2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენ გთავაზობთ ამიაკის სოდაში ნამცხვრების სამ რეცეპტს - სიგარებს, ჩხირებსა და ორცხობილებს. აი, რა გჭირდებათ მათ დასამზადებლად:
სიგარები ამიაკის სოდათა და ჯემით
საჭირო პროდუქტები: 2 ჩ.კ. მდნარი ცხიმი, 1 ჩ.კ. თეთრი ღვინო, 1 პაკეტი ამიაკის სოდა, 2 -3 ს.კ. იოგურტი, ფქვილი, მარმელადი, შაქრის პუდრა.
მომზადების წესი: შეურიეთ ცხიმი და თეთრი ღვინო, შემდეგ დაუმატეთ ამიაკის სოდა, რომელიც შეურიეთ იოგურტში. დაიწყეთ ფქვილის დამატება - თანხა საკმარისია რბილი ცომის შესაქმნელად.
მიღებული ცომი გავყოთ ოთხ ბურთულად და გავაბრტყელოთ თითოეული მათგანის ქერქი. დავჭრათ ოთხკუთხედებად, შემდეგ ჩავხვიოთ სიგარებში. განათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ ვარდისფერზე ზომიერ ღუმელში. სანამ ისინი თბილია, გააბრტყელეთ შაქრის პუდრაში.
ჩვენი შემდეგი შეთავაზება არის ჩხირები ამიაკის სოდასა და დარიჩინის არომატით. მათთვის დაგჭირდებათ 70 გრ კარაქის, 100 გრ შაქრის ფხვნილის და 1 ჩ.კ. დარიჩინი დაამატეთ ფქვილი და ახალი რძე, რომელშიც ადრე ჩაყარეთ ½ ჩ.კ. ამიაკის სოდა.
ფქვილი დაახლოებით 300 გრ და რძე. ჩ.კ. მოზილეთ საშუალო რბილი ცომი და გააბრტყელეთ მისი ფურცელი, საიდანაც საჭიროა ჩხირების დაჭრა. მოაყარეთ შაქარი და გამოაცხვეთ ზომიერ ღუმელში.
ჩვენი უახლესი შეთავაზება არის ხელნაკეთი ნამცხვრები. ისინი გამძლეა და ასევე ძალიან გემრიელი ხდება. აქ არის ის, რაც გჭირდებათ:
ხელნაკეთი ორცხობილა
საჭირო პროდუქტები: 1 ჩ.კ. შაქარი, 5 კვერცხი, 1 ჩ.კ. გამდნარი კარაქი, 1 ს.კ. ამიაკის სოდა, ფქვილი
მომზადების წესი: ათქვიფეთ ხუთი კვერცხი, რომელსაც დაუმატეთ შაქარი. უნდა დადოთ ამიაკის სოდა, რომელიც გახსენით 1 ს.კ. თბილი წყალი და სცემეს ნარევი. დატოვე ეს ორი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ კარაქი და ფქვილი და მოზილეთ საშუალო მაგარი ცომი.
დაყავით ოთხ ნაწილად და თითოეული ნაწილი ცალკე ქერქად გააბრტყელეთ. დავჭრათ ფუნთუშები ფორმების ან ჭიქის დახმარებით. ორცხობილა დაალაგეთ წინასწარ ცხიმწასმულ ტაფაში და ჩანგლით გააცალეთ თითოეული. გამოვაცხოთ ზომიერ ღუმელში ვარდისფერამდე.
გირჩევთ:
ამიაკის სოდის კულინარიული გამოყენება
კარგი საჭმლის მცოდნეებმა კარგად იციან, რომ ერთ-ერთი უგემრიელესი კულინარიული პროდუქტი საკონდიტრო ნაწარმია. მაკარონის ცდუნებებს ვერ ახერხებენ დამშლელი საშუალებების გარეშე. ეს არის ნივთიერებები, რომლებიც მოთავსებულია მათში მათი მოცულობის გასაზრდელად.
გემრიელი ნამცხვრები ამიაკის სოდათ
წარმოგიდგენთ ორი სახის დესერტს ამიაკის სოდასთან ერთად. ჩვენი პირველი შეთავაზება არის გემრიელი კერძები, რომლებსაც შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი, რომ კიდევ უფრო გემრიელი გახდეს. მათთვის ბევრი პროდუქტი არ გჭირდებათ და შედეგიც შესანიშნავია. აქ არის რეცეპტი:
განსხვავება ამიაკის სოდასა და სოდაში
სინამდვილეში, ამიაკის სოდა და საცხობი სოდა ქიმიური საფუარსაწინააღმდეგო საშუალებაა. ისინი ძირითადად მოქმედებენ მჟავე გარემოში. ორივეს ეფექტი მსგავსია. ეს მათ ურთიერთშენაცვლებას ხდის. რომელი ტიპის საფუარი აგენტის გამოყენება არის გემოვნებისა და თავად რეცეპტის საკითხი.
ამიაკის სოდა
ამიაკის სოდა , ასევე ცნობილია, როგორც ამონიუმის კარბონატი წარმოადგენს ვარდისფერ, თეთრ, ნაცრისფერ ან უფერო კრისტალებს, რომლებიც გამოყოფენ ამიაკის კარგად განსაზღვრულ სუნს. ამიაკის სოდა მიიღება სინთეზურად და კვების მრეწველობაში მოიხსენიება როგორც E 503.
გემრიელი ბებიის ნამცხვრები ამიაკის სოდათ
ვინ თქვა, რომ მხოლოდ დღესასწაულებზე შეგვიძლია მოვამზადოთ ფუნთუშები და ნამცხვრები ჩვენი ახლობლებისთვის? ჩვენ ასევე შეგვიძლია გავაკეთოთ გემრიელი ტკბილი ცდუნებები სამუშაო დღეებში, სანამ დრო გვექნება. ჩვენ შემოგთავაზებთ სამ მარტივ რეცეპტს ორცხობილას ამიაკის სოდათ, რომელიც ბევრ ჩვენგანს ახსოვს იმ დროიდან, როდესაც ბებიის ნამცხვრები უდიდესი სიხარული იყო ბავშვობაში.
