2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიდ ბრიტანეთში კვების კვლევის ინსტიტუტის მკვლევარებმა მივიდნენ დაუჯერებელ დასკვნამდე, რომ გაყინული ხილი და ბოსტნეული შეიცავს ბევრად მეტ საკვებს, ვიდრე ახალი.
მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ ახალი ხილი და ბოსტნეული კრეფის მოხვედრისთანავე არ ჩადის, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე დღის შემდეგ და ამ ფაქტის გამო კარგავს მრავალ ძვირფას ნივთიერებას.
გაყინული ინახავს მრავალი ვიტამინისა და საკვები ნივთიერებების მაღალ დონეს. მწარმოებლები სულ უფრო ამცირებენ დროს, რომ მათი პროდუქტები გაყინულ პალატებს მიაღწიონ.
მეცნიერთა აზრით, გაყინული პროდუქტი არაფრით განსხვავდება ახალი პროდუქტისგან. აღარაფერი ვთქვათ ზამთრის პერიოდზე, როდესაც სინამდვილეში, გაყინული ზაფხულის ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ვიდრე სათბურში მოყვანილი.
გაყინული ხილისა და ბოსტნეულის პრობლემა მხოლოდ ერთია - გალღობის შემდეგ, მათი ხელახლა გაყინვა შეუძლებელია. და ეს საკმაოდ სავარაუდოა ტრანსპორტირების დროს, თუ ტექნიკასთან მოხდა უბედური შემთხვევა.
შემდეგ, სამწუხაროდ, პროდუქტი კარგავს თავის ძვირფას თვისებებს. ამიტომ, მეცნიერები რეკომენდაციას აძლევენ პროდუქტის არჩევისას უპირატესობა მიენიჭონ კომპანიებს, რომლებიც კონვერტებში ათავსებენ პროდუქტის გალღობის სპეციალურ მაჩვენებლებს.
თუ კონვერტის გახსნის შემდეგ აღმოაჩენთ, რომ ინდიკატორი შეიცვალა საჭირო ფერიდან, ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი გალღვა და შემდეგ კვლავ გაიყინა და გამოსადეგი არ არის გამოსაყენებლად.
წამყვანი დიეტოლოგების აზრით, თუ გაყინულ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევთ, წონაში გაცილებით მარტივად დაიკლებთ, ვიდრე სუფთა სახით მიირთმევთ. მთელი საიდუმლო, მისი მოხმარების გზაში მდგომარეობს.
ეს უნდა გაკეთდეს პროდუქტების სითბოს დამუშავების გარეშე. მაგალითად, თუ გაყინული მარწყვი გაქვთ, საყინულედან ამოიღეთ ერთი მუჭა და ნელა დაიწყეთ მათი წოვა, სანამ პირში არ გადნება.
ამასთან, ეს არ არის შესაფერისი მგრძნობიარე კბილების მქონე ადამიანებისთვის. როდესაც ის ყინულოვან საკვებს იღებს, სხეული კარგავს უამრავ ენერგიას სითბოს შესანარჩუნებლად და მეტი წონა იკარგება.
გირჩევთ:
მწვანე ხილი და ბოსტნეული - ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო
ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ ზოგიერთი ყველაზე სასარგებლო ხილი და ბოსტნეული არის მწვანე. რიგი გამოკვლევების შედეგად დადგინდა, რომ მწვანე ფოთლები უკიდურესად მდიდარია ქლოროფილით. ეს არის ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი ან ფიტოელემენტი, რომელიც კაცობრიობამ იცის.
ყველაზე სასარგებლო შემოდგომის ხილი და ბოსტნეული
ჩვენ ყველას გვიყვარს შემოდგომის საჩუქრები , ჩვენ მათ ახალი, შემწვარი ან მოხარშული ვიხმართ. თქვენი ოჯახისთვის შეარჩიეთ შემოდგომის ჯანსაღი პროდუქტები, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც აძლიერებენ მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობას. იხილეთ შემდეგ სტრიქონებში, რომლებიც მოცემულია ყველაზე ღირებული შემოდგომის ხილი და ბოსტნეული .
ახალი ხილი და ბოსტნეული იზოლირებული ვიტამინებისა და მინერალების ნაცვლად
წლების განმავლობაში გავიგეთ, რომ ადამიანის სხეული არ არის შექმნილი, რომ მოიხმაროს იზოლირებული საკვები ნივთიერებები და გამოიყენოს ისინი ეფექტურად. ჩვენ უნდა ავიღოთ დამატებითი ბუნებრივი საკვები ნივთიერებების მთელი პალიტრა. მაგალითად, ლიკოპინი არის ფიტოელემენტი, რომელიც პომიდორში გვხვდება და ცნობილია, რომ პროსტატის კიბოს პროფილაქტიკაა.
რატომ არის გაყინული ხილი და ბოსტნეული სასურველი ახალიდან
თუ თქვენ, როგორც უმეტესობას, ფიქრობთ, რომ ხილი და ბოსტნეული მხოლოდ ახალი გამოდგება, ალბათ უკვე დროა გაგიმხილოთ, თუ რატომ და როგორ შეიძლება გაყინულს უფრო მეტი უპირატესობა ჰქონდეს თქვენს სამზარეულოში. თქვენთვის გაცილებით მოსახერხებელი იქნება საყინულისთვის სხვადასხვა პროდუქტის მომზადება, როდესაც უფრო მეტი თავისუფალი დრო გექნებათ, და მათი გამოყენება სწორ დროს, შეუფერხებლად გაწმენდა, გათეთრება, გაჭრა და გახეხვა.
გაყინული და ახალი ცხვარი - როგორ გამოვყოთ ისინი?
აღდგომის წინა დღეს, ერთ – ერთი მთავარი არჩევანი, რომელსაც წინაშე ვდგავართ, არის ბატკნის არჩევანი. ერთ-ერთი მთავარი პრობლემა ის არის, რომ გაყინულ ხორცს ხშირად სთავაზობენ როგორც ახალს, რაც ჩვენს არჩევანს უკიდურესად ართულებს. იმისათვის, რომ ხორცის არჩევისას არ დაიწვათ, კარგია ისწავლოთ გაყინული ახალი ცხვრისგან გარჩევა.
