობის სარგებელი
ტეფ აქვს ყაყაჩოს თესლის სტრუქტურა და ფორმა და გემრიელია მარცვლეულის პროდუქტი . Შეგიძლიათ იყიდოთ სხვადასხვა ფერის ტეფი - თეთრიდან, წითელიდან მუქ ყავისფერამდე და ამ აფრიკული მარცვლეულის გემო თხილის მსგავსია. ტეფი იზრდება ძირითადად ეთიოპიაში და ძალიან მდგრადია უამინდობის მიმართ.
