2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
როდესაც ჩვენ გაინტერესებთ რა ყვავილები დავრგოთ, კარგია არა მხოლოდ მათთვის ჩვენი სახლის გაფორმება, არამედ მათთვის სასარგებლოც იყოს. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოაწყოთ სახლში ბევრი მწვანილი, როგორიცაა ლავანდა, პიტნა ან როზმარინი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარიული მიზნებისთვის, არომატის მისაღებად, მრავალი კოქტეილის გასაფორმებლად, აგრეთვე მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისთვის.
სტანდარტული მწვანილის გარდა, ბევრი მცენარეა, რომლებიც დიასახლისების უმეტესობისთვის ნაკლებად არის ცნობილი. ამის ტიპური მაგალითია მცენარეების ფიზიალი. ეს არის ძალიან ლამაზი და ძალიან სასარგებლო.
Physalis მიეკუთვნება კარტოფილის ოჯახს, მაგრამ გარეგნულად ის არ ჰგავს ჩვეულებრივ კარტოფილს. მას აქვს ლამაზი ფოთლები და ქმნის დელიკატურ ნარინჯისფერ ნაყოფებს. ის ძალიან მდიდარია A ვიტამინით და კრიპტოქსამინით, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და სამზარეულოს დროს. გაითვალისწინეთ, რომ მხოლოდ მის ნაყოფს იყენებენ, რადგან მცენარის ფოთლები შხამიანია.
ფიზიალის კულინარიული გამოყენება ძირითადად შედგება ნამცხვრების, საკონდიტრო ნაწარმის და კრემების გაფორმებაში, ასევე ხილის სალათების და კოქტეილების გასაფორმებლად. მათი მიმზიდველი გარეგნობით, ფიზილის ხილი ეგზოტიკას მოაქვს დესერტების ან სასმელების დიზაინში. Physalis– ს ახალი გემო აქვს, რომელიც ბევრის მიხედვით ანანასს წააგავს, მაგრამ უფრო ფასდება არა მათი გემოვნების, არამედ სასიამოვნო არომატის გამო.
Physalis– ის ნაყოფი შეიძლება გაშრეს ისევე, როგორც ყურძენი და გარგარი და მიირთვან მარტო. მათ შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ მრავალი მურაბის, მარმელადისა და მურაბის დამზადებაში, როგორც მარწყვის, ჟოლოს, ვაშლის, მსხლის, კომშის და სხვა. შეგიძლიათ ფიზიკას მოაყაროთ კარამელი ან შოკოლადი და მათთან ერთად დაამშვენოთ ნამცხვრები ან ნამცხვრები. მათი გამოყენება შეგიძლიათ ჟელე დესერტების მომზადებაშიც.
Physalis ასევე ძალიან ხშირად გვხვდება კოქტეილების, კრემების და ჟელეების დეკორაციებში. ისინი ასევე შეიძლება განთავსდეს თავზე, ამით მიაღწიონ სასმელის ან კრემის მზა სახეს, ან მოათავსონ კოქტეილის ან მინის ბოლოში.
თუ თქვენ ამზადებთ ჩაის ან ფიზილისის დეკორს, შეძლებთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას და თირკმელების კარგად მუშაობას. Physalis ასევე ძალიან სასარგებლოა ასთმისა და გაციების სიმპტომების დროს.
გირჩევთ:
ქერის კულინარიული გამოყენება
ქერი (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - მარცვლეულის ოჯახის მცენარეა. იგი საკვებად გამოიყენებოდა ნეოლითის შემდეგ. ამის შესახებ წერილობითი მონაცემები მოიპოვება I საუკუნიდან. შემდეგ ძველი ბერძენი მკურნალი დისკორიდისი ურჩევდა მას ყელის ტკივილის საწინააღმდეგოდ, ცუდი განწყობის საწინააღმდეგოდ და წონის დაკლებისთვის.
ლიმნის ბალახის კულინარიული გამოყენება
ლიმნის ბალახს ასევე უწოდებენ ციტრონელას. მას აქვს ლიმონის ნათელი და სუფთა არომატი და 50-ზე მეტი ჯიში. იგი გავრცელებულია ძირითადად ტროპიკულ და ზომიერ ზონებში. ეს არის მრავალწლიანი მცენარე, გრძელი და მკვეთრი და მაღალი ფოთლებით. მისგან გამოიყენება ბალახის მიწის ნაწილში არსებული ფოთლები.
მაკაოს კულინარიული გამოყენება
ცოტას გაუგია სიტყვა "არაარუტი", ხოლო ვინც საიდანმე მოისმინა, წარმოდგენა არ აქვს რა არის ეს. არარუტი არის ბურღულეულის კულტურის სახეობა, რომელიც ნაკლებად ცნობილია ბულგარეთში. ამასთან, ის ძალიან სასარგებლოა, რადგან ძალზე ადვილი ასათვისებელია და შეიცავს ბევრ ვიტამინს.
ინდრიშის კულინარიული გამოყენება
ინდრისეტო უაღრესად არომატული ბალახია, რომელიც ყველა ოჯახში უნდა არსებობდეს. ცოტამ თუ იცის, რომ ინდრიშოო სინამდვილეში ერთადერთი საკვები ნემსიწვერაა. ვიზუალურად ჰგავს გერანიუმს, მაგრამ ვარდის სუნი აქვს - საინტერესოა, არა? ითვლება, რომ ეს მარადმწვანე ბუჩქი სამხრეთ აფრიკიდან მოდის.
ვაშლის ფქვილის გამოყენება და გამოყენება
თავისი ბუნებით ვაშლის ფქვილი არის წვრილად დაფქული გამხმარი ვაშლის ნაჭრები. ფქვილის დასამზადებლად საჭიროა მსხვილი და მწიფე ვაშლები, რომელთა დაჭრაც შესაძლებელია თხელ ნაჭრებად. როგორც ვიცით, ვაშლი მდიდარია პექტინით და ვიტამინის ხილით. ყველა ეს სასარგებლო ინგრედიენტი დაცულია დაფქვის დროს და რჩება მიღებულ ფქვილში.