ჩაის დალევის წეს-ჩვეულებები

ვიდეო: ჩაის დალევის წეს-ჩვეულებები

ვიდეო: ჩაის დალევის წეს-ჩვეულებები
ვიდეო: Tea Drinking Habits 2024, ნოემბერი
ჩაის დალევის წეს-ჩვეულებები
ჩაის დალევის წეს-ჩვეულებები
Anonim

ჩაის სმა ნამდვილ რიტუალად იქცა რიგ ქვეყნებში, მათ შორის ჩინეთში, ჩაის სახლში, იაპონიაში, ბრიტანეთსა და რუსეთში. თითოეულ ქვეყანაში ამ არომატული ცხელი სასმელის მიღების რიტუალები საკმაოდ განსხვავებულია, არა მხოლოდ ჭურჭლისა და ჭურჭლის ჩაის მოსამზადებლად, არამედ მისი მიტანისა და ჩაის მიტანის დროსაც.

აქ არის ის, რაც მნიშვნელოვანია იცოდეთ ჩაის სმის წეს-ჩვეულებების შესახებ, რადგან ყველაზე ავთენტურია აზიური და განსაკუთრებით ჩინური ჩაის ტრადიციები, რადგან ეს არის ჩაის სახლი:

1. ჩინეთში ჩაის ცერემონია უცვლელად ასოცირდება ბუდიზმის პრინციპებთან და ემყარება 4 ძირითად პრინციპს - ჰარმონია, პატივისცემა, სიწმინდე და სიმშვიდე.

2. აზიის თითქმის ყველა ქვეყანაში, სადაც ჩაის ცერემონიალებმა წარმატებას მიაღწიეს, სტუმრების მიღებისას სავალდებულოა ჩაის მიწოდება, ახლო თუ უცნობი.

ლითონის ქვაბი
ლითონის ქვაბი

3. ჩინეთში, ჩაის ცერემონიალის დროს, პატიება ხშირად სთხოვენ ხანდაზმულებს, ხოლო ადამიანი, ვინც ფიქრობს, რომ შეცდომა დაუშვა, ვალდებულია დაიჩოქოს, როდესაც თავის უფროს თანამოსაუბრეს ჩაის შესთავაზებს.

4. იაპონიაში ჩაის ცერემონიალს ჭანოი ეწოდება და ჩაის თავად მიირთმევენ კერამიკულ ან ფაიფურის ჩაიდანში, რომელსაც ემსახურებიან იმავე მასალისგან დამზადებული ჭიქები. როგორც ჩინეთსა და იაპონიაში, ჩაიდანის სახელური ჩვეულებრივ მზადდება ბამბუკისგან.

5. რუსეთში, ისევე როგორც სპარსეთში, ჩაის დამზადება გრძელდება სპეციალური მოწყობილობის გამოყენებით, რომელიც ცნობილია როგორც სამოვარი. ახლო წარსულში იგი ნახშირს იყენებდა ჩაის გასათბობად, მაგრამ ამჟამად ელექტრო წნევის გაზქურები ფართოდ გამოიყენება.

6. დღეს ჩინეთის ოჯახების უმეტესობას აქვს პატარა სამლოცველო, სადაც ყოველდღე ტოვებენ ჩაის წინაპრების ან ღმერთების საპატივცემულოდ.

7. იაპონიაში, ჩაის ცერემონია ბუდისტმა ბერებმა XII საუკუნეში ჩამოიტანეს. აქ ჩაის ამზადებენ ჩაის ცერემონიალებისთვის განკუთვნილ ოთახში თიხის საწურზე და სპეციალური ლანგრით ასხამენ ფაიფურის ან კერამიკის ჭიქებს, მსგავსი თასების.

გირჩევთ: