2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოქროსფერი მარცვლოვანი მარგალიტი არის სოკო, რომელიც იზრდება ძირითადად ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში. სოკოს მოყვარულებს შემოდგომის თვეებში სექტემბრიდან ნოემბრამდე ნახავთ.
გამწოვი, როდესაც ახალგაზრდაა, ამოზნექილია მკვეთრად გამოხატული მრუდის პირით. ასაკთან ერთად იგი ბრტყელი ხდება 3 და 7 სანტიმეტრს შორის, ფართო კეხით.
ზოგჯერ ეს არის თეთრი, ზოგჯერ მას აქვს ყვითელი ლაქები და ოქროსფერი ყვითელი ლორწოვანი მარცვლები, რაც გამოწვეულია სოკოს საინტერესო სახელწოდებით.
ფირფიტები იწევს ვიწრო, თეთრი, ხოლო ახალგაზრდა - ყვითელი სასწორებით.
შტამპი ცილინდრული, მკვრივი, თეთრი, ღრუა, სველ ამინდში ხდება ტალახიანი, წვრილად ქერქიანი. ზემოდან სასწორები ქმნიან რგოლის სარტყელს.
ხორცი ოქროსფერი მარცვლოვანი მარგალიტი არის თეთრი, უსუნო და გემოვნებით ძალიან სასიამოვნო.
ფოტო: mykoweb
სპორის ფხვნილი თეთრია და სპორები ელიფსური და უფეროა.
საინტერესოა, რომ სოკო საკვებია და ზოგიერთი ფრანგი მზარეულის აზრით, მას შესანიშნავი გემოც კი აქვს.
მაგრამ ბულგარეთში ეს ნაკლებად ცნობილია და ამ მიზეზით ოქროს მარცვლოვან მარგალიტს თითქმის არასოდეს აგროვებს და არ მოიხმარს ადამიანთა მცირე წრე, რომლებიც კარგ მცოდნეებად ითვლება.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ სოკო სოკო?
კლადიცას სოკო იმ საყვარელ სოკოებს შორისაა, რომელთა გარდა იმისა, რომ საკვებია, ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია. ისინი ძირითადად გვხვდება წვიმიან შემოდგომაზე, პირველი თოვლის წინ, მაგრამ მათი პოვნა შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე. მათი გაშენება ძალიან მარტივია, რის გამოც ისინი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში, განსაკუთრებით აზიურ სამზარეულოში.
უცნობი სოკო: ანისის სოკო
სოკოს საინტერესო სახელი ანისი ატარებს ლათინურ სახელს Clitocybe odora და მიეკუთვნება Tricholomataceae - შემოდგომის სოკოს ოჯახს. მისი სახელი გამოწვეულია ანისონის ძლიერი სუნით, რის გამოც ზოგმა მას სურნელოვანი უწოდა. ის გვხვდება ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში.
უცნობი სოკო: მელა სოკო
ფოქსი სოკოს საინტერესო სახელია. ეს უცნობია, ისევე როგორც ბევრი სხვა სოკო ბულგარეთში. მისი ლათინური სახელია Clitocybe gibba, მიეკუთვნება Tricholomataceae - შემოდგომის სოკოს ოჯახს. იგი ასევე ცნობილია, როგორც ინკის ფორმის მაკნატუნა, რაც განპირობებულია მისი მორფოლოგიური ფორმით.
უცნობი სოკო: მარგალიტის სოკო
დედა-მარგალიტის ღრუბელი ბულგარეთში მას ფიფქიასაც უწოდებენ. მას აქვს ლათინური სახელი Hygrophorus eburneus და მიეკუთვნება Hygrophoraceae ოჯახს. დედა-მარგალიტის სოკოს კაპოტი არის ნახევარსფეროვანი, როდესაც სოკო ახალგაზრდაა და გამონაყარის დროს გამონაყარი.
უცნობი სოკო: ნუშის სოკო
ნუშის სოკო აქვს საინტერესო სახელი და არის საკვები სოკოს სახეობა, რომელიც გვხვდება ჩვენს ქვეყანაში. მისი ლათინური სახელია Hygrophorus agathosmus, რომელიც მიეკუთვნება Hygrophoraceae ოჯახს. ნუშის სოკოს კაპოტი, როდესაც ახალგაზრდაა, ამოზნექილია კეფით, სოკოს განვითარებით ხდება ბრტყელი, დიამეტრით დაახლოებით 5-7 სანტიმეტრი და აქვს შიშველი კიდე.
