2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხორბლის ბალახი / Centaurea / არის ლამაზი მცენარე, რომელსაც აქვს ნათელი ლურჯი ყვავილები. ეს ცნობილია სახელებით კარაქი, ლურჯი, falcon ან მიხაკი. იგი დაფარულია მწვავე inflorescences და ლურჯი ფერის გარდა, არსებობს თეთრი და ყავისფერი ფერის სახეობები.
გვარი Metlichina ძალიან დიდია - აქ 500-მდე სახეობაა. იგი შედგება ბალახოვანი მცენარეებისაგან, რომლებიც შეიძლება იყოს ერთწლიანი, ორწლიანი ან მრავალწლიანი. გვარის მრავალწლიან მცენარეებს აქვთ მცოცავი ან ტუბერკულოვანი გასქელებული რიზომი და ზოგიერთ სახეობას აქვს ხორციანი ფესვები.
ფუძეთა სიმინდის ყვავილი ზურგი ან სწორმდგომია და ფსკერზე კარგად არის ფოთლოვანი თანმიმდევრულად განლაგებული ფოთლები, რომლებიც მარტივად იკვრება გასქელებად. ხორბლის ბალახი ძირითადად ზომიერი კლიმატის ადგილებში ცხოვრობს. იგი ფართოდ არის გავრცელებული ევროპასა და ხმელთაშუაზღვისპირეთის ქვეყნებში.
Ყველა სახის სიმინდის ყვავილი მრავლდება თესლით. ისინი გლუვი და ოვალურია, ხოლო თავზე აქვთ თმის ფუნჯი, რომელიც მათ ფრენაში ეხმარება. თესლი ითესება მარტ-აპრილში.
ხორბლის ბალახი იზრდება ძალიან კარგად მზის პირდაპირ შუქზე. ნიადაგი უნდა იყოს მსუბუქი, ნოყიერი და სადრენაჟო. ის რეგულარულად რწყავენ, მაგრამ ტენიანობა უმჯობესია მწირი იყოს, ვიდრე ზედმეტი. განაყოფიერეთ ყოველ ორ კვირაში, ჩვეულებრივი სასუქით ბაღის ყვავილებისთვის. ხორბლის ბალახი ყვავის ზაფხულის დასაწყისში.
ხორბლის ბალახის ყვავილები შეიცავს მშვენიერი ლურჯი ფერის საღებავს, რის გამოც მათ შეუძლიათ ძაფებისა და ტალღების საღებავი, ხოლო თუ ველურ ყაყაჩოს ყვავილებთან ერთად გამოირჩევა, უაღრესად სასიამოვნოა ყავისფერი ფერი.
ხორბლის ბალახის შემადგენლობა
მცენარის ყვავილები შეიცავს ანტოციანებს, წარმოდგენილია ციაინინით; cichornin- ის ყველაზე ნათელი შემცველობით coumarins, რომელიც წარმოადგენს esculetin- ის გლიკოზიდს. ფლავონოიდები, მიკროელემენტები, ლორწოვანი ნივთიერებები, მწარე გლიკოზიდური ცენტარუნი და სხვები ასევე აღმოჩნდა ხორბლის ბალახის შემადგენლობაში. ხორბალი შეიცავს მანგანუმის და კალიუმის მარილებს.
ხორბლის ბალახის შეგროვება და შენახვა
გამოსადეგი ნაწილები სიმინდის ყვავილი მისი ფერადი კალათები და ყვავილებია. ისინი აგროვებენ სრული ყვავილობის დროს, ყვავილოვანი ღეროს ნარჩენების გარეშე. ყვავილების კალათებიდან მხოლოდ ყვავილების შეგროვებისას, პერიფერიული სოკოს ფორმის ყვავილები იშლება ხელით.
შეაგროვეთ მხოლოდ ფერები ღრმა ლურჯი ფერით. ყვავილების კალათები აშრობენ ვენტილირებად ოთახებში ან გარეთ, გაშლილი ძალიან თხელი ფენით. შეგროვებული ყვავილები კიდევ უფრო წვრილ ფენად აშრება, ხალიჩებზე, თაროებზე ან ჩარჩოებზე. უნდა გაშრეს ჩრდილში.
უპირატესობები ხორბლის ბალახისგან
ხორბლის ბალახი აქვს ძალიან კარგი შარდმდენი, ქოლეტური და მადას მასტიმულირებელი ეფექტი. ხორბლის ბალახის ძირითადი დადებითი თვისებები განპირობებულია მწარე გლიკოზიდების კენტავრინით და ციანინით, რომლებიც შეიცავს მასში, აგრეთვე ალკალოიდ პელარგონინს. ხორბლის ბალახი ეხმარება ღვიძლის დაავადებებს, თირკმელებისა და საშარდე გზების პრობლემებს, მკურნალობს დაღლილობას ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ.
