2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არ შეიძლება ითქვას, რომ შიტაკეს სოკო დამახასიათებელია ჩვენი მშობლიური გრძედისთვის. სიმართლე ისაა, რომ მათ პოპულარობა ძალიან მალე მოიპოვეს - მშობლიურ სამზარეულოში უფრო და უფრო მეტი საერთაშორისო პროდუქტის შემოსვლის გარშემო. ამასთან, მათი პოპულარობა გამართლებულია - რადგან მათ დიდი სარგებელი მოაქვთ ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
მაგრამ რა არის ეს სოკო? ისინი წარმოშობით აღმოსავლეთ აზიიდან. მათი წარმოების დაახლოებით 83% იაპონიაშია მოყვანილი, მაგრამ ბოლო წლებში ისინი ასევე იწარმოება შეერთებულ შტატებში, სინგაპურში, ჩინეთსა და კანადაში.
დღეს მათი პოვნა შესაძლებელია ახალი, გამხმარი, თუნდაც დანამატების სახით. სხვა სოკოების მსგავსად და შიიტაკე დაბალკალორიულია და მდიდარია ბოჭკოებით. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ B- ს და ძვირფას მასალას, როგორიცაა სელენიუმი, მანგანუმი, თუთია, სპილენძი.
შიტაკეს სოკოს აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი. ითვლება, რომ ისინი აუმჯობესებენ გულის ჯანმრთელობას, რადგან ისინი შეიცავს სამ ინგრედიენტს, რომლებიც ამცირებენ სისხლში ქოლესტერინის დონეს. შიტაკეს სოკოს ფხვნილი ემსახურება არტერიული წნევის თავიდან აცილებას.
ისინი აუმჯობესებენ იმუნური სისტემის მუშაობას. როგორც წესი, დღეში 2 გამხმარი შიტაკის სოკოს დოზა საკმარისია ამ ეფექტის გასაზრდელად. ამ დოზით გაირკვა, რომ სხეულში ანთების დონე იკლებს და იმუნური მარკერები უმჯობესდება. მეცნიერები თვლიან, რომ ეფექტი გამოწვეულია სოკოში პოლისაქარიდებით.
შიიტაკე შეიცავს და ინგრედიენტები, რომლებსაც აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. მაგალითებია პოლისაქარიდები. და მაინც - აღმოსავლურ მედიცინაში ერთ-ერთი ასეთი საქარიდი მიიღება ქიმიოთერაპიასთან და სხვა თერაპიებთან ერთად, გარკვეული სიმსივნით დაავადებულთა იმუნური სისტემისა და ცხოვრების ხარისხის გასაუმჯობესებლად.
სხვა პოტენციურ თვისებებს შორის - ეს სოკო გვპირდება ანტიბაქტერიულ, ანტივირუსულ და სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტს. ისინი ასევე აძლიერებენ ძვლებს, რადგან სოკო ბუნებაში D ვიტამინის ერთადერთი მცენარეული წყაროა.
ამასთან, მისი დონე მთლიანად დამოკიდებულია შიტაკესა და სოკოების სხვა ტიპების მოყვანაზე. თუმცა მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ შიიტაკე მხოლოდ D2 ვიტამინს იძლევა. ვიტამინი D3, რომელიც ჩვენი ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, მისი მიღება შესაძლებელია ზეთოვანი თევზისა და სხვა ცხოველური პროდუქტების საშუალებით.
რეცეპტები შიტაკასთან შეგიძლიათ იხილოთ ბმულზე.
გირჩევთ:
შიტაკეს სოკო
შიიტაკე არის სამკურნალო სოკო , რომელიც თავის სახელს იღებს shea– სგან - წაბლი და ა.შ. - ხე და ნიშნავს სოკოს, რომელიც ხეზე იზრდება. სინამდვილეში, ის იზრდება რცხილზე, მუხაზე და ნეკერჩხალზე. შიიტაკე იზრდება იაპონიასა და ჩინეთში, მაგრამ დღეს იგი ძალზე ფართოდ არის გავრცელებული მთელ მსოფლიოში.
როგორ მოვამზადოთ შიტაკეს სოკო?
შიტაკეს სოკო , ასევე მოუწოდა საიმპერატორო სოკოს, აქვს ისტორიაში რამდენიმე ათასი წლის კულტივირება და მისი გამოყენება სამკურნალოდ და საჭმლის მომზადებისთვის. სოკოს სახელწოდება შედგება ორი სიტყვისგან - shea / წაბლი / და take / ხე /. სიტყვასიტყვით თარგმნილია, სოკოს სახელი ნიშნავს სოკოს, რომელიც წაბლზე იზრდება.
სოკოს სოკოს კილოგრამი 5 გირვანქა სტერლინგს მიაღწია
გარეული იხვის სოკოებმა საბითუმო ბაზარზე რეკორდულ დონეს მიაღწიეს. ამ დროისთვის ისინი სმოლიანის რეგიონის ბაზრებზე თითო კილოგრამზე 5 ლარად ვაჭრობენ და გასულ წელს მათი ფასი არ აღემატებოდა 3 გირვანქა სტერლინგს. ამკრეფები წინა კვირის წვიმას უფრო მაღალ ფასებში ადანაშაულებენ.
უცნობი ჭაგას სოკოს სასწაულებრივი თვისებები
იცით თუ არა, რომ სოკოს 100-ზე მეტი სახეობა იკვლევს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების გამო? როგორც ჩანს, ზოგი სოკო შეიცავს ძალიან ძლიერ ბიოაქტიურ ნაერთებს, რომლებიც აძლიერებენ იმუნიტეტს. ამ მიზეზით, ჯანმრთელობის ექსპერტები თვლიან, რომ სოკო ერთ მშვენიერ დღეს შეიძლება სასარგებლო იყოს მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.
კომბოსტოს წვენის განსაკუთრებული თვისებები და თვისებები
კომბოსტოს წვენი ყველა ჩვენგანისთვის ცნობილია, როგორც შესანიშნავი წამალი ჰინგოვერის საწინააღმდეგოდ. სცადეთ თუ არა, რა თქმა უნდა გსმენიათ მისი განსაკუთრებული შემთხვევების შესახებ თვისებები . მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტოს წვენს ზოგიერთის აზრით არ აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო და არომატი, მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის უამრავია.
