2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რაიმეს მოსამზადებლად quiver, სავალდებულო პირობაა ის, რომ ფოთლები ახლად გაიჩეხოს. შეარჩიეთ მცენარის ახალი ფოთლები - ჩაბნელებისა და გახმობის გარეშე. კინოას იშვიათად ნახავთ ბაზარზე, რადგან ის ძალიან არამდგრადია, როგორც პროდუქტი და მოვაჭრეები ერიდებიან მის გაყიდვას.
კინოას სახლში მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ბოსტნეულის ფოთლების ზედმიწევნით გაწმენდა და გარეცხვა. ეს ფოთლოვანი ბოსტნეული შესანიშნავ სალათს ქმნის - შეგიძლიათ დააკავშიროთ იგი სხვა მწვანეთან ან დაამატოთ მხოლოდ მწვანე ხახვი. დაამატეთ სანელებლები და სალათი მზად არის.
ზოგადად - კინოასთან ერთად შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველა რეცეპტი, რომელსაც ტრადიციულად დაამატეთ ისპანახი. გააკეთეთ საკუთარი წვნიანი, ბრინჯის კერძი, თუნდაც ღვეზელი. თუ გირჩევნიათ, გააკეთეთ კინოას გარნირი ან მისი დახმარებით გააფართოვეთ სიმები.
ჩვენ გთავაზობთ ორ რეცეპტს, რომლის მომზადებაც მარტივად შეგიძლიათ სახლში. პირველი არის კინოას გარნირისთვის - ეს არის ბოსტნეულის უგემრიელესი პიურე, რომელიც ნებისმიერ შემწვარი ან შემწვარი ხორცს მოერგება. აქ მოცემული პროდუქტები გჭირდებათ:
ფოტო: ნევენა ბლაჟევა ივანოვა
კომშის პიურე
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ quinoa, ½ შეფუთვა. კარაქი, 40 გრ ფქვილი, 300 მლ რძე, მარილი, პილპილი, რამდენიმე კბილი ნიორი
მომზადების მეთოდი: გარეცხეთ კინოას და ნივრის კბილი ფოთლები და ადუღეთ. გაითვალისწინეთ, რომ ფოთლების მოხარშვა ძალიან მარტივია, რადგან საკმაოდ მგრძნობიარეა. შემდეგ გახეხეთ ფოთლები და ნიორი კბილი.
სხვა თასში ჩადეთ კარაქი და დატოვეთ კერძი გაზქურაზე, დაამატეთ ფქვილი და შიგთავსის მიღების შემდეგ დაასხით მას ბოსტნეულის პიურე. შეწვით და დაუმატეთ რძე.
დაამატეთ სანელებლები მარილი და პილპილი, სურვილისამებრ დაამატეთ სხვა სანელებლები. აადუღეთ ათი წუთი - სანამ არ მიიღებთ თქვენთვის სასურველ სიმკვრივეს.
ბრინჯი წიწაკასთან და კინოასთან ერთად
შემდეგი რეცეპტი არის ბრინჯი და შემწვარი წიწაკა. გჭირდებათ დაახლოებით 200 გრ კინოა, 1 ჩ.კ. ბრინჯი და რამდენიმე წითელი შემწვარი წიწაკა. თასში ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი და ცხიმი და შეწვით, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი კინოა და წიწაკა.
აურიეთ და დაამატეთ ბრინჯი, შემდეგ დაამატეთ 1 ჩ.კ. წიწაკა. დაამატეთ წყალი და სანელებლები - მარილი, პილპილი. მოხარშეთ სანამ ბრინჯი არ დარბილდება.
გირჩევთ:
გრიპის სეზონზე რეგულარულად მიირთვით გრეიფრუტი
ციტრუსის ხილი რეგულარულად უნდა მიირთვათ გრიპისა და გაციების პერიოდში, მაგრამ მათ შორის გრეიფრუტი უდავოდ ყველაზე სასარგებლოა. წონის დაკარგვის დიეტის დროს მისი სარგებელი ცნობილია, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ეს ხილი ეხმარება ორგანიზმს გაუმკლავდეს ვირუსებს.
კინოას დიეტა
კინოა არის ჭარხლისა და ისპანახის ოჯახიდან. ეს არის მარცვლეულის მსგავსი კულტურა. მას ხშირად "ინკების ოქროს" უწოდებენ. ამ მცენარის მარცვლები შეიცავს ამინომჟავებს და მნიშვნელოვან რაოდენობას კალციუმს, ფოსფორს, რკინას და მაგნიუმს. ცილის შემცველობა ძალიან მაღალია, დაახლოებით 18%, რის გამოც კინოა ითვლება როგორც სრული ცილის, ასევე საკვები ბოჭკოების წყაროდ.
კინოას ჯანმრთელობის 11 დადასტურებული სარგებელი
კინოა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯანსაღი საკვებია. ეს არის უგლუტენო, მდიდარია ცილებით და მცენარეული საკვებიდან ერთ-ერთია, რომელიც შეიცავს ცხრავე ამინომჟავას. ის ასევე მდიდარია ბოჭკოთი, მაგნიუმით, B ჯგუფის ვიტამინებით, რკინით, კალიუმით, კალციუმით, ფოსფორით, ვიტამინით E და ანტიოქსიდანტებით.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
კინოას ჯანმრთელობის სარგებელი
ლობოდა ერთ-ერთი უძველესი ასეთი მცენარეა. საუკუნეების განმავლობაში იცნობდა და იყენებდა ხალხი, მან პოპულარობა დაკარგა წლების განმავლობაში. და თქვენ არ უნდა - ეს არის ყველაზე ღირებული საჩუქრებისგან, რომლებიც ბუნებამ გვაჩუქა. კომშის ქარხანა მევენახეებს არ აფასებენ, რადგან მას დიდი გამძლეობა არ აქვს.
