2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კინოა არის ჭარხლისა და ისპანახის ოჯახიდან. ეს არის მარცვლეულის მსგავსი კულტურა. მას ხშირად "ინკების ოქროს" უწოდებენ.
ამ მცენარის მარცვლები შეიცავს ამინომჟავებს და მნიშვნელოვან რაოდენობას კალციუმს, ფოსფორს, რკინას და მაგნიუმს. ცილის შემცველობა ძალიან მაღალია, დაახლოებით 18%, რის გამოც კინოა ითვლება როგორც სრული ცილის, ასევე საკვები ბოჭკოების წყაროდ.
სხვა საკითხებთან ერთად, ეს მარცვლეულის მსგავსი კულტურა არ შეიცავს წებოვანს და შესაფერისია ყველასთვის, ვისაც აქვს მისი შეუწყნარებლობა.
კინოას მოხმარების ერთადერთი პირობაა, რომ მოსავლის აღების შემდეგ, ლობიოს დამუშავება უნდა მოხდეს მწარე დეგუსტაციის საპონინების შემცველი საფარის მოსაშორებლად. მათი შერევა შესაძლებელია არაერთ გემრიელ და ჯანსაღ კერძში.
კინოას დიეტური თვისებები
კინოას დიეტური და ჯანმრთელობის თვისებები დიდად აფასებენ მთელ მსოფლიოში დიეტოლოგებს. ეს მცენარე აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს, უზრუნველყოფს ორგანიზმს სრულ ცილებს და პრაქტიკულად ანაცვლებს ცხოველური პროდუქტების მოთხოვნილებას ნებისმიერი დიეტის დროს.
გარდა ამისა, უკვე ნახსენები მაღალი ცილების შემცველობა კინოას უკიდურესად გამოსადეგია აქტიური სპორტსმენებისთვის, რომლებიც მას ყოველდღიურ რუტინულში შედიან.
თუ თქვენ გაქვთ შაკიკი, გამოსავალია დიეტაში კინოას დამატება. ეს ხელს უწყობს მაგნიუმის შემცველობას, რაც ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას. რიბოფლავინი, რომლის წყარო არის ქინოა, აუცილებელია უჯრედებში ენერგიის სათანადო წარმოებისთვის.
ნაჩვენებია, რომ რიბოფლავინი ასევე ხელს უწყობს შაკიკის შეტევების შემთხვევებს, რაც, სავარაუდოდ, ტვინისა და კუნთების უჯრედებში ენერგიის მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებით ხდება.
როდესაც გადაწყვეტთ დინოზირებაში შეიტანოთ კინოა, გახსოვდეთ, რომ ის ნებისმიერი საუზმის კარგი შემცვლელია. იგი მზადდება შემდეგნაირად:
¼ სთ. უცხიმო რძე, ¼ ჩ.კ. წყალი და ¼ ჩ.კ. გარეცხილი კინოა ადუღდება. ადუღების შემდეგ, შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. მაყვალი, დარიჩინი და ნექტარი ზოგიერთი ხილისგან. დაბოლოს შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჩ.კ. შემწვარი კაკალი.
ამ საუზმის ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი საკუთარი შეხედულებისამებრ. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაამატოთ შაქარი.
კინოა ინახება მაცივარში. ბულგარეთში შეგიძლიათ იხილოთ ჯანმრთელობის საკვები მაღაზიებში და ზოგიერთ სუპერმარკეტში.
გირჩევთ:
დეუნოვის განტვირთვის დიეტა (მარცვლეულის დიეტა)
პიტერ დეუნოვის განტვირთვის დიეტა ძირითადად გამოიყენება სხეულის გაწმენდის მიზნით, მაგრამ ასევე ხელს უწყობს წონის მატებასთან ბრძოლას. მისი ხანგრძლივობაა რამდენიმე დღე, რომელშიც მხოლოდ ხორბალი, ვაშლი, კაკალი, თაფლი და ბევრი წყალია მოხმარებული. პიტერ დეუნოვის მარცვლეულის დიეტა, როგორც ეს უფრო ცნობილია, სინამდვილეში ათდღიანი დიეტაა, რომლის მიზანია გონების, სულისა და სხეულის გაწმენდა და დაგვეხმარება ვიგრძნოთ თავი ცოცხლად, ენერგიულად, ჯანმრთელად და მხოლოდ ჩვენში გადმოგვყაროს.
კინოას ჯანმრთელობის 11 დადასტურებული სარგებელი
კინოა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯანსაღი საკვებია. ეს არის უგლუტენო, მდიდარია ცილებით და მცენარეული საკვებიდან ერთ-ერთია, რომელიც შეიცავს ცხრავე ამინომჟავას. ის ასევე მდიდარია ბოჭკოთი, მაგნიუმით, B ჯგუფის ვიტამინებით, რკინით, კალიუმით, კალციუმით, ფოსფორით, ვიტამინით E და ანტიოქსიდანტებით.
დიეტა 80-დან 20-მდე - თქვენი ახალი საყვარელი დიეტა
დიეტა 80/20 არ არის დიეტა. ყველაზე მარტივად აღწერილია, როგორც დიეტის შეცვლის გზა, რომელიც წონის დაკლებას ემხრობა. 80/20 საათზე დაცულია შემდეგი პრინციპი. დროის 80% ადამიანი ცდილობს მაქსიმალურად ჯანსაღად იკვებოს, ხოლო დანარჩენ 20% -ს შეუძლია დატკბეს მისი საყვარელი საკვებით, იქნება ეს ნამცხვარი, ღვეზელი, სპაგეტი, ნამცხვრის ნაჭერი თუ სხვა სასმელი.
კინოას ჯანმრთელობის სარგებელი
ლობოდა ერთ-ერთი უძველესი ასეთი მცენარეა. საუკუნეების განმავლობაში იცნობდა და იყენებდა ხალხი, მან პოპულარობა დაკარგა წლების განმავლობაში. და თქვენ არ უნდა - ეს არის ყველაზე ღირებული საჩუქრებისგან, რომლებიც ბუნებამ გვაჩუქა. კომშის ქარხანა მევენახეებს არ აფასებენ, რადგან მას დიდი გამძლეობა არ აქვს.
კინოას სეზონზე: რა ჯანსაღია საზ?
რაიმეს მოსამზადებლად quiver , სავალდებულო პირობაა ის, რომ ფოთლები ახლად გაიჩეხოს. შეარჩიეთ მცენარის ახალი ფოთლები - ჩაბნელებისა და გახმობის გარეშე. კინოას იშვიათად ნახავთ ბაზარზე, რადგან ის ძალიან არამდგრადია, როგორც პროდუქტი და მოვაჭრეები ერიდებიან მის გაყიდვას.
