2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თქვენ მარტივად გაამრავალფეროვნებთ თქვენს საყვარელ ჩიპსს, ჩაყრით მას გემრიელ და მარტივად მოსამზადებელ სოუსებში. ისინი მზადდება სხვადასხვა ბოსტნეულით და სანელებლებით.
მარტივი პომიდვრის სოუსი ავოკადოს ჩიპებისთვის. თქვენ გჭირდებათ 3 პომიდორი, 1 ავოკადო, კონა ოხრახუში, 1 ჩაის კოვზი ისპანახი, ერთი ლიმონი, 4 კბილი ნიორი, 5 სუფრის კოვზი არაჟანი, ნახევარი ჩაის კოვზი ტომატის ცხელი სოუსი, დაფქული ქინძი და დაფქვილი შავი პილპილი.
ოხრახუში და ისპანახი ჩადეთ მდუღარე წყალში და ვადუღეთ ორი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სანიაღვრე და დაიბანეთ ცივი წყლით. გამოწურვის შემდეგ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნიორი ასევე დაჭრილია პატარა ნაჭრებად. ავოკადო გაწმენდილია და pited და mashed ერთად ნიორი, ოხრახუში და ისპანახი. შეურიეთ ლიმონის წვენი, ნაღები, სანელებლები და ცხელი სოუსი. პომიდორი წვრილად დაჭრილი და დაამატეთ სოუსით.
მარტივად მოამზადეთ სოუსი ზეთისხილისა და ავოკადოს ჩიფსებისთვის. დაგჭირდებათ 200 გრამი ორთქლის ზეთისხილი, ნახევარი ავოკადო, 3 ჩაის კოვზი კაპერი და 4 დაკონსერვებული ანკესა.
ზეთისხილი, თევზი, ნახევარი კაპერი გახეხილია. დარჩენილი კაპერები დაამატეთ და სოუსი მზადაა.
სოუსი კიტრისა და ისპანახის ჩიპებისთვის გემრიელია. საჭიროა ნახევარი კიტრი, ორი მუჭა ისპანახი, 4 სუფრის კოვზი ნაღები, ნახევარი ლიმონის წვენი, მარილი გემოვნებით.
გააცალეთ კიტრი და გახეხეთ, ისპანახი ადუღეთ წყალში ორი წუთის განმავლობაში და გამოწურვის შემდეგ გაწურეთ. შეურიეთ ნაღებს, ლიმონის წვენს, მარილს და მიირთვით.
ქაშაყის ჩიპსის სოუსი საინტერესოა და აქვს ატიპიური გემო. საჭიროა 200 გრამი შებოლილი ქაშაყი, 200 გრამი რბილი ნაღები ყველი, 5 სუფრის კოვზი ნაღები, ნახევარი კონა მწვანე ხახვი, ნახევარი ლიმონის წვენი, მარილი გემოვნებით.
ყველს აურიეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ლიმონის წვენი და ნაღები და ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილი ქაშაყი, რომელიც სხვა ინგრედიენტებთან ერთად გახეხეთ და დაამატეთ მარილი.
ამ სოუსის მომზადებისას ქაშაყი შეიძლება ჩაანაცვლოს სხვა ტიპის შებოლილი თევზით, რომელზეც ძვლები და კანი იხსნება.
გირჩევთ:
უგემრიელესი ხორცის სოუსები
უგემრიელესი სოუსებით, ხორცი ბევრად უფრო მადისაღმძვრელი და გემრიელია. მოამზადეთ კრეოლური სოუსი, ის ცხარეა და მადას იწვევს. ეს შესაფერისია არა მხოლოდ ხორცისთვის, არამედ თევზისთვისაც. მის მოსამზადებლად საჭიროა 500 გრამი პომიდორი, 1 ცხარე წიწაკა, 4 ზეთისხილი, 1 ხახვი, 30 მილილიტრი თეთრი ღვინო, წიწაკა, მარილი.
ყველაზე პოპულარული არომატული სოუსები
მშვენიერი სამზარეულოს გულშემატკივრები დამეთანხმებიან, რომ რაც არ უნდა გემოვნებით გამოირჩეოდეს კერძი, არაფერი სჯობს მასთან ერთად სურნელოვან სოუსს. საიდუმლო არის სხვადასხვა გემოვნების ინგრედიენტების შერჩევა და კომბინირება - მჟავე, ტკბილი, მარილიანი ან მწარე და მათი უნიკალური შემადგენლობით გადაქცევა.
თქვენი საყვარელი ჩიპების ხრაშუნა ისტორია
ჩიფსები, კარტოფილ კარტოფილთან ერთად, მსოფლიო კულინარიული წესრიგის ერთ-ერთი ოსტატია. დამოკიდებულებით გემრიელი და კიდევ უფრო საყვარელი მისი ხრაშუნა ეფექტის გამო, ის მრავალი მენიუს და რეცეპტის ნაწილია. როგორც გარნირი და წამყვანი ან დამხმარე როლი, სამყარო ამით ვერ დაკმაყოფილდება.
მარტივი სოუსები თევზისთვის
თევზისთვის, თევზის ბულიონის საფუძველზე შექმნილი სოუსი შესაფერისია. იგი მზადდება 400 მილილიტრი თევზის ბულიონისგან, 1 სუფრის კოვზი ცხიმი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, მარილი გემოვნებით. შემწვარი ფქვილი ცხიმთან ერთად, გაზავეთ ცხელი თევზის ბულიონით ან არარსებობის შემთხვევაში - წყლით.
მარტივი გვერდითი კერძები და სტეიკის სოუსები
სტეიკის მარტივი გარნირია კარტოფილის ჩიპი. ექვსი ულუფისთვის საჭიროა 500 გრამი გაწმენდილი კარტოფილი და შემწვარი ცხიმი. დავჭრათ კარტოფილი თხელ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ყინულის წყლის თასში, გადავწუროთ და გავაშროთ. ტაფაში გაათბეთ ზეთი და შეწვით კარტოფილი მცირე ულუფებით, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
