2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ყველამ ვიცით, რამდენად სასარგებლოა თევზი და რამდენად მნიშვნელოვანია მისი ჭამა კვირაში ერთხელ მაინც. ამასთან, თევზის ზოგიერთი სახეობა საკმაოდ ძვლოვანია და მათგან ძვლის გადაყლაპვა შეიძლება ნამდვილ კოშმარად იქცეს.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ არც ერთ შემთხვევაში არ უნდა შეეცადოთ ძვლის ამოღებას ხელებით, რადგან მას კიდევ უფრო ღრმად დაჭრა და თქვენი მდგომარეობის გამწვავება ემუქრება. თუ ვერ ხედავ უცხო სხეული ყელში სჯობს საერთოდ არ შეეხოთ მას, არ გამოიყენოთ პინცეტი, კბილის ჯაგრისი ან მისი ამოღების ნებისმიერი სხვა მეთოდი.
შემთხვევათა დიდ პროცენტში სხეული ახერხებს უცხო სხეულის მოშორებას, მაგრამ აქ მოცემულია რამდენიმე ხერხი, რომლის საშუალებითაც თავს დაეხმარებით ქაშაყის ძვალს ახშობს:
1. მიირთვით მშრალი პურის ან ქერქის რამდენიმე ნაკბენი: ივარაუდება, რომ გადაყლაპვის შემთხვევაში ძვალი მას შეეყრება;
ფოტო: მარია ბოჟილოვა
2. დალიეთ ლიმონის წვენი ან ძმარი: დალიეთ ერთი ჭიქა ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი (შეგიძლიათ გაზავოთ ცოტა წყლით) ან მიიღეთ 2-3 სუფრის კოვზი ძმარი ყოველ 15-20 წუთში. ამ პროდუქტებში შემავალი მჟავა ხელს უწყობს ძვლის დაშლას;
3. მიირთვით დაშაქრული თაფლის რამდენიმე კოვზი: მას შეუძლია შეარბილოს თევზის ძვალი და გამოგლიჯოს ყელიდან. იგი ასევე დაამშვიდებს ყელის ტკივილს;
4. კარტოფილის პიურე: რბილ პიურეს შეუძლია ადვილად გამოყოს ჩაყრილი უცხო სხეული;
5. ზეითუნის ზეთი: დალიეთ ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. ცხიმი დაგეხმარებათ თევზის ძვლის გაადვილებაში;
6. ღებინება: როგორც უკიდურესი საშუალება, შეგიძლიათ გამოიწვიოს ღებინება და ამის იმედი გქონდეთ ყელში გამოყავხარ ქაშაყის ძვალს.
7. ექიმი: არაფერია სამარცხვინო სპეციალისტის მონახულება თევზის ძვლის ამოსაღებად. შეიძლება პრობლემა უმნიშვნელოდ მოგეჩვენოთ, მაგრამ უნდა იცოდეთ, რომ ეს მდგომარეობა შეიძლება ძალზე საშიში იყოს. თუ ძვალი უფრო დიდია, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ყელის აბსცესის ჩამოყალიბება და იქიდან ფატალური შედეგი.
მას შემდეგ, რაც ძვალი წარმატებით ამოიღეთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ გვირილის ჩაი თაფლით. მას აქვს დამამშვიდებელი მოქმედება დაზიანებულ ლორწოვანზე და ხელს უშლის ყელის დაზიანებული ნაწილის შემდგომ ინფექციას.
გირჩევთ:
ზამთრის საუკეთესო თევზი არის ქაშაყი
კვლევის თანახმად, ცივ თვეებში თევზის მოხმარებისთვის ყველაზე შესაფერისი ქაშაყია. ყინვაგამძლე ზამთრის დადგომასთან ერთად, ადამიანთა უმეტესობა ცხიმიან საკვებს, განსაკუთრებით ცხიმიან ხორცს, მაგალითად ღორის ხორცს მიმართავს. მეცნიერთა აზრით, უმჯობესია ღორის ხორცი უკანა პლანზე დატოვონ და მის შესაცვლელად სხვა საკვები შეიძინონ - ქაშაყი შესანიშნავად გამოდგება ამ მიზნით.
დაეხმარეთ ფორმას მაცივარში
მაცივრის სახლში შენახვა მარტივი საქმე არ არის. მაცივრის გახსნა აუცილებლად გამოიწვევს დაბინძურებას, სითხეების დაღვრას, საკვების ლაქები რჩება. თუ ხელუხლებელი დარჩება, საკვების ნაჭრები ქმნის ხელსაყრელ პირობებს ობისა და ჭუჭყის განვითარებისათვის.
დაეხმარეთ საკუთარ თავს ამ საკვებში უფრო ადვილი საჭმლის მონელების მიზნით
თითოეული სეზონი უზრუნველყოფს მის კულინარიულ ცდუნებებს, რომელთა წინააღმდეგობის გაწევა უკიდურესად რთულია. ეს მთელი ძალით ეხება ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისს. რაც არ უნდა ვცოდოთ კულინარიას, დგება დრო, როდესაც ზედმეტი ჭამა იწვევს საჭმლის მონელება და უსიამოვნო შეშუპება.
ქაშაყი
ქაშაყი არის ზღვის ნახირის თევზი, რომელიც ეკუთვნის ქაშაყი ოჯახს. იგი გავრცელებულია ჩრდილოეთ ყინულოვან ოკეანესა და ატლანტის ოკეანეში. ქაშაყი ბინადრობს წყლის აუზების სანაპირო ზონებში. მისი სიგრძე 50-55 სმ აღწევს, ხოლო წონა 2,5 კგ. ამ სახეობის თევზის სხეული გვერდით არის გაბრტყელებული, დაფარულია დიდი, მაგრამ ძალიან ადვილად ჩამოცვენილი სასწორით.