2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ატამი ძალიან გემრიელი ხილია, რომელსაც გიყვართ და ამზადებთ სხვადასხვა რეცეპტებში, ნამცხვრებში, ნამცხვრებში, ხორცთან ერთად. მაგრამ იცოდით, რომ ისინი განსაკუთრებული არიან სამკურნალო თვისებები?
ატამი შეიცავს კალიუმს და რეკომენდებულია მაღალი არტერიული წნევის დროს, არითმია და გულის პათოლოგიური რიტმი. ჰიპერტონიის წინააღმდეგ ხოლო გულის რიტმის ნორმალიზებისთვის საჭიროა ჭამოთ ამ ხილიდან 250 მლ წვენი ჭამამდე 15-20 წუთით ადრე. ეს ასევე ეხება იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ანემია და კუჭის პრობლემები. ატამი ასტიმულირებს ჰემოგლობინის ფორმირებას.
ხილი ასევე შეიცავს რკინას, რომელიც ადვილად ითვისებს ორგანიზმს, რაც ეხმარება ანემიას. ატამი მდიდარია C ვიტამინით - მხოლოდ ერთი ხილი უზრუნველყოფს ორგანიზმს საჭირო დღიური დოზის 3/4. ეს მათ ანტიოქსიდანტურ ეფექტს ანიჭებს. გარდა ამისა, ხილი ანელებს შენელებას, ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების მოქმედებას, რაც იცავს სხეულს ავთვისებიანი დაავადებების წარმოქმნისგან.
ატამი მდიდარია და B ვიტამინები, ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინი PP, E, K. ატამი შეიცავს უფრო მეტი კაროტინი, ეთერზეთები, ორგანული მჟავები - ლიმონმჟავა, ვაშლის, ღვინის, ფოსფორის, სპილენძის, მანგანუმის, თუთიის, მაგნიუმის და სელენის. მაშინაც კი, თუ ამ ხილს შეინარჩუნებთ, აცხობთ ან აშრობთ, ის ინარჩუნებს თავის ძვირფას თვისებებს. ის ასევე ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის, რადგან შეიცავს ხსნად ცელულოზას.
ატამი ხელს უწყობს უფრო მძიმე საკვების მონელებას, ხელს უშლის გულისრევასა და ღებინებას. კუჭის წვენისა და ყაბზობის დაბალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებმა უზმოზე უნდა მიიღონ 50 მლ ატმის ახლად გამოწურული წვენი. ატამი აძლიერებს იმუნიტეტს, რეკომენდებულია მცირეწლოვანი ბავშვების, მოხუცებისა და ავადმყოფების გასაძლიერებლად. ისინი ანადგურებენ პათოგენურ ბაქტერიებსა და ვირუსებს სხეულში. მათი სამკურნალო თვისებები გავლენას ახდენს რევმატიზმზე, თირკმელების დაავადებაზე, დეპრესიაზე.
თუ თირკმელებში ქვები გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ატმის ხილი და ყვავილები, ფოთლებიდან კი გააკეთოთ დეკორაცია და დალიოთ შარდის ბუშტის ანთების დროს.
ატამი საკმაოდ ტკბილია, მაგრამ ის მაინც დიეტურია, დაბალკალორიული და ძალზე სავსე. ამიტომ რეკომენდებულია საუზმეზე ჭამის დროს. ეს ხილი ასევე უმკლავდება დეპრესიას მაგნიუმის წყალობით, რომელიც არეგულირებს ემოციურ ბალანსს, ამცირებს სტრესის დონეს.
1616 წლამდე მხოლოდ ბეწვიანი ატამი იყო ცნობილი, მაგრამ მოყვარულმა მებაღეებმა შექმნეს შიშველი ატმის ახალი ჯიში, რომელსაც ნექტარინი უწოდეს. ახალი ატამი განსაკუთრებით შესაფერისია ნაწლავების მუშაობის გასაუმჯობესებლად და ნაღვლის სტიმულირებისთვის და დადებითად მოქმედებს ღვიძლზე.
რეკომენდებულია ატმის ჭამა კარგად გარეცხილი და ხავსისგან გაწმენდილი, რაც აღიზიანებს კუჭის გარსს.
გირჩევთ:
ზეთისხილით, მწვანე ჩაი, მოცვი და ჟოლო კიბოს საწინააღმდეგოდ
ფილადელფიაში ამერიკის კიბოს კვლევის ასოციაციის კვლევებმა აჩვენა, რომ მწვანე ჩაი, ზეთისხილი და ქვის ხილი შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც საკმაოდ სასარგებლო და ძლიერია კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში. მეცნიერთა აზრით, გარკვეული დროის შემდეგ ამ ინგრედიენტებმა შეიძლება ძლიერი გავლენა მოახდინონ დაავადებაზე და განსაკუთრებით მათი ნარევი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საშუალება, შეაჩერონ სიმსივნეები სხეულში.
ჯანჯაფილი და თაფლი კიბოს საწინააღმდეგოდ
თაფლის სამკურნალო თვისებები ცნობილია ათასობით წლის განმავლობაში. მას პატივს სცემდნენ ძველი ბერძნები და ეგვიპტელები, რომლებიც მას იყენებდნენ ჭრილობებისა და დამწვრობის სამკურნალო საშუალებად. დღესდღეობით, ამ სამკურნალო პროდუქტის უფრო და უფრო მეტი გამოყენება და სარგებელი ვლინდება.
კაროტინოიდული საკვები კიბოს საწინააღმდეგოდ
კაროტინოიდები არის პიგმენტები, რომლებიც აძლევს ხილსა და ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო, ნესვი, ტკბილი კარტოფილი და კომბოსტო, ძლიერი ნარინჯისფერი, ყვითელი და მწვანე ფერი. Ბეტა კაროტინს , ლიკოპენი და ლუთეინი კაროტინოიდების სხვადასხვა ჯიშია. ისინი ყველა მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები - ძლიერი იარაღები კიბოს წინააღმდეგ საბრძოლველად.
პომიდვრის წვენი ძუძუს კიბოს საწინააღმდეგოდ
ბოლო კვლევამ აჩვენა, რომ პომიდვრის წვენის ყოველდღიურმა გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს ძუძუს კიბოს რისკი. ამერიკელი ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ დღეში ერთი ჭიქა ტომატის წვენი შეიცავს საკმარის ნივთიერებას ლიკოპენს. ითვლება, რომ მას შეუძლია დაიცვას მზაკვრული დაავადებებისგან.
პაპაიას ჩაი - ძლიერი იარაღი კიბოს საწინააღმდეგოდ
ფლორიდის უნივერსიტეტის (აშშ) ექსპერტებმა აღმოაჩინეს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის ახალი საშუალებები. მეცნიერთა აზრით, პაპაიას ფოთლის ექსტრაქტით ჩაი ეფექტურად ეხმარება კიბოსთან ბრძოლაში. პროფესორმა ნამ დანმა თავისი ექსპერიმენტის შედეგები გამოაქვეყნა ჟურნალში Ethnopharmacology.