2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქოლინი არის მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება, რომელიც საჭიროა ადამიანის ორგანიზმში ფუნქციების ფართო სპექტრისთვის - უჯრედების მოვლიდან დამთავრებული ნეიროტრანსმიტერების შექმნამდე.
მიუხედავად იმისა, რომ იშვიათი ფენომენია, ნედო საკმარისია ქოლინი გავლენას ახდენს ღვიძლის ფერმენტების მომატებაზე და შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის დაავადება, გულსისხლძარღვთა დაავადებები და ნევროლოგიური დარღვევებიც კი.
მიღების ჯანმრთელობის სარგებელი საკვები, რომელიც შეიცავს ქოლინს არის: დემენციის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოს შემცირებული რისკი.
Ნაწილი საკვები, რომელიც შეიცავს ქოლინს არის: ნაზი ქათამი, თევზი, ნაზი ღორის ხორცი, კვერცხი, საქონლის ხორცი, კრევეტები, ლობიო, უცხიმო რძე, ბროკოლი და მწვანე ბარდა.
ხანდაზმულთათვის ქოლინის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღებაა 550 მგ.
გააგრძელეთ კითხვა და ხილვა 10 საკვები, ყველაზე მაღალი ქოლინის შემცველობით.
1. სატენდერო ქათმის მკერდი
ქოლინის შემცველობა 100 გრ ქათმის მკერდში არის 117 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 21%.
2. ორაგული
ქოლინის შემცველობა 100 გრ ორაგულში არის 112,6 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 20%.
3. სატენდერო ღორის ხორცი
ქოლინის შემცველობა 100 გრ სატენდერო ღორის ხორცში არის 89,9 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 16%.
4 კვერცხი
ქოლინის შემცველობა 100 გრ კვერცხში არის 293,8 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 53%.
5. ძროხის სტეიკი
ქოლინის შემცველობა 100 გრ ძროხის სტეიკში არის 77,8 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 14%.
6. კრევეტები
100 გრ კრევეტში ქოლინის შემცველობა არის 135,4 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 25%.
7. თეთრი ლობიო
100 გრ თეთრ ლობიოში ქოლინის შემცველობაა 44,7 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 8%.
8. უცხიმო რძე
100 გ უცხიმო რძეში ქოლინის შემცველობა არის 16,4 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 3%.
9. ბროკოლი
100 გრ ბროკოლში ქოლინის შემცველობაა 40,1 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 7%.
10. მწვანე ბარდა
100 გ მწვანე ბარდაში ქოლინის შემცველობა 29,7 მგ, ანუ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 5%.
ქოლინის უკმარისობის რისკის ჯგუფებია:
- ორსული ქალი;
- ადამიანები გარკვეული გენეტიკური ცვლილებებით;
- ადამიანები, რომლებსაც პარენტერალური კვება სჭირდებათ.
გირჩევთ:
საკვები, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ ტრანსცხიმებს
წყალბადის მონაწილეობით ქიმიური რეაქციით გამკვრივებული ნებისმიერი საკვები შეიცავს ტრანსცხიმებს. ეს პროცესი ცნობილია როგორც ჰიდროგენერაცია და თუ ამ კოდური სახელს ხედავთ შეფუთვაში, უმჯობესია არ შეიძინოთ. ზოგადად, სწრაფი კვების რესტორნებში ყველა პროდუქტი მზადდება ჰიდროგენიზებული ცხიმებით და ამის ეფექტმა წლების განმავლობაში შოკში ჩააგდო სიმსუქნის ეპიდემიის მქონე პროფესიონალები.
საკვები, რომელიც შეიცავს ოქსალატებს
ოქსალატები არის ოქსალინის მჟავის მარილები და ეთერები, ბაზებით. ეს მჟავა არის ყველაზე მარტივი დიბაზინის მჟავა და სინამდვილეში არის უფერო კრისტალი. Oxalates ასევე გამოიყურება უფერო. ისინი თირკმელებში, საშარდე გზებში, შარდისა და ნაღვლის ბუშტისა და სანაღვლე გზებში, იშვიათად სანერწყვე ჯირკვლებში ოქსალატის ქვიშების და ქვების მიზეზებია.
იოგურტის გარდა ტოპ 8 საკვები, რომელიც შეიცავს პრობიოტიკებს
ყველამ იცის, რომ იოგურტი კარგი წყაროა პრობიოტიკები - მაშინაც კი, ადამიანებმა, რომლებმაც ნამდვილად არ იციან რა არის პრობიოტიკები. მაგრამ იოგურტი არ არის ერთადერთი საკვები, რომელსაც შეუძლია შეავსოთ ჩვენი პრობიოტიკური მოთხოვნილებები. არსებობს მთელი რიგი სხვა ვარიანტები, რომლებიც სულ უფრო ხშირად ეძებენ და პოპულარულია.
საკვები, რომელიც შეიცავს ლიკოპენს, გარდა პომიდვრისა
როგორც მცენარეული პიგმენტი ლიკოპენი აქვს გამოხატული ანტიოქსიდანტური თვისებები. იგი ანელებს უჯრედების დაბერებას აქტიურად ეწინააღმდეგება გულის იშემიური დაავადების განვითარებას. იგი საკმარისად დიდი რაოდენობით გვხვდება ბევრ წითელ ბოსტნეულსა და ხილში.
რომელი საკვები შეიცავს ქოლინს და რისთვის არის კარგი?
ქოლინი არის B ვიტამინი. ის ძირითადად გვხვდება ცხოველური წარმოშობის საკვებში. მდიდარია ღირებული ინგრედიენტით კვერცხის გული, კარაქი, რძე, საქონლის ხორცი, ღვიძლი, თირკმელები, ასევე ორაგული და კიბორჩხალა. რაც შეეხება მცენარეულ პროდუქტებს - ქოლინს შეიცავს ხორბალი, ხორბლის ჩანასახები, შვრია, ქერი, სოიო.
