2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კინოა ჩვენს ქვეყანაში დიასახლისების უმეტესობისთვის შედარებით ახალი პროდუქტია, მაგრამ მათ უნდა იცოდნენ, რომ ეს ღირებული პროდუქტი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. კინოას გამოყენება შესაძლებელია ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად.
ბულგურისა და ქინოას თბილი სალათი გემრიელი და ჯანსაღია.
საჭირო პროდუქტები: 50 გრამი კინოა, 100 გრამი ბულგური, 1 სტაფილო, 1 წითელი წიწაკა, 1 კონა ნიახური, 1 კონა მწვანე ხახვი, ნახევარი ლიმონი, 50 გრამი ყველი, 30 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი, რეჰანი და მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: კინოა მოხარშულია დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში, ასხამს ცხელ წყალს ერთიდან ორზე. გადაწურეთ საწურზე. ბულგურს ადუღებენ რბილსა და გამოწურვამდე.
გარეცხილი და გაწმენდილი სტაფილო დაჭრილია, წიწაკა და ნიახური დაჭრილი და შემწვარი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ რეჰანი. დაამატეთ ბულგური და კინოა, მოაყარეთ წვენი და ლიმონი, დაუმატეთ მარილი.
ყველაფერი კარგად აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში, გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაიტანეთ ღრმა სალათის თასში. მოაყარეთ გახეხილი ყველი ყველი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
კინოასა და კრევეტების სალათი გემრიელი, ჯანსაღი და შესანიშნავია ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის.
საჭირო პროდუქტები: 100 გრამი კინოა, 100 გრამი ბარდა, 3 პომიდორი, 200 გრამი მოხარშული კრევეტი, ოხრახუში, ლიმონისა და ზეითუნის ზეთი გემოვნებით, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: კინოას ადუღებენ 300 მილილიტრ მარილიან წყალში 15 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ, გარეცხეთ ცივი წყლით და გააცივეთ. ბარდა მოხარშული და გამოწურულია.
პომიდორი დაჭრილია კუბებად, ოხრახუში დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. კინოას ურევენ ბარდას, პომიდორს, ოხრახუშს, კრევეტებს, ლიმონის წვენს და ზეითუნის ზეთს.
გავაჩეროთ სალათი ერთი საათით მაცივარში და მივიტანოთ სუფრასთან, მოვაყაროთ წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
კინოა და ისპანახის ქვაბი არის გემრიელი და ჯანსაღი.
საჭირო პროდუქტები: 450 გრამი ისპანახი, 3 სუფრის კოვზი პურის მარცვალი, 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ხახვი, ცოტაოდენი როზმარინი, 2 კბილი ნიორი, მწნილი წითელი წიწაკა, 2 ჩაის კოვზი მოხარშული კინოა, 1 ჭიქა ხაჭო, 2 კვერცხი, წიწაკა და მარილი გემოვნება
მომზადების მეთოდი: გაახურეთ ღუმელი 170 გრადუსზე, გახეხეთ შესაფერისი ტაფა და მოაყარეთ პურის ბროწეული. ისპანახი მდუღარე წყალში 10 წამის განმავლობაში გახეხეთ. იგი გამოიყვანეს თასში, რომელშიც არის ცივი წყალი ყინულით.
როდესაც ისპანახი გაცივდება, გადაწურეთ და წვრილად დაჭერით. დაჭრილი ხახვი და ნიორი შეწვით ზეითუნის ზეთში, დაუმატეთ წითელი წიწაკა და როზმარინი. შეწვით დაახლოებით 8 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
თასში აურიეთ ხახვი, ისპანახი, ქინოა, ხაჭო, კვერცხი და ყველაფერი ჩაასხით ტაფაში. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი გახდება და მიირთვით ცხლად.
გირჩევთ:
გემრიელი რეცეპტები ტოფუსთან ერთად
ტოფუს საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები, რომლებიც თქვენს საყვარელ ადამიანებს გააოცებს წარმოუდგენელი არომატით და პროდუქტების არატრადიციული კომბინაციით. ტოფუ ფორთოხლისა და კოჭას მარინადში დახვეწილი და გემრიელი სპეციალობაა.
გემრიელი რეცეპტები ლუპინთან ერთად
ლუპინის მცენარე პარკოსნების ოჯახიდანაა. ეს არის მრავალწლიანი და მას ასევე უწოდებენ მგლის ლობიოს. 300-ზე მეტი ჯიშია და მისი ტკბილი ჯიშები გერმანიაში გაშენებულია მე -20 საუკუნის დასაწყისიდან. ყველაფერი დანარჩენი ცნობილია ძველი ეგვიპტის შემდეგ.
ჯანსაღი რეცეპტები წიწიბურასთან ერთად
წიწიბურა არის ძალიან სასარგებლო, მაგრამ ხშირად დამსახურებულად უგულებელყოფილია მასპინძელი მარცვლეულისგან. იგი ავსებს სხეულს ნელი ნახშირწყლებით და დიდხანს ქმნის გაჯერების შეგრძნებას. წიწიბურას იყენებენ გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად.
მწვანე სუპები კინოასთან ერთად
ლობოდა ბალახოვანი მცენარეა, უფრო ცნობილია სამკურნალო თვისებებით. ლობოდა შეიცავს ცილებს, ცილებს და ვიტამინ C– ს. გარდა იმისა, რომ სასარგებლოა, ამ ფოთლოვან ბოსტნეულს აქვს შესანიშნავი გემო. კომშის ახალგაზრდა ფოთლები ღირსეულად შეიძლება განლაგდეს ჩვენს მაგიდაზე, დოკის, ისპანახისა და ჭინჭრის გვერდით.
გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები გულაშთან ერთად
გულია ასევე ცნობილია, როგორც დედამიწის ვაშლი. ეს ძირეული ბოსტნეული ფერადი გემოთი და ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელით სარგებლობს. იგი შეიცავს ადამიანისთვის მნიშვნელოვან მიკროელემენტებს, როგორიცაა რკინა, ბოჭკო, მაგნიუმი, თუთია და სხვები, ასევე ვიტამინები B და C.
