პურის ნაჭერი ხსნის ყვავილოვანი კომბოსტოს დამახასიათებელ სუნს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

იმისათვის, რომ ბოსტნეული გემრიელი გახდეს, უნდა იცოდეთ, როგორ მოამზადოთ. მაგალითად, ახალი ბოსტნეული ყოველთვის უნდა მოხარშოთ დამარილებულ წყალში - თითო ჩაის კოვზი მარილი ლიტრზე.

წყალი რომ ადუღდება, ბოსტნეული ჩადეთ მასში, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ. მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადებისას არსებობს მისი დამახასიათებელი სუნის მოშორების გზა.

ამისათვის, ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი გაყავით ოთხ ნაწილად. გარეცხეთ ისინი წყალში გაზავებულ ძმარში, რომ იქ არსებული ჭიები ამოიღონ. როდესაც ყვავილოვან კომბოსტოს მოამზადებთ, წყალში პურის ნაჭერი ჩადეთ.

მწვანე ლობიოს მომზადებისას, თითოეული ტოტი გაყავით ორ ნაწილად. მომზადებამდე კარგად გარეცხეთ. დუღილის შემდეგ გადაყარეთ წყალი და დაუმატეთ სუფრის კოვზი ნაღები.

შეწვით ზეთში ხახვის თავი, წვრილად დაჭრილი, დაასხით ზემოდან მწვანე ლობიო და აურიეთ ხის კოვზით. ეს კეთდება ისე, რომ ლობიო არ დაიწვას. ამ გზით თქვენ მიიღებთ მშვენიერ გარნირს.

თუ ლობიო დაკონსერვებული აქვს, ჩაასხით წვნიანში და სწრაფად გარეცხეთ ცივი წყლით. წყლის სანიაღვრეობის შემდეგ შეგიძლიათ შეწვათ ცოტა კარაქით და მიირთვათ გარნირად.

მწვანე ბარდა, თუ ახალია, უნდა გაიწმინდოს ძირების დათხოვნით, თითების მაგრად დაჭერით. ამოიღეთ ბარდა დაჭერით და გადააგდეთ ჭიები.

თუ გსურთ გემრიელი ცხენის დამზადება, როდესაც მწვანე ბარდა მოხარშულია, და რამდენიმე წუთი სჭირდება, სანამ ის სუფთაა, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ლორი.

შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ წვრილად დაჭრილი კრევეტებით ან სოკოთი. თუ ბარდა დაკონსერვებული აქვს, დაასხით სითხე, გარეცხეთ იგი ცივი წყლით და მოხარშეთ, როგორც სუფთა ბარდა.

მისი ორთქლზე დაჭერა შეგიძლიათ საკუთარ წვენში დაბალ ცეცხლზე გაცხელებით, მაგრამ დუღილის გარეშე, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში გაიბზარება. თუ ის თბილდება, დაამატეთ კარაქის ნაჭერი.