ხალხური წამალი ხორბლის ბალახით
ბულგარული ხალხური მედიცინა დიდი ხანია კურნავდა მთელი რიგი დაავადებების ხორბლის ბალახის საშუალებით. მათ შორის ყველაზე გავრცელებულია მადის ნაკლებობა, რომელიც გამოწვეულია სხვადასხვა მიზეზებით; თირკმელების და საშარდე გზების დაავადებები, როგორიცაა ცისტიტი, ურეთრიტი, ნეფროზონეფრიტი, ნეფროლითიაზი. ხორბლის ბალახი სასარგებლოა ხანგრძლივი დაავადებით გადაღლილ ადამიანებში, სანაღვლე გზების დაავადებების დროს.
ხალხური მედიცინა გირჩევთ გამოიყენოთ ექსტრაქტები სიმინდის ყვავილი ბრონქების ანთებითი დაავადებების დროს, მძიმე ყივანახველაში. სასარგებლოა ობსტრუქციული ბრონქული სინდრომის დროს. ხორბლის ბალახი ძალიან კარგი ამოსახველებელი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა.
მიიღეთ 2 ჩ.კ. ფერებისგან სიმინდის ყვავილი და დაასხით ერთი ჭიქა ცხელი წყალი. გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი, ხოლო გაგრილების შემდეგ ნარევი გაფილტრულია. დალიეთ ერთი დღე.
ხორბლის ბალახის დეკორაციის გასაკეთებლად დაასხით 1 ჩ.კ. ყვავილები 250 მლ მდუღარე წყალთან ერთად. ადუღეთ 10 წუთი და შემდეგ გაწურეთ.მიღებული დეკორქცია სვამენ დღეში 3-ჯერ, 80 მლ.
ლურჯი სიმინდის ყვავილის გამოყენება შესაძლებელია გარეგნულადაც - გამორეცხვისთვის თვალის ანთების შემთხვევაში. Bluegrass ასევე კურნავს ღვიძლის პრობლემებს.
ხორბლის ბალახი ათავისუფლებს ტანჯვას, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება, ასციტი, გულისცემა და სიყვითლე. იგი გამოიყენება ქერტლისა და თმის ცვენის საწინააღმდეგოდ და ბალზამის, ჭინჭრისა და ვალერიანის კომბინაციაში ეფექტურია კანის დაავადებების დროს. ქერტლისა და თმის ცვენის დროს საუკეთესო ეფექტის მისაღწევად სიმინდი ადუღეთ წყლით და ძმრით. გაანადგურა ხორბლის ბალახის თესლი calluses და warts.
გირჩევთ:
გემრიელი იდეები ხორბლის დესერტებისთვის
ყველამ ვიცით, რომ ხორბალი გვთავაზობენ სამახსოვროდ, აგრეთვე ბულგარეთის ზოგიერთ მთავარ ტრადიციულ დღესასწაულზე. მისი მომზადება შეიძლება შაქრით, ნიგოზით, ქიშმიშით, აშურათი და მრავალფეროვანი გზით. თუმცა ყველა მათგანისთვის შეგიძლიათ იხილოთ კონკრეტული რეცეპტები ჩვენს ვებ – გვერდზე.
აფრიკული ხორბლის ქარხანა Tef
ტეფ / Eragrostis zuccagni tef / არის აფრიკული ბურღულეული მცენარე, რომელიც მსოფლიოში არ არის მოყვანილი, მაგრამ არის მსხვილი ბურღულეული ერითრეასა და ეთიოპიაში. ტეფ ფეტვი ჰგავს, მაგრამ მისი თესლი გაცილებით მცირეა და უფრო სწრაფად იწვება.
ხორბლის ჩანასახები - არსი და სარგებელი
ხორბლის ჩანასახები არის ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საგანძური. ეს არის ძლიერი დამხმარე ახალგაზრდობის შენარჩუნების ბრძოლაში და იცავს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს. ხორბლის ჩანასახები შეიცავს თუთიას, A და E ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია კანის უჯრედების რეგენერაციისთვის.
დაივიწყეთ ხორბლის პური - მიირთვით ფეტვი და ნიჟარა
იმ საკვების სია, რომლებიც ამა თუ იმ მიზეზით საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მწვავე სისწრაფით იზრდება. სულ უფრო ძნელია ზღვაზე რჩევა იმის შესახებ, თუ რა არის სასარგებლო, რა არის მავნე და რა ჭამა. შემაძრწუნებელია, რომ ბულგარელების ერთ-ერთი უძველესი საკვები - პური, შეიძლება აღმოჩნდეს ახალი ნელი შხამი, რომელიც გვაიძულებს და გვკლავს.
მშრალი ხორბლის პასტა - ყველა სარგებელი
მშრალი ხორბლის პასტა უფრო და უფრო ხშირად ჩნდება ჩვენი სუპერმარკეტების თაროებზე. ამასთან, შეამჩნიეთ, რომ მათი ფასი ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე ჩვეულებრივი მაკარონი, ამიტომ გაუგებარია, გჭირდებათ თუ არა დამატებითი ფულის დახარჯვა და ამ პროდუქტის შეძენა.
