2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მშრალი ხორბლის პასტა უფრო და უფრო ხშირად ჩნდება ჩვენი სუპერმარკეტების თაროებზე. ამასთან, შეამჩნიეთ, რომ მათი ფასი ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე ჩვეულებრივი მაკარონი, ამიტომ გაუგებარია, გჭირდებათ თუ არა დამატებითი ფულის დახარჯვა და ამ პროდუქტის შეძენა.
Სინამდვილეში მყარი ხორბლის მაკარონი ბევრად უფრო ჯანმრთელია ჩვეულებრივზე.
Durum ხორბლის მაკარონი შეიცავს ბევრად უფრო სასარგებლო ნივთიერებები მასის პასტა.
მყარი ხორბლის პასტის სასარგებლო თვისებები და სარგებელი
მშრალი ხორბლის მარცვლები შეიცავს სახამებელს კრისტალების სახით. ეს არ იცვლება სითბოს დამუშავებით. ის ადვილად შეიწოვება, იძლევა ძალას და იღებს ცილებს.
ცხიმი ამ ჯიშის მაკარონში არის ჯანმრთელი - უჯერი. ისინი სწრაფად იშლებიან და ასეთი ცხიმები კარგია ჩვენი კანისთვის - ეს მას ელასტიურს და გლუვს ხდის.
პროდუქტი მდიდარია ცილებით და ნახშირწყლებით. მეოთხედი ულუფა დააკმაყოფილებს ამ ნივთიერებების ყოველდღიურ მოთხოვნილებებს.
ფოტო: ილიანა ფარვანოვა
პროდუქტი ასევე შეიცავს ბოჭკოს. ეს სასარგებლოა საჭმლის მონელების და გულსისხლძარღვთა სისტემისთვის. ბოჭკო ცოცხივით გამოდევნის ყველა ტოქსინს ორგანიზმიდან.
სხვა სასარგებლო ნივთიერებებიდან მყარი ხორბლის პასტის შემადგენლობა ნახავთ B ჯგუფის ვიტამინებს, ფოსფორს, კალიუმს, კალციუმს, რკინას.
მყარი ხორბლის პასტის არჩევანი
ასეთი მაკარონის შეფუთვაზე ყოველთვის არის შინაარსი, ასე რომ თქვენ არ დაიბნევით, მაგრამ სასარგებლო იქნება პროდუქტის ფრთხილად შემოწმება, რომ არ შეიძინოთ დაბალი ხარისხის საქონელი. მყარი მაკარონი უნდა იყოს ოქროსფერი, მცირე ლაქები მისაღებია (მუქი ლაქები მცირე ნაწილაკებია მარცვლის გარსიდან). ზედაპირი მშვენივრად უნდა იყოს გლუვი.
როგორ სწორად მოვამზადოთ მყარი ხორბლის პასტა
ამისთვის მყარი ხორბლის მაკარონის სათანადოდ მომზადება, მათ ადუღებენ წინასწარ მდუღარე წყალში ცოტაოდენი მარილით. სამზარეულოს დრო მითითებულია შეფუთვაზე. ჩამოიბანეთ პროდუქტი ცივი წყლით მომზადების შემდეგ - რაც მაკარონის სხვა რეცეპტებში არ არის რეკომენდებული. მხოლოდ ამ გზით შეინარჩუნებთ ყველა სასარგებლო თვისებას.
დან მყარი ხორბლის მაკარონი შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა კერძები, მიირთვათ სხვადასხვა სახის სოუსებთან, ბოსტნეულთან, ხორცთან, თევზთან.
გემრიელი და ჯანსაღია!
გირჩევთ:
ფინიკის პასტა ცვლის შაქარს დესერტებში! აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ იგი თავად
დახვეწილი შაქარი გვხვდება თითქმის ყველა პროდუქტში - ნამცხვრები, რულონები, ორცხობილა, სოუსები, სენდვიჩები, წვენები, გამაგრილებელი სასმელები და ა.შ. ეჭვგარეშეა, ის გვხვდება საჭმლის დიდ ნაწილში, რომელსაც მაღაზიიდან ყიდულობთ. ეს შაქარი წარმოადგენს ჯანმრთელობის საშიში პირობების საშიშროებას, რომლებიც უკავშირდება სისხლში შაქრის მომატებას, სხეულის წონას, გულის პრობლემებს, დიაბეტს და სხვა.
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი ზეთისხილის პასტა
ზეთისხილის პასტა არის ძალიან გემრიელი და დახვეწილი სადღეგრძელო, რომელიც შეიძლება გავრცელდეს სადღეგრძელოზე ან კვერცხის ან სხვადასხვა ბოსტნეულის შემავსებლად. მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ ზეთისხილის პასტა სახლში. ზეთისხილის პასტა ქილაში შენახვა მაცივარში 2 თვის განმავლობაში.
ხორბლის ჩანასახები - არსი და სარგებელი
ხორბლის ჩანასახები არის ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საგანძური. ეს არის ძლიერი დამხმარე ახალგაზრდობის შენარჩუნების ბრძოლაში და იცავს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს. ხორბლის ჩანასახები შეიცავს თუთიას, A და E ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია კანის უჯრედების რეგენერაციისთვის.
მშრალი მოცვის ჭამის ჯანმრთელობის სარგებელი
გამხმარი მოცვი ისინი თავდაპირველად იყენებდნენ ნაყინებსა და შექსების უნიკალურ ინგრედიენტს, მაგრამ დროთა განმავლობაში მრავალი სხვა გემრიელი კერძის ნაწილი გახდა. მათ ხშირად იყენებენ ქიშმიშის, ფინიკისა და ქლიავის ნაცვლად სხვადასხვა ცომეულში.
იაპონური შავი სეზამის პასტა - როგორ მოვამზადოთ მასთან ერთად?
შავი სეზამის პასტა , იაპონურად ცნობილი როგორც "ნური გომა", ძირითადი ინგრედიენტია იაპონურ და აზიურ სამზარეულოში. სქელი შავი პასტა გემოთი აქვს შემწვარი კაკალი ღრმა მიწიერი ნიუანსებით. იაპონური შავი სეზამის პასტა იგი ხშირად ტკბილია შაქრით ან თაფლით და პოპულარულია, როგორც ინგრედიენტი ნამცხვრებსა და ნამცხვრებში.
