2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კვლევის თანახმად, ცივ თვეებში თევზის მოხმარებისთვის ყველაზე შესაფერისი ქაშაყია. ყინვაგამძლე ზამთრის დადგომასთან ერთად, ადამიანთა უმეტესობა ცხიმიან საკვებს, განსაკუთრებით ცხიმიან ხორცს, მაგალითად ღორის ხორცს მიმართავს.
მეცნიერთა აზრით, უმჯობესია ღორის ხორცი უკანა პლანზე დატოვონ და მის შესაცვლელად სხვა საკვები შეიძინონ - ქაშაყი შესანიშნავად გამოდგება ამ მიზნით. იგი შეიცავს სასარგებლო ცხიმოვან მჟავებს - ისინი აუმჯობესებენ სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციებს, ამბობენ ექსპერტები.
გოტენბურგის ტექნოლოგიურ უნივერსიტეტში მომუშავე შვედმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ქაშაყს მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს. კვლევას ხელმძღვანელობდა ელენე ლინქვისტი. ექსპერტების აზრით, ამ ტიპის თევზი არა მხოლოდ იცავს ათეროსკლეროზისგან, არამედ იცავს გულსისხლძარღვთა სისტემას.
კვლევა ჩატარდა მოხალისეების დახმარებით, რომლებიც იკვებებოდნენ ქაშაყის ფილეთ - დაახლოებით 150 გრამი კვირაში ხუთჯერ. კვლევის დროს მოხალისეების ჯანმრთელობა ყურადღებით იქნა დაკვირვებული და აღმოჩნდა, რომ ქაშაყს რეალურად აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე.
ამ ტიპის თევზის რეგულარული მოხმარების შემთხვევაში, ე.წ ცუდი ქოლესტერინის დონე შემცირდება და სისხლძარღვების კედლები გაძლიერდება. ეს თავის მხრივ ნიშნავს, რომ გულის პრობლემების რისკი მინიმუმამდე შემცირდება, განმარტავენ ექსპერტები.
ქაშაყი ასევე მდიდარია იოდით და კალციუმით, თუთიით, მაგნიუმით. ქაშაყის ზეთი ამცირებს ცხიმოვანი უჯრედების ზომას, რაც თავის მხრივ ამცირებს ისეთი დაავადებების რისკს, როგორიცაა ტიპი 2 დიაბეტი.
ექსპერტები ადასტურებენ, რომ ქაშაყი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს სხვა სახის თევზით, მაგალითად, ორაგულით. ორ თევზს შორის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება ფასია - ქაშაყი ბევრად უფრო ხელმისაწვდომია, ვიდრე ორაგული.
ქაშაყი ასევე შეიცავს ნიკოტინის მჟავას და D ვიტამინს, რომლებიც ძალზე მნიშვნელოვანია ძვლებისა და ნერვული სისტემის გასამაგრებლად.
თევზი სუფრასთან უნდა იმყოფებოდეს და ხშირად, ექსპერტები დარწმუნებულები არიან. კვლევის თანახმად, ბავშვები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ თევზს, ამცირებენ ასთმის განვითარების რისკს.
გირჩევთ:
თევზი და ზღვის პროდუქტები: 8 რჩევა, თუ როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო
ზაფხული თითქმის აქ არის. ჰაერს უკვე სუნი აქვს თავისუფლება, მოგზაურობა, უამრავი სიცილი და თევზი. ის ყოველთვის ჩვენს გარშემოა, მაგრამ როდესაც დრო მოდის ზღვასა და საზღვაო მიმართულებებზე, ის ყოველთვის თამაშობს მნიშვნელოვან როლს. მაგრამ ვიცით თუ არა როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო თევზი ?
რატომ არის ეს საუკეთესო საუზმე საუკეთესო საკვები
საუზმე სავალდებულო ნაწილია თანამედროვე ადამიანის ჯანსაღი რეჟიმისგან. Ეს არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება რაც არ უნდა შეაფასონ და გამოტოვონ. ის ორგანიზმს აწვდის ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს და სხეულს და გონებას ენერგიით ამუხტავს მთელი დღის განმავლობაში.
ზამთრის დიეტა არ არის სასარგებლო
ზამთარი არის სეზონი, როდესაც ჩვენ ყველაზე მეტად მიდრეკილი ვართ წონის მომატებისკენ, მაგრამ ცივ თვეებში დიეტის დაცვა ძალიან დიდი შეცდომაა. გაფრთხილება მიიღეს მიჩიგანის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა, აშშ. მათი რამდენიმე წლის ექსპერიმენტები აჩვენებს, რომ ზამთრის დიეტები ასუსტებს იმუნურ სისტემას.
ქაშაყი
ქაშაყი არის ზღვის ნახირის თევზი, რომელიც ეკუთვნის ქაშაყი ოჯახს. იგი გავრცელებულია ჩრდილოეთ ყინულოვან ოკეანესა და ატლანტის ოკეანეში. ქაშაყი ბინადრობს წყლის აუზების სანაპირო ზონებში. მისი სიგრძე 50-55 სმ აღწევს, ხოლო წონა 2,5 კგ. ამ სახეობის თევზის სხეული გვერდით არის გაბრტყელებული, დაფარულია დიდი, მაგრამ ძალიან ადვილად ჩამოცვენილი სასწორით.
დაეხმარეთ ქაშაყი ძვალში
ყველამ ვიცით, რამდენად სასარგებლოა თევზი და რამდენად მნიშვნელოვანია მისი ჭამა კვირაში ერთხელ მაინც. ამასთან, თევზის ზოგიერთი სახეობა საკმაოდ ძვლოვანია და მათგან ძვლის გადაყლაპვა შეიძლება ნამდვილ კოშმარად იქცეს. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ არც ერთ შემთხვევაში არ უნდა შეეცადოთ ძვლის ამოღებას ხელებით, რადგან მას კიდევ უფრო ღრმად დაჭრა და თქვენი მდგომარეობის გამწვავება ემუქრება.
