2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თუ ვეგეტარიანელი ხართ ან გსურთ სცადოთ სოიოს დაფქვილი ხორცი ან ხორცი, გაითვალისწინეთ, რომ სოია ძალიან სასარგებლოა და შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რომლებიც ხორცშია.
Შეგიძლია გამოიყენო მზა სოიოს ხორცი, და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ იგი საკუთარ თავს. თხუთმეტი საშუალო ზომის ხახვის ნაწილისთვის გჭირდებათ ჭიქა-ნახევარი სოიო, 3 წვრილი ნაჭერი თეთრი პური, 1 ჭიქა რძე, 1 ხახვი, ნახევარი კონა ოხრახუში, შავი პილპილი, მარილი, წიწაკა, სუნელები გემოვნებით, პურის მარცვლები, ზეთი.
დაასველეთ სოიოს ღამე ცივ წყალში. დილით, გარეცხეთ სოიო და გააჩერეთ საათნახევარი, შემდეგ დაამატეთ მარილი. გააცივეთ სოიო და გაანადგურეთ მანამ, სანამ დაფქვილ ხორცს არ დაემსგავსება.
ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით. დაასველეთ რძეში ის ნაჭრები, რომლებზეც წაიღეთ კანი. სოიოს ფარშში დაამატეთ ხახვი, პური რძით, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, წითელი და შავი პილპილი, სანელებლები.
აურიეთ ყველაფერი და მოაყარეთ ხორცი. თითოეულს შემოახვევენ პურის მარცვლებში და აცხობენ ცხელ ცხიმში ოქროსფრამდე. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ხორცის ხახვი ღუმელში, შეწვით ტაფა და თითოეულ ხორცს რამდენიმე წვეთი ზეთი მოაყაროთ.
ხორცის ბურთულებს აცხობენ ორმოცი წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე, ოცი წუთის გამოცხობის შემდეგ მეორე მხარეს გადააქვთ.
შეგიძლიათ მოამზადოთ სოიოს ხახვი ბოსტნეულით. და ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მზა სოიოს ხორცი და ხელნაკეთი სოიოს ხორცი.
საჭიროა 250 გრამი სოიოს დაფქული ხორცი, 1 დიდი კარტოფილი, 1 სტაფილო, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, ოხრახუში, მარილი, პილპილი და სანელებლები, ნახევარი ჭიქა რძე.
გაწმინდეთ და გახეხეთ სტაფილო და კარტოფილი, შეურიეთ რძეს და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა ფქვილი რომ გასქელდება.
ფორმის ხორცი, მოაყარეთ ფქვილი ან პურის პური, თუ სასურველია და შეწვით თითოეულ მხარეს, სანამ ოქროსფერი გახდება.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ დაფქვილი ხორცი
ჩვენი ეროვნული ტრადიციით, ხახვი ზოგადად კარგად გახეხილი ხორცია, ხახვთან და სანელებლებთან ერთად. მისი ფორმა განსხვავებულია - ბრტყელიდან სფერულიდან. მისი მომზადების მეთოდები ასევე მრავალფეროვანია. ხახვი შემწვარი, შემწვარი ან ღუმელში გამომცხვარი.
მოდით საკუთარი ხელით გავაკეთოთ საქონლის ხორცი და ქათმის ბულიონი
ბულიონის მომზადება არის ყველაზე მარტივი საშინაო საქმეები. გარდა იმისა, რომ ბულიონი თითქმის დროს არ იღებს, ბულიონი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. აქ მოცემულია რჩევები, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქათმის ან ძროხის ბულიონი: ჩვეულებრივი ქათმის ბულიონი აუცილებელი პროდუქტები:
მოდით გავაკეთოთ ხმელი ხორცი
საშინაო დავალება არის საშინაო დავალება, ვისაც სურს რაიმეს თქმა. ხოლო სახლში გამომშრალი ხორცი არის დელიკატესი, რომლის შეცვლა შეუძლებელია სხვა შეძენილი სადღეგრძელოთი. რა თქმა უნდა, სანამ სწორად გააკეთებ. Აი როგორ: ხელნაკეთი ფილე საჭირო პროდუქტები:
მოვამზადოთ სახლში დაფქვილი ხორცი
დაფქვილი ხორცი ცნობილი პროდუქტია და ასოცირდება მრავალი ეროვნული სამზარეულოს ტრადიციებთან. აღმოსავლეთში, იგი მზადდებოდა უძველესი დროიდან, წვრილად ფორმის და დაჭრილი mincer. ეს არის ძირითადი ნარევი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის სხვადასხვა რეცეპტების მოსამზადებლად.
როგორ გავაკეთოთ დაფქვილი თევზი?
პირველი ნაბიჯი დანაყილი თევზის დამზადებაში არის თევზის არჩევა მცირე ზომის ძვლების გარეშე და დამახასიათებელი სუნის გარეშე, რომელიც ყველას არ მოსწონს. შესაფერისია როგორც ზეთოვანი, ისე მშრალი თევზი, მაგალითად, კოდური, ქორჭილა, ჰეკი და კატა თევზი.
