2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული, ისევე როგორც მრავალი სხვა საკვები და სასმელი, როგორიცაა შოკოლადი, ღვინო, ყავა და ჩაი, შეიცავს მნიშვნელოვან პოლიფენოლებს.
პოლიფენოლების ანტიოქსიდანტური უნარი არის მიზეზი იმისა, რომ ამ ნივთიერებების შემცველ პროდუქტებს აქვთ კარგი რეპუტაცია.
მათი უპირატესობა სხვებთან შედარებით არის ის, რომ მნიშვნელოვნად ამცირებენ გულსისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოს რისკს.
პოლიფენოლები მცენარეული წარმოშობის ნივთიერებებია. 8000-ზე მეტი სახეობაა. ყოველდღე ვიღებთ ასობით სხვადასხვა ტიპის პოლიფენოლს საკვებისა და სასმელების საშუალებით, რომელსაც ჩვენ ვხარჯავთ.
პოლიფენოლები მცენარეული ფიტოელემენტებია, რომლებიც ყველაზე დიდი რაოდენობით გვხვდება მოცვის, ოსპის, ღვინის, ჩაის, ყურძნისა და კაკლის, ბროწეულის და ბოსტნეულის, როგორიცაა ბროკოლი, კომბოსტო, ნიახური, ხახვი და ოხრახუში.
მწვანე დაუმუშავებელი ყავის მარცვლები ასევე შეიცავს პოლიფენოლს, ანტიოქსიდანტური ეფექტით ორჯერ ძლიერზე, ვიდრე მწვანე ჩაის ან ყურძნის თესლისა.
მათი წყალობით ანეიტრალდება თავისუფალი რადიკალების არასასურველი ზემოქმედება, რომლებიც სხეულის სწრაფი დაბერების წინაპირობებს მიეკუთვნება.
ბოლოდროინდელმა ავტორიტეტულმა გამოკვლევამ დაადასტურა, რომ პოპკორნს აქვს მაღალი ანტიოქსიდანტების მაღალი დონეც. მკვლევარების აზრით, ბევრი მარცვლეული შეიცავს პოლიფენოლის "საოცრად მაღალ" რაოდენობას.
წინა კვლევების თანახმად, ბოჭკოვანი ფაქტობრივად არის აქტიური ინგრედიენტი, რომელიც მარცვლეულს სასარგებლო საკვებად აქცევს. მათ ასევე მიეწოდათ კიბოსა და გულის დაავადებების პროფილაქტიკური ეფექტის უნარი. ამასთან, ბოლო პერიოდში ჩატარებულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ პოლიფენოლებს აქვთ ბევრად უფრო ღირებული და მნიშვნელოვანი თვისებები.
ამიტომ, ყველაფერი გააკეთეთ, რომ თქვენს ყოველდღიურ მენიუში შეიტანოთ საკვები და სასმელები, რომლებიც მდიდარია პოლიფენოლით. ეს თქვენს ჯანმრთელობას შეინარჩუნებს და მნიშვნელოვნად შეამცირებს გარკვეული დაავადებების რისკს.
გირჩევთ:
რომელი სასმელი რომელ საკვებთან არის შერწყმული
როდესაც ვჭამთ, ვცდილობთ სრულად დატკბეთ კერძის გემოთი. იმისათვის, რომ უკეთესად გავუსვათ ხაზი მის უპირატესობებს, ჩვენი საკვები უნდა გავაერთიანოთ შესაბამის სასმელებთან. არასწორმა სასმელთან ერთად მირთმეულმა საჭმელმა შეიძლება გააფუჭოს ჭამის სიამოვნება და არსებობს შესაძლებლობა, რომ კერძი დარჩეს დაუფასებლად.
რომელი საკვები მდიდარია რკინით?
რკინა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს თითქმის ყველა ორგანიზმის ცხოვრებაში. რკინა ადამიანის ორგანიზმში შედის საკვების საშუალებით. აღმოჩნდა, რომ ღირებული ინგრედიენტებით ყველაზე მდიდარია ღვიძლი, ხორცი, კვერცხი, პარკოსნები, პური და semolina. ბოსტნეულის ჯგუფიდან ყველაზე მაღალი რკინის შემცველობაა კომბოსტოსა და ჭარხალში.
რომელი საკვები მდიდარია ფოლიუმის მჟავით?
ფოლიუმის მჟავა, რომელსაც B9 ვიტამინსაც უწოდებენ, ძალზე მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის. ის არეგულირებს არტერიულ წნევას, ამით ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. ცნობილი ფაქტია, რომ ფოლიუმის მჟავის შემცველი საკვები ძალიან სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის.
შავი თევზის რომელი თევზია საკვები და რომელი არა?
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ სმენია მათში შემავალი ღირებული ინგრედიენტების შესახებ თევზი ან ადამიანის თევზის მოხმარების უზარმაზარი სარგებლობისთვის. ექსპერტთა უმეტესობა ამბობს, რომ თევზი კვირაში ერთხელ მაინც უნდა ჭამოს და კიდევ უკეთესი ორჯერ.
რომელი ხილი და ბოსტნეულია მდიდარია მაგნიუმით?
მაგნიუმი არის მინერალი ორგანიზმში მრავალი პროცესის მონაწილეობით და, შესაბამისად, ორგანიზმში მისი არსებობა მნიშვნელოვანია მთელი რიგი სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად. მაგნიუმი მონაწილეობს ცილების, ლიპიდების და ნახშირწყლების დაშლაში. თუ სხეულში მაგნიუმის რაოდენობა მცირდება, ამას იგრძნობს ინსულინის წინააღმდეგობა, პრობლემები, რომლებიც წარმოიქმნება რეპროდუქციულ ორგანოებში და ნელი მეტაბოლიზმი.
