2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოხრახუში ერთი ოჯახიდანაა, საიდანაც არა მხოლოდ სტაფილო, არამედ ნიახური, ოხრახუში და კამა მოდის. მათი ნათესავების ამოცნობა შესაძლებელია მათი ფოთლებით და ყვავილებით.
ბოსტნეული ფართოდ იყო გავრცელებული ხმელთაშუაზღვისპირეთში ათასობით წლის განმავლობაში. ამასთან, ინფორმაცია ამის შესახებ ემთხვევა სტაფილოს შესახებ, რომელიც იმ დროს ფერადი იყო - მეწამულიდან თეთრით. დღეს ისინი აშკარად გამოირჩევიან. სტაფილო არის ნარინჯისფერი, ხოლო ფარშნულისფერი - თეთრიდან ღია ყვითლამდე.
ოხრახუში უფრო რთული და მწვავეა, ვიდრე სტაფილო, მაგრამ სითბოს მკურნალობის შემდეგ ისინი თითქმის არბილებენ მოხარშული კარტოფილის სტრუქტურას. თუ ტოვებენ მოსაშენებლად, ოხრახუში იზრდება სტაფილოთი და მისი ლამაზი ყვითელი ფოთლები ხდება ნიახურისა და კამა ზუსტი ასლი.
Parsnips ფართოდ გამოიყენება კულინარიულ წრეებში. დღეს ის ყველაზე ხშირად სხვადასხვა სუპების, სალათების და გვერდითი კერძების ნაწილია სხვადასხვა კერძებით ჩაშუშული ხორცით და თევზით, სოკოთი, კარტოფილით და სხვა. კომბოსტოში რეკომენდებულია კარტოფილის, სოკოს, სტაფილოს და კომბოსტოს კომბინირება, რადგან მისი შაქრის შემცველობა გაცილებით მეტია, ვიდრე სხვა ძირეული ბოსტნეულის - სტაფილოს, ჭარხლის, ტურნის და სხვა.
მიუხედავად იმისა, რომ გარეგნულად სტაფილოს წააგავს, ოხრახუში გემოვნებით უახლოვდება ნიახურს. ეს არის მსუბუქი და ცხარე.
გარდა შესანიშნავი მშვენიერ გემოვნებისა, ოხრახუში სასურველია მოხმარებისთვის ეთერზეთების, მაგნიუმის, ფოსფორის, რკინისა და C და B ვიტამინების კონცენტრირებული დონის გამო. იგი ასევე შეიცავს აქტიურ ნივთიერებას პასტინაცინს.
მას აქვს ვაზოდილატაციური და სპაზმოლიზური მოქმედება. ამიტომ, ბოსტნეული რეკომენდებულია სტენოკარდიისა და მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის.
ოხრახუშის მოხმარება აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხოლო მადას აუმჯობესებს. მას აქვს სასარგებლო ეფექტი თირკმელებზე.
ოხრახუშის ექსტრაქტს იყენებენ ვიტილიგოში გარეგანი გამოყენების სამკურნალო საშუალების დასამზადებლად. ითვლება, რომ ოხრახუში ბუნებრივი აფროდიზიაკია, მაგალითად ნიახური და კოჭა.
ოხრახუშის ყიდვისას შეარჩიეთ მყარი ფესვები დამპალი ლაქების გარეშე. უფრო მცირე ზომის სუპები გამოდგება, უფრო დიდი კი - სალათების, პიურეებისა და ცხობისთვის. ბევრ რეცეპტში კარტოფილი შეიძლება ჩაანაცვლოს ფარშნელში.
გირჩევთ:
საჭმლის საჭმლის უპირატესობები
ცნობილია, რომ კარგია სადილისთვის მსუბუქი საკვების მიღება, რადგან გადატვირთულმა კუჭმა შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა და კოშმარებიც კი. გარდა დაუღალავი ძილისა, გულუხვი ვახშამი სიმძიმესაც იწვევს კუჭში. კარგია, თუ ისწავლით საღამოს რვა საათის შემდეგ არ ისადილოთ.
გააუმჯობესეთ საჭმლის მონელება სალათის ფოთლით
გაზაფხული არის სეზონი, როდესაც საჭიროა სხეულის ტოქსინებისგან გაწმენდა. ამ მიზნით იდეალურია მწვანე სალათები და საგაზაფხულო ბოსტნეული. სალათის ფოთოლი და ისპანახი სავსეა ვიტამინებით და ასევე ეხმარება ზოგიერთი დაავადების მკურნალობას. ნიორი, ხახვი და ბოლოკი ასევე უნდა იყოს ყოველდღიური მენიუში გაზაფხულის თვეებში.
გააუმჯობესეთ პერისტალტიკა ბუნებრივი გზით
სტატისტიკური მონაცემები აჩვენებს, რომ განვითარებული ქვეყნების მოსახლეობის უმეტესობას აწუხებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებული დაავადებები. ეს არის საჭმლის მომნელებელი სისტემა, რომელიც ერთ-ერთი პირველია, ვინც თავის ფუნქციების დაკარგვას იწყებს, რაც იწვევს სხვადასხვა პათოლოგიებისა და დაავადებების განვითარებას.
გააუმჯობესეთ მეხსიერება B1 ვიტამინით მდიდარი საკვებით
ჩვენი სხეული არის რთული მანქანა, რომელსაც, სწორად ფუნქციონირებისთვის, ჭირდება სწორი ტიპის საკვები საწვავი. ამ სტატიაში ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ B1 ვიტამინის მნიშვნელობაზე ჩვენი სხეულის ჯანმრთელობისთვის. მოკლედ, ღირებული ვიტამინი B1 მხარს უჭერს გონებრივ ფუნქციას და საჭმლის მონელებას.
საჭმლის მონელება ძილის დროს - რა უნდა იცოდეთ
ოცნება სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ამ დროის განმავლობაში თქვენი სხეული აღდგება და თქვენი ტვინი აერთიანებს ინფორმაციას. როდესაც საკმარისად არ ისვენებთ, დიდი ალბათობით ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემები შეგექმნებათ, მათ შორის გულის დაავადებები, დიაბეტი და სიმსუქნე.
