2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
უმეტესობამ იცის გაფრთხილებები, რომ ძალიან ბევრი მარილი არის მავნე. მიუხედავად ამისა, სხვადასხვა საკვებში სანელებლის დამატება ის არის, რასაც თითქმის ყველა აკეთებს ისე, რომ არ გააცნობიეროს ჩვენი ჯანმრთელობის გრძელვადიანი ზიანი.
მაშ, რამდენი მარილი უნდა მივიღოთ?
დიეტოლოგი ჯანელა პარსელი ამბობს, რომ უნდა ვეცადოთ, რომ არ გადააჭარბოს დღეში 4 გრამ მარილს, რომელიც არის ერთი გათანაბრებული სუფრის კოვზი. ბავშვებმა უნდა მოიხმარონ კიდევ უფრო ნაკლები - მხოლოდ 2.5 – დან მაქსიმუმ 4 წლამდე, ასაკის მიხედვით.
ძნელად შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ, რომ მაშინაც კი, თუ საკვებს მარილს არ დავუმატებთ, ნატრიუმის ქლორიდის მიღების დიდი ნაწილი შეძენილი პროდუქტებიდან მოდის - მზა ან ნახევრად მზა. ჩვენი ყოველდღიური რაციონის მხოლოდ 25% მარილი მიიღება პურზე, რომელსაც ჩვენ მივიღებთ.
მარილი გვხვდება თითქმის ყველაფერში, რასაც ჩვენ ვყიდულობთ - სუპები, რიზოტოები, ყველი, დამუშავებული ხორცი, როგორიცაა ძეხვი ან ბეკონი. ორცხობილასა და შოკოლადის ზოგიერთ სასმელში მარილიც კი არის, ამბობს ჯანელა პარსელი.
პრაქტიკაში, დამუშავებული საკვების მიღება პასუხისმგებელია ყოველდღიური მარილის მიღების 75% -ზე.
იმის წარმოდგენისთვის, თუ რამდენ მარილს ვჭამთ, უნდა იცოდეთ, რომ სწრაფი კვების ქსელების მიერ შემოთავაზებული ერთი ულუფა ქათამი კარტოფილით შეიცავს მინიმუმ 7 გრამ მარილს, რაც ბევრად აღემატება მარილის შემადგენლობის ჯანსაღ მოთხოვნებს. დღეში, მით უმეტეს ერთ კერძში.
თუ თქვენ გაქვთ მაღალი წნევა - მაშინ აუცილებლად უნდა შეზღუდოთ მარილის მიღება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს ინფარქტის რისკი და თირკმელების დაზიანებაც კი.
როგორ შევზღუდოთ მარილი?
ფრთხილად შოპინგი კარგი გზაა. სასურველია დიდი ყურადღება მიაქციოთ საკვების ეტიკეტებს და განსაკუთრებით მითითებულ მარილის რაოდენობას. რჩევაა, თუ პროდუქტი შეიცავს 100 მილიგრამზე ნატრიუმის ქლორიდს ნაკლებს 100 გრ საკვებზე, მაშინ ის შესაფერისია ჯანმრთელი გამოყენებისათვის.
შეზღუდეთ სწრაფი კვების პროდუქტები და სხვა არაჯანსაღი საკვები, შეძლებისდაგვარად მიირთვით სუფთა საკვები კონსერვების ნაცვლად.
სცადეთ ჭურჭლის მარილი და ნიორი, ლიმონი ან სხვა ახალი სანელებლები სუნელით.
ძველი კერძების ახალ გემოს შეჩვევას აუცილებლად ერთ კვირაზე მეტი დასჭირდება, მაგრამ ამ "დეპრივაციების" ჯანმრთელობის ასპექტები ღირს გრძელვადიან პერსპექტივაში.
გირჩევთ:
ბოტულიზმი: ყველაფერი, რაც უნდა ვიცოდეთ ამის შესახებ
/ დაუზუსტებელი Clostridium botulinum ერთ – ერთი ყველაზე ტოქსიკური ნივთიერებაა, რომელსაც ისინი იწვევენ ბოტულიზმი , სიცოცხლისათვის საშიში პარალიზური დაავადება. Clostridium botulinum ბაქტერიები წარმოქმნიან ტოქსინს, რომელიც სუნთქვის უკმარისობას იწვევს სუნთქვის კუნთების პარალიზებით.
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ სტევიას შესახებ
Stevia მოდის მცენარეთა Stevia rebaudiana– დან, რომელიც არის ქრიზანთემების ოჯახიდან, Asteraceae ქვეჯგუფიდან. დიდი განსხვავებაა სტევიას შორის, რომელსაც ყიდულობთ სასურსათო მაღაზიაში და სტევია რომლის გაზრდა შეგიძლიათ სახლში. სასურსათო მაღაზიის თაროებზე სტევიას პროდუქტები არ შეიცავს მცენარის მთელ ფოთოლს.
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ესპანური ღვინის შესახებ
ორიოდე სიტყვით შეგიძლიათ აღწეროთ ესპანეთი - კარგი ამინდი, საოცარი სამზარეულო, მეგობრული ხალხი, მდიდარი კულტურა, ტრადიციები, საინტერესო ისტორია, მრავალფეროვანი ბუნება და რა თქმა უნდა - საოცარი ღვინო. ესპანეთი არის ქვეყანა, სადაც ყველაზე მეტი მიწით არის დაკავებული ვენახები - 1 154 000 ჰა-ზე მეტი.
ლექტინი - ყველაფერი, რაც უნდა ვიცოდეთ
ლექტინები არის ცილის სახეობა, რომელიც გვხვდება ცხოვრების ყველა ფორმაში, მათ შორის თქვენს მიერ მიღებულ საკვებში. მცირე რაოდენობით, მათ ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი შეუძლიათ. ამასთან, მეტმა რაოდენობამ შეიძლება შეამციროს თქვენი სხეულის საკვები ნივთიერებების ათვისების უნარი.
ყველაფერი რაც უნდა ვიცოდეთ წვნიანების შესახებ
წვნიანი ლანჩის მნიშვნელოვანი პრელუდია და ზოგჯერ საღამოს მენიუც. ისინი ამზადებენ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს ძირითადი კურსის მისაღებად. მათში არსებული ნივთიერებები აღაგზნებს გემოვნების კვირტებს, ისევე როგორც მადას. ამ გზით, საჭმლის მომნელებელი წვენების რაოდენობა იზრდება.
