2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხელოვნური სუნამოები საზიანოა - სასურველია გამოიყენოთ მათი ბუნებრივი ეკვივალენტები, თუმცა ისინი ოდნავ უფრო ძვირია. ჩვენი ჯანმრთელობა ყოველთვის პირველ ადგილზე უნდა იყოს.
ნამდვილად აქვთ კანცეროგენული მოქმედება და რამდენად საშიშია სინამდვილეში ხელოვნური დამატკბობელი?
პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც უნდა ვიცოდეთ არის ის, რომ მათ აბსოლუტურად არანაირი საკვები ღირებულება არ აქვთ და ასევე - ისინი არ იწოვება ორგანიზმის მიერ, სწორედ ამ თვისებებით ხდება ისინი დიეტური.
ამ მიზეზების გამო, მათ ბევრად ურჩევნიათ ქალები, რომლებიც მუდმივად აკონტროლებენ თავიანთ წონას და ინარჩუნებენ წვრილ ფიგურას, მაგრამ კანცეროგენული ეფექტის შესახებ ამ ყველაფრის შემდეგ, ხალხი შოკირებულია.
გარდა ამისა, ტკბილში დამატკბობლობა იწვევს ძლიერ მადას და თუ ვერ აკონტროლებთ, თქვენს დიეტას დიდი ეფექტი არ ექნება.
ასპარტამი (ან E951) აღმოაჩინეს 1965 წელს და ხალხისთვის უფრო ცნობილია როგორც Nutra Suite. იგი გამოიყენება 6000-ზე მეტ პროდუქტში. წლების წინ ითქვა, რომ ასპარტამი ყველაზე საშიშია ხელოვნური დამატკბობლებისგან და ამან კიბო გამოიწვია. დღეში 3,5 გ-მდე მიღება შესაძლებელია.
დოქტორ დევიდ კაცის აზრით, უფრო სერიოზული და რეალური შანსია კიბო მიიღოთ სიგარეტისგან, ვიდრე ასპარტამიდან. ეს დამატკბობელი საზიანოა, შეიცავს ტოქსიკურ ამინომჟავებს, მაგრამ დოქტორ კაცის თქმით, ერთადერთი მიზეზი, რაც ნამდვილად საშიშია, არის ის, რომ ის ბევრად უფრო ტკბილია ვიდრე შაქარი - 300-ჯერ მეტი.
Cyclamate (უკეთ ცნობილი როგორც E952) აღმოაჩინეს 1937 წელს, მას არ აქვს კალორია და შაქარზე 50-ჯერ უფრო ტკბილია. ოფიციალურად აკრძალულია ბევრ ქვეყანაში, რადგან მისი ყველა ინგრედიენტი არ არის გამოკვლეული. ციკლამატმა შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის პრობლემები და არ არის რეკომენდებული დოზის გადაჭარბება 0.8 გ.
საქარინი (E 954) აღმოაჩინეს შორეულ 1879 წელს. და ეს დამატკბობელი რამდენჯერმე აიკრძალა, მაგრამ მაინც ყველაზე მეტად გამოიყენება. საქარინის მინუსი არის მისი საწყისი მეტალის გემო, მაგრამ ამ მიზეზით იგი ჩვეულებრივ შერწყმულია სხვა დამატკბობლებთან. კანცეროგენულია თუ არა საქარინი, ჯერ კიდევ არ არის დადასტურებული. მაქსიმალური უსაფრთხო რაოდენობა - არაუმეტეს 0,2 გ.
პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს კონსერვანტებს, ხელოვნურ არომატიზატორებსა და დამატკბობლებს და დამუშავებულ ცხიმებსაც კი არ უნდა ჰქონდეთ ადგილი თქვენს სუფრაზე. მაშინაც კი, თუ ისინი მყისიერად არ დააზარალებენ, სხეულში დაგროვება აისახება თქვენს ჯანმრთელობაზე.
გირჩევთ:
ხელოვნური საკვები - მომავლის საკვები?
პირველი ხელოვნური ბურგერი წარმოდგენილი და შეჭამეს ლონდონში გამართულ დემონსტრაციაზე. ხორცი მზადდება ხელოვნური ხორცისგან, რომელიც შედგება ლაბორატორიულად მოზრდილი ღეროვანი უჯრედებისგან. პროექტის ხელმძღვანელმა, ფიზიოლოგმა მარკ პოსტმა თქვა, რომ სინთეზური ხორცის ნორმალური იერის მისაცემად, იგი შეღებეს საკვების შეღებვით.
პროფესორი ბაიკოვა: ყველა ხელოვნური დამატკბობელი საშიშია ჯანმრთელობისთვის
ჯანმრთელობის ექსპერტი პროფესორი დონკა ბაიკოვა კატეგორიული იყო, რომ უვნებელი დამატკბობლები არ არსებობს. ბულგარეთის ON AIR- თან ინტერვიუში მან თქვა, რომ ყველა ხელოვნური დამატკბობელის მოხმარება საკვებსა და სასმელებში საზიანოა ჯანმრთელობისთვის, თუმცა მათი გამოყენება დამტკიცებულია და ზოგიც არა.
რამდენად უსაფრთხოა ხელოვნური დამატკბობლები?
ხელოვნური დამატკბობლები იყენებენ სასმელების და საკვების ტკბილებას. და სწორედ აქ ჩნდება კითხვა, რამდენად უსაფრთხოა ისინი? სიმართლე ის არის, რომ იმისდა მიუხედავად, რომ შეიძლება განვითარდეს გვერდითი მოვლენები ხელოვნური დამატკბობლების მიღებით, ექსპერტებმა დაადგინეს საჭირო დოზა, რომელიც დაწერილია დამატკბობელის ბროშურებში.
ერაყული სამზარეულო: არომატისა და არომატის მაგია
მე უკვე წაგიყვანეთ კულინარიული მოგზაურობა ეთიოპიასა და ესტონეთში, ახლავე წაგიყვანთ ერაყში. ამ ქვეყანას არ აქვს ძალიან კარგი რეპუტაცია და ხშირად არ არის სასურველი ტურისტული დანიშნულების ადგილი, მაგრამ ის ძველი ხალხებისა და დიდი ცივილიზაციების აკვანია - შუმერები, ასურელები და ბაბილონელები, რომლებიც მდინარეების ტიგროსისა და ევფრატის გასწვრივ მდიდარ და ნაყოფიერ მიწებს შორის იმალება.
წონის სწრაფი დაკარგვის საზიანოდ
ალბათ ყველას, ვისაც ჭარბი წონა აქვს, ოდესმე დაინტერესებულა, რატომ არ არსებობს საშუალება ან პროდუქტი, რომლის მეშვეობითაც წონაში მყისიერად, მყისიერად დაიკლებთ. ამასთან, წონის სწრაფი კლება საზიანოა და ამის მიზეზები მეცნიერულად დასაბუთებულია.
