2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მარწყვი, ბანანი, ვაშლი, ფორთოხალი… წვნიანი, ეგზოტიკური და სურნელოვანი, ხილი ისინი ყოველთვის იქ არიან, რომ გვაკმაყოფილონ, როდესაც მშივრები ვართ და როცა სიამოვნება გვჭირდება.
ისინი სავსეა ვიტამინებით, მდიდარია ბოჭკოვანი და კარგი ჯანმრთელობისთვის. და სიტკბოს სურნელოვანი ნოტით, რაც გვაიძულებს ხშირად მათთან ერთად დავამთავროთ კვება.
ამასთან, ექსპერტები გვირჩევენ დესერტად ხილის თავიდან ასაცილებლად, ჭამისთანავე. მიზეზი - შემდეგ ისინი სხეულისთვის საზიანო ხდება.
დიახ, ყველამ ვიცით, რომ როდესაც არ გვინდა დესერტის მომზადება, ისინი ზოგჯერ დიდი საბაბია. მაგრამ ეს ნამდვილად არ არის კარგი იდეა და კვების მრავალი სპეციალისტი უკვე განსაზღვრავს მას, როგორც ცუდ რეფლექსს. ბევრ ადამიანს აქვს ჩვევა, დღეში რამდენჯერმე მიირთვას ხილი, მაგრამ მათ უნდა იცოდნენ, რომ უნდა მოერიდონ მის მიღებას სადილის ან ვახშმის შემდეგ.
მართლაც, კარგი პროდუქტი დაუმუშავებელი და შაქრის გარეშე მოხმარების იდეა კარგი ჩანს. მაგრამ ეს შეიძლება გახდეს დაგვიანებული და დარღვეული საჭმლის მონელების მიზეზი. რადგან ექსპერტების აზრით, თითოეულ საკვებს აქვს გადამუშავების კონკრეტული სიჩქარე.
ნატუროპატი ჟილ კოგენი განმარტავს, რომ ხილი, სახამებლის შემცველი და ცილოვანი საკვებისგან განსხვავებით, მუშავდება არა კუჭის მიერ (რომლის მეშვეობითაც იგი სწრაფად გადის), არამედ წვრილი ნაწლავის მიერ, ისევ სწრაფად. როდესაც ჩვენ ნაყოფს ვჭამთ საკვების დანარჩენი მიღების შემდეგ, ის არღვევს საჭმლის მონელების მთლიან პროცესს, ანადგურებს ნაყოფის ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს. ეს არის ასევე განმარტება კუჭის ტკივილის, შეშუპების, გაზების და გულძმარვის დროს.
Ამიტომ ხილის ჭამის დასრულება გაუჭირდებოდა ათვისება. სინამდვილეში, როდესაც ჩვენი მენიუს შემადგენლობაში შესული საკვები იწყებს კუჭში დამუშავებას, ნაყოფი რჩება მრავალი საათის განმავლობაში დაბლოკილი კუჭის დონეზე, წვრილ ნაწლავამდე მისვლამდე და ელოდება სხვა საკვების დამუშავებას.
ამ დროს ბუნებრივი ციკლი ამოძრავებს ორგანიზმში ხილის დუღილი რომელიც ათავისუფლებს შაქარს და ალკოჰოლს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან შებერილობასა და გაზებზე.
ასე რომ, ექსკრეციული სისტემის გათავისუფლების იდეალური ვარიანტია ხილის ჭამა მთავარი სადილის მიღმა - მაგალითად, ჭამამდე ორი საათით ადრე საუზმედ ან დილით, როდესაც კუჭი ცარიელია.
და რა უნდა ჭამოს დესერტად? ექსპერტის რჩევაა, რომ დასრულდეს ჭამა ლამაზი არომატული მცენარეული ჩაით.
გირჩევთ:
ამიტომ მხოლოდ სეზონური საკვები უნდა ვჭამოთ
ადამიანების უმეტესობამ მსმენია, რომ სასურველია, თუ გვსურს ვიყოთ ჯანმრთელები და ენერგიით სავსე საკვების მიღება გარკვეული სეზონის შესაბამისად. თუ თქვენ დაიცავთ მაქსიმას "მე ვარ ის, რასაც ვჭამ" საუკეთესო არჩევანია თქვენთვის, ვთქვათ, გაზაფხულზე იმ პროდუქტების ჭამა, რომლებიც მხოლოდ გაზაფხულზე იზრდება და მწიფდება.
დღეში რამდენჯერ უნდა ვჭამოთ?
ალბათ ბავშვობაში ყველას სმენია:”ლანჩამდე არ ჭამო, მადას მოკლავ! ამასთან, დიეტოლოგების აზრი რადიკალურად განსხვავდება მშობლების უმეტესობისგან. სინამდვილეში რა არის კარგი ორგანიზმისთვის: სამჯერ კარგად დაჭერა ან რამდენჯერმე ცოტა ჭამა? უმეტესობა ჩვენთვის მიჩვეულია დღეში ორჯერ ან სამჯერ ჭამას.
თხილის გადაქცევა ამ დაუძლეველ დესერტად
თხილზე საუბრისას უნდა აღინიშნოს თხილი, რომელსაც თხილის მოყვარულთა უმეტესობა ამჯობინებს. მათი ჭამა შესაძლებელია ნედლი, გამომცხვარი, დამარილებული, უმარილო და ა.შ. თხილის სამკურნალო თვისებები ცნობილია ჯერ კიდევ ძველი ბერძნების და ბერძნების დროიდან.
როდის უნდა ვჭამოთ სხვადასხვა ხილი
ცნობილია, რომ ხილისა და ბოსტნეულის დღეში მინიმუმ ხუთი ულუფა უნდა მივირთვათ. მაგრამ სხვადასხვა ხილი უნდა მივირთვათ დღის სხვადასხვა მონაკვეთში, რომ თქვენს ორგანიზმს მაქსიმალური საკვები ნივთიერებები მისცეს. კივის მიღება უმჯობესია დილით ადრე მიიღოთ.
რა არის მჟავე ხილი და როდის უნდა ვჭამოთ ისინი?
ბოლო წლების განმავლობაში სულ უფრო მეტი ყურადღება ექცევა იმ ფაქტს, რომ ხილი უნდა მიირთვათ ჭამის წინ და არა შემდეგ დესერტი. ითვლება, რომ ისინი უკეთეს მონელებას უწყობენ ხელს, რის შედეგადაც თავიდან ხდება ზედმეტი კილოგრამების დაგროვება. საინტერესოა ისიც, რომ ბოლო პერიოდში ექსპერტთა უმეტესობა განასხვავებს ტკბილ და მჟავე ხილს, ხაზს უსვამს იმ ფაქტს, რომ არ უნდა იქნეს შერეული და ჭამამდე უნდა მიირთვა არაჟანი და არა ტკბილი ხილი.